Билефельдер – порода кур, заслуживающая особого внимания

Куры билефельдер — это относительно новая порода для российского рынка, хотя в Германии она известна уже с 1970-х годов. Важнейшим преимуществом этой породы является ее высокая продуктивность. Причем птицу разводят как ради мяса, так и ради яиц. У кур билефельдер не только высокие показатели яйценоскости, но еще и качество «продукции» впечатляет — яйца получаются крупными, с прекрасными диетическими качествами.

Происхождение

Своё название курочки получили от городка, в котором были выведены. Случилось это в прошлом столетии в семидесятых годах. Известный заводчик Гербер Рот путём скрещивания нескольких продуктивных пород получил интересный экземпляр, отличающийся своей аутосексностью, то есть, понятной по окрасу принадлежности цыплят к тому или другому роду, уже сразу после рождения. Он скрестил Вельзуммеров, Амроксов,Род- Айлендов, Нью – Гемпширов.

Целью немецкого селекционера являлось выведение крепкой и здоровой курицы, которая бы быстро набирала вес, при этом не страдала от заболеваний и отличалась отличной яйценоскостью. К описанию породы кур джерсийский гигант также подходят данные характеристики.

Официальное признание порода получила в 1980 году и выделялась всеми теми качествами, на которые ставил учёный – селекционер. Кроме этого курицы отличаются своим спокойствием и миролюбием.

Порода кур Билефельдер описание

Петухи имеют массивное и слегка вытянутое тело, хвост приподнят. Грудь самца широкая и глубокая, крылья не слишком большие. Сережки имеют форму овала и окрашены в красный цвет. Гребень – листовидный. У курочек слегка отличается наклон тела (направлен более вверх), живот кажется больше наполненным.

Вариантов оперения 2:

  • Золотисто-черная полоска.
  • Серебристо-черная полоска.

Порода кур Билефельдер отзывы собирает разные, но преимущественно положительные:

  • Разделить цыплят на «мальчиков» и «девочек» можно уже в суточном возрасте. Петушки имеют желтый пушек, а на их головке есть большое светлое пятно и бледно-коричневые полоски на спинке. Курочки немного темнее, полоски на спине – черные, а вокруг глаз пятнышка.
  • Билефельдеры быстро растут.
  • Хорошие показатели яйценоскости. Несушки рано начинают откладывать яйца – примерно, в 5-6 месяцев.
  • При грамотном подходе к составлению рациона мясо птицы получается вкусным и нежирным.
  • Показатели заболеваемости низкие.
  • Температуру до –15 0С куры переносят хорошо.
  • В кормлении порода неприхотлива.
  • Отличается птица и миролюбивым характером.

Петухи вырастают достаточно крупными – вес до 4,5 кг, а самки – до 3,9 кг.

Лучше всего разводить этих кур при помощи инкубатора. Большой опыт для этого не нужен. Процент оплодотворенности яиц высокий.

Порода Билефельдер проста в уходе, поэтому для птицеводов, у которых нет много времени, это отличный вариант.

Краткое описание породы

Порода кур Билефельдер отличается очень необычным красивым окрасом. Его называют оперение «криль» с преобладанием черно-золотистых полосок. Куры и петухи немного различаются по расцветке.

Расцветка породы

У кур шея и голова рыжеватого оттенка, на боках и животе явственно выделяются светло-коричневые пятна, переходящие в черно-белые полосы на спине. Оперение относительно широкое и очень плотное. У петухов спина, шея и голова имеют охристый оттенок, по всему телу разбросаны мелкие белые пятна вперемешку с черными полосками. Оперение очень плотное.

Строение тела

Петух породы Билефельдер имеет вытянутое тело с длинной спиной и широкой грудью. Живот полный и широкий, среднего размера крылья, красивый приподнятый хвост. У курочек эти особенности выражены сильнее, а туловище имеет больший наклон вперед. Ноги неоперенные, плечи широкие и выпуклые, мощная шея.

Гребешок имеет листовидную форму, состоит из 4 больших зубцов и небольшого зубчика на каждом конце. Сережки овальной формы, красного цвета и среднего размера. Клюв у этой породы сильный, но не слишком длинный.

Основные характеристики

Порода Билефельдер разводится для получения крупных яиц и мяса отличного качества. Несутся обильно, одна курочка может принести до 230 коричневых яиц в год весом около 60-70 грамм. Высокая яйценоскость сохраняется до двухлетнего возраста, после чего идет на спад.

Взрослые петухи крупные – их вес нередко достигает 4, 5 кг, курочки чуть меньше – до 3,9 кг. Молодой петушок весит порядка 3-4 кг, курочка до 3 кг.

Читайте также:  20 убедительных причин заниматься разведением кур

Птицы отличаются неторопливостью, вальяжным поведением и броской внешностью. Характер у них спокойный и миролюбивый. Обладают выраженной устойчивостью к болезням, легко переносят морозы.

На что обращать внимание при покупке

Для разведения кур породы билефельдер на своем участке вы можете приобрести уже вылупившихся цыплят или же купить яйца от представителей породы. В последнем случае рисков больше, так как определить, действительно ли вам продали то, что нужно, очень сложно. Понятно, что все экземпляры должны полностью соответствовать размерам и форме яиц, полученных от кур данной породы, но даже если на них нет никаких дефектов, сложно угадать, насколько породным будет цыпленок и будет ли он вообще.

Важно! Перед закладкой яиц на инкубацию срок их хранения не должен превышать пять дней. Кроме того, процесс хранения должен проходить в соответствующих условиях, при температуре в пределах +8…+12 °C.

При покупке уже повзрослевших птенцов у вас будет куда больше шансов получить действительно хороших представителей породы. Все что нужно — осмотреть каждого цыпленка и уделить особое внимание его окрасу: у петушков оперение будет светло-желтым, с «ястребиным» светлым пятнышком на голове, а у курочек его цвет несколько темнее. Более того, даже у совсем маленьких несушек несложно заметить черные полоски вокруг глаз, что является еще одним характерным породным признаком. Избежать разочарования поможет и «знакомство» с родителями покупаемых цыплят. По мере возможности постарайтесь лично оценить условия содержания птицы и ее внешний вид, который должен полностью соответствовать требованиям породы билефельдер.

Описание породы

По своей структуре петухи имеют достаточное крупное и вытянутое тело с длинной спиной. Крылья по размерам средние, хвост немного приподнят. Оперение у петухов яркое и плотно прилегающее к телу, также оперенная и шея. А вот ноги, наоборот, не оперенные и крепкие.

Курочки немного круглее самцов, имеют более широкую грудь и полнее живот. Особи могут иметь окрас двух видов: золотисто-черный с полосками и серебристо-черный, также с наличием полосок на спине.

Основной целью немецкого селекционера было выведение кур, у которых будет вкусное и сочное мясо, а также высокая степень яйценоскости. К тому же, очень важно, чтобы птица хорошо переносила плохие погодные условия и мороз, а ее иммунитет был устойчив к многочисленным инфекциям и заболеваниям. Можно сказать, что Герберту Роту это удалось, и он получил желаемый результат. У кур Билефельдер получаются красивые крупные яйца, которые имеют правильную округлую форму. Птица отличается спокойным и миролюбивым характером, а по вкусу мяса у нее мало конкурентов.

Если вы разводите куриц разных пород, то нужно следить за процессом их кормления. Ведь из-за спокойного характера, кур Билефельдер могут оттеснять от кормушки более шустрые особи. В таком случае, птица может недоедать, что плохо сказывается на ее самочувствии, качестве мяса и яиц. Как мы уже говорили, яйца у куриц Билефельдер получаются достаточно крупные, в массе она достигают более 60 грамм. Сами яйца имеют коричневый цвет, который может колебаться от светлого тона до более темного. За год одна курица способна снести от 190 до 230 яиц, что является достаточно высоким показателем. Стоит отметить, что нестись птица начинает уже в полугодовалом возрасте, а наивысшая яйценоскость наблюдается у молодых особей, возраст которых составляет 1-2 года. Начиная с третьего года, яйценоскость значительно снижается.

Размеры птицы достаточно большие. Конечно, их вес зависит от условий содержания и от питания. Курицы в массе могут достигать даже 3,5 кг, а петухи – 4,5 кг. Минимальный вес особей может быть 2,5 кг и 3,5 кг соответственно. При этом, основную массу они набирают уже в первый год своей жизни, что обязательно необходимо учитывать при кормлении. За второй год птица окончательно формируется и максимально набирает в весе.

Продуктивные характеристики и рацион кур Билефельдер

Вкусное и сочное мясо высокого качества, крупные яйца – все это в достаточном количестве получают заводчики кур породы Билефельдер. За год одна курочка откладывает около 230 штук коричневых яиц. Это немного меньше, чем у кур-несушек яйценоского направления, но и не мало. Масса каждого яйца – около 65 грамм. Начало яйценоского периода у куриц начинается с 6-ти месячного возраста.

Читайте также:  Какой уход необходим цыплятам в первые дни жизни

Живой вес петухов породы Билефельдер составляет 4-5 кг, самки – до 4 кг. Пернатые этой породы ведут себя всегда спокойно, неторопливо и даже важно. Создается впечатление, что они показывают свою красоту, чтобы зритель насладился красотой птицы. За миролюбивый и спокойный, кроткий нрав курицы породы Билефельдер любимы детьми заводчика. Можно свободно содержать птиц этой породы в общем курятнике, так как они не дерутся и легко уживаются с соседями по птичнику.

Практическая ценность породы в том, что куры Билефельдер, обладая сильным иммунитетом, устойчивы к инфекциям и отлично переносят суровые зимы. Многие заводчики даже не обогревают курятник зимой, если температура не опускается до слишком низких температур. По отзывам птицеводов, куры Билефельдер легко переносят температуру до – 15 градусов. Достаточно избавиться в помещении от сквозняков и потолще уложить подстилку из соломы, сена или опилок. Если в птичнике будет сухо, то куры самостоятельно обогреют свое тело и друг друга.

Порода кур Билефельдер является скороспелой, а молодняк быстро набирает вес и хорошо растет. Птенцы отличаются высокой жизнеспособностью, а падеж среди птенцов минимальный. Выкармливать молодняк можно на варенных яйцах, пшене и зелени. Важно следить, чтобы корма досталось каждому цыпленку. Замечено, что меньшие из них вытесняются более крупными птенцами. Малыши из стаи могут страдать от недоедания и плохо расти.

Рацион взрослых кур мало отличается от корма курицы обыкновенной. С охотой поедают комбикорм, зерносмеси, тертые овощи, зелень и отходы со стола хозяев. Летом птица во многом сама обеспечивает себя, находя на выпасе необходимую зелень, насекомых и прочие корма. В теплый период кур можно кормить утром и вечером. Важно помнить о минеральном прикорме и витаминных добавках.

Предлагаем посмотреть видео о породе кур Билефельдер:

Особенности содержания и состава кормов

Квочка с цыплятами

К обязательным требованиям содержания относятся:

    • просторные, невысокие помещения без сквозняков;
    • не делать многоярусных насестов (возможны падения из-за веса птиц);
    • обязательно наличие выгула с зеленой травкой в теплые периоды;
    • ежегодная весенняя чистка курятников с каустической содой;
    • содержание отдельно от других домашних птиц;
    • достаточно 1 петуха на 12 курочек.

Куры рода Билефельдер абсолютно не привередливы к питанию, но рацион должен быть сбалансированным и питательным. Количество корма должно быть в достатке, но без избытка, чтобы избежать перекорма с ожирением и снижением яйценоскости. Можно и нужно кормить: капустой, свеклой, тыквой, рыбной и мясокостной мукой, овсом, пшеницей, горохом, соей, кукурузой. Несушкам нужно большое количество белка, поэтому им дают тертые вареные яйца, творог с зеленью. Источником кальция служат: мел, тертая скорлупа или ракушняк.

Кормление птиц породы Билефельдер

Птицы этой породы не привередливы в еде, им подходит практически любой комбикорм, но нужно следить, чтобы питание было полноценным и разнообразным: только так курочкам можно обеспечить полноценное развитие. В рационе птичек обязательно должны быть:

  • Овощи;
  • Зерновые и бобовые;;
  • Зелень: подойдет и обычная трава;
  • Белковые добавки: мука из рыбы или мясокостная;
  • Минеральные добавки как дополнительный источник кальция: мел и скорлупа яиц.

Если куры выращиваются как несушки, то никаких добавок для ускорения набора веса давать курицам не нужно. Для молодых куриц неплохо усилить питание по белковой составляющей, а именно предложить измельченные яйца, творог или зелень, с полутора месяцев предлагают отварную рыбу, перемолотые ячмень или пшеницу.

Bielefelder

Кормить курочек следует трижды в день, утром и вечером им можно предложить сухой корм, а в обед-влажную мешанку. В мешанку можно добавить траву, зелень. Радует, что в летнее время при хорошем месте для выгула можно отказаться от комбикорма, так что куры билефельдер позволяют экономить средства хозяина.

Преимущества породы

У породы билефельдер есть множество преимуществ, что и делает ее популярной далеко за пределами Германии. К числу таких достоинств относятся:

  1. Быстрый рост и прибавка в весе, то есть высокая мясная продуктивность.
  2. Прекрасные показатели яйценоскости. Причем репродуктивный период у этих птиц наступает довольно рано, уже в 5,5-6 месяцев.
  3. Отличные диетические качества мяса и яиц.
  4. Устойчивость к заболеваниям.
  5. Неприхотливость в кормлении, да и в содержании в целом.
  6. Спокойный характер, эти птицы крайне редко дерутся друг c другом даже из-за еды, поэтому хозяину рекомендуется особое внимание уделить организации кормления, чтобы пищу получали все птицы.
  7. Способность переносить морозы до -15°С.

Максимальная продуктивность у представителей этой породы наступает к двум годам. После трех лет показатели яйценоскости становятся хуже. Хотя кур этого вида разводят в основном ради крупных яиц, эта порода отличается и хорошей мясной продуктивностью. Взрослый петух весит порядка 4,5 кг, а средняя масса курочки составляет около 3,9 кг.

Преимущества породы

Что касается яичной продуктивности, то эти птицы могут нестись практически постоянно. В течение года они дают около 200 яиц со средним весом 60-70 г.

Читайте также:  Познавательные и различные факты о страусах

Эта порода была выведена в Германии Гербертом Ротом

Размножение

Куры Леггорн

Чтобы получить потомство от кур Билефельдер, нужно воспользоваться инкубатором, в который закладываются яйца, полученные от несушек. Многих интересуют цыплята Билефельдер как определить пол еще в суточном возрасте. Сделать это очень просто, так как малыши определенного пола отличаются друг от друга окрасом пушка.

Петух Билефельдер

Размножение

Петушки имеют желтый пух со светлым пятном на голове, на спинке расположены бледно-коричневые полоски. Курочки имеют более темную окраску пуха, с черными полосками на спине и у глаз.

Тот, кто не желает выращивать цыплята Билефельдер с раннего возраста, может их приобрести в возрасте нескольких месяцев. При этом покупных цыплят легче всего выращивать, поскольку они хорошо растут и не требуют особого ухода.

Чтобы получить потомство, можно воспользоваться естественным путем насиживания. Из курочек данной породы выходят заботливые мамочки. Для того чтобы они хорошо присматривали за малышами, им нужно создать подходящие условия. Кроме того, когда цыплята немного подрастут, их помещают в отдельное помещение, где они будут в безопасности и получат необходимые корма.

Рацион Билефельдеров

Меню данной разновидности не должно испытывать недостатка в овощных культурах. Основную часть ежедневной кормовой дозы составляют зерновые, овес, отруби. Но они обязательно должны быть щедро сдобрены овощами. Подойдет все, и свекла, и морковь, и капуста, и тыква. Отлично идут зерна гороха, кукурузы, а также соя.

Рацион Билефельдеров

Не менее обязательна в рационе зелень, меловые добавки, мясокостная и рыбная мука. Нужно добавлять в блюда толченый ракушечник и яичную скорлупу. Для птиц, содержащихся на мясо, очень важно обогащать пищу добавками для стимуляции весовых показателей.

Рацион Билефельдеров

Молодняку корм нужно разбавлять белок содержащими продуктами:

Рацион Билефельдеров
  • протертые яйца;
  • зелень;
  • свежий творог;
  • молочная продукция.
Рацион Билефельдеров

В полуторамесячном возрасте курам добавляют в рацион измельченный ячмень и зерна пшеницы. А также вареную рыбу.

Рацион Билефельдеров

Кормить пернатых рекомендуется трижды. На утреннее и вечернее кормление идут корма в сухом виде, в обед предлагается мешанка, овощи, зелень. В летние месяцы птица самостоятельно ищет червей, насекомых в загоне для выгула. На это время из меню убирают комбинированные корма. Курам будет вполне достаточно добытой пищи.

Описание и характеристики породы

Представленная на выставке в Германии порода кур сразу привлекла внимание публики. Стандарт внешности утвердила Немецкая Федерация породистой птицы.

Экстерьер птиц

Представители этой породной линии имеют крупное телосложение, тяжелый костяк. В глаза бросается пестрота окраски – на основном золотистом или серо-серебристом фоне присутствуют белые и чёрные пятна, хаотично разбросанные по телу. Расцветка кур называется кукушечной. Курочки всегда светлее, чем петухи.

  • вытянутый корпус;
  • голова среднего размера с хорошо развитым гребнем листовидной формы красного цвета;
  • глаза яркого оранжевого оттенка;
  • клюв жёлтый, небольшой, конец слегка опущен;
  • серёжки овальные, красные, мочки красно-розовые;
  • спина массивная, удлинённая;
  • шея крепкая с густым и плотным оперением, плавно расширяющаяся к плечам;
  • грудная клетка массивная, округлая, хорошо обмускуленная;
  • область живота широкая;
  • крылья небольшого размера, плотно прижаты к корпусу;
  • лапы массивные, плюсны жёлтые, неоперённые, с четырьмя прямыми пальцами;
  • хвост недлинный, но пышный.

Темперамент кур

Птицеводы, имеющие опыт разведения кур билефельдер, сообщают, что это настолько спокойные и неконфликтные птицы, что они, скорее, откажутся от возможности подойти к кормушке, чем станут ссориться с сородичами из-за еды. Пернатые быстро привыкают к новой обстановке, быстро оправляются от стресса и легко переносят неблагоприятные погодные условия. Ещё одно достоинство птиц – они почти не шумят, а значит, не причиняют неудобств соседям по участку.

Продуктивность билефельдеров

Средний вес взрослого петуха составляет 4,5 кг, а несушки – 3,5 кг. При правильном кормлении и содержании в хороших условиях птицы быстро наращивают мышечную массу, так что уже к полугодовалому возрасту вес большинства особей достигает 3 кг. Мясо биленфельдеров плотное, белого цвета, по вкусу схоже с мясом бройлеров. С возрастом у несушек оно становится жестче.

Яичная продуктивность немецких кур на высоте. За первый год яйцекладки они приносят до 200 единиц продукта. В первые несколько месяцев вес яйца составляет 58 г, но со второго года обычно увеличивается до 65–70 г. Цвет скорлупы – коричнево-бежевый. Во время сезонной линьки яичная продуктивность снижается в среднем на 30%.

Каждые 2,5–3 года необходимо производить замену поголовья, так как яйценоскость кур снижается.