Бройлерные индюки — как разводить, правила содержания и ухода

С появлением индюков в Европе их успешно начали разводить для домашнего использования и в промышленных целях.

Как появилась порода?

Порода индюков Виктория получила жизнь, благодаря двум линиям. Их птицы предки отличаются массивным телосложением и завидной скоростью в развитии. Также предки породы Виктория дали возможность породе возможность активно наращивать массу даже в молодом возрасте. Чтобы получить этот гибрид отбирали индюков с широкой грудной клеткой. Самок брали те, которые давали самые высокие показатели яйценоскости.

Селекционеры специально трудились над тем, чтобы порода индюков Виктория себя нормально чувствовали при клеточном содержании, хотя, очевидно, что еще лучше они себя ощущают в вольных условиях. Индюки Виктория, характеристика их отличается тем, что птицы еще более жизнеспособны, чем ее предки, соответственно и выгоды от ее разведения больше.

Популяция и статус вида

Мускусная утка является представителем подотряда пластинчатокрылых. Семейство утиных подразделяется на две категории – подсемейство гусиных и подсемейство настоящих уток. Индоутки относятся к подсемейству настоящих уток, к которому относятся также речные утки, пеганки, нырки и крохали.

Популяция и статус вида

Дикие мускусные утки распространены в Мексике, а также в странах Южной Америки. Международный Союз Охраны Природы присвоил статус мускусной утке, как «вид, вызывающий наименьшие опасения».

Индоутка, это домашняя птица, которая характеризуется спокойным поведением и неприхотливостью в содержании, с весьма хорошими показателями прироста живого веса. Процесс разведения индоуток не требует особых условий, тем более – наличия водоема. Кроме этого, данный вид домашней птицы характеризуется высокими показателями выживаемости и размножения.

Популяция и статус вида

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Разведению индюков давно уделяется особое внимание не только в России, но и во многих странах Европы. Их мясо отличается своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Эти домашние птицы могут набирать до тридцати килограмм живого веса за сравнительно короткий период времени, при этом они обладают неприхотливостью к условиям содержания. Мясные породы индюков скрещиваются и улучшаются селекционерами, чтобы их разведение было перспективным делом, как для создания бизнеса, так и для выращивания в собственных целях.

Принцип разделения

Все породы индюков мясной и яичной направленности можно распределить по двум классификациям.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Разделение птиц по их назначению:

  • мясное направление (породы индюков бройлеров и кроссы);
  • яично-мясные особи или универсал (дают до ста яиц в течение года, но выход мясной продукции уменьшается);
  • яичной направленности (яйценоскость превышает сотню штук в год).

Совет! Выращивание индюков с целью получения яиц, не пользуется большой популярностью, так как совмещённые породы могут давать такое же количество яиц, не снижая при этом набор массы.

Разделение индеек по весовой категории:

  • лёгкие (самец весит около 9 кг, самка – около 5 кг);
  • средние (мужская особь имеет вес 16 кг, а женская – всего 7 кг);
  • тяжелый кросс (индюк способен достигать 30 кг, индюшка – 12 кг).
Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Хорошую прибавку живого веса любой породы индюка можно получить только при создании соответствующих условий проживания, питания и ухода.

Широкогрудая белая

Порода индюков Белая широкогрудая получила распространение в хозяйствах России, несмотря на то, что её родиной является Америка. Характеризуется быстрым ростом и вкусовыми качествами мяса.

Из внешних признаков можно выделить: белое оперение с черной меткой на грудке, конечности не длинные, спина покатая, выраженную грудную клетку, длинный розовый нарост на клюве, массивное овальное туловище.

Яйценоскость достигает 90 яичек в год, которые характеризуются бежевым оттенком с небольшими крапинками.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Эти обитатели птичьего двора отличаются тем, что способны к быстрому набору веса даже при содержании в клетках. При этом им не требуется дополнительное количество корма. Крупные белые индюки не уступают в скороспелости даже Канадским.

Бронзовая широкогрудая

Индюки породы Бронзовая широкогрудая или американская индюшка – самая крупная разновидность среди других особей своего вида.

Читайте также:  Как отделить курицу от костей, не повреждая целостности тушки?

Самцов можно вырастить с весом около тридцати килограмм, хотя это будет не рентабельно. Индейками производится по 120 яиц в году, большинство из которых оплодотворены.

Молодняк выживает почти весь, так как Бронзовая порода индюков характеризуется развитым материнским инстинктом.

Лучшие породы индюков для домашнего разведения

Отличительные внешние черты:

  • крупное тело овальной формы;
  • окраска перьев чёрная, иногда с медным оттенком;
  • крепкие ноги;
  • у самца-индюка хвост образует веер.

Порода неприхотливая к климату и условиям проживания, а разводить её очень прибыльно.

Как выбрать нужную породу для ЛПХ

Пород индеек, в отличие от пород других птиц, существует не так уже и много. Для разведения в подсобных личных хозяйствах лучше всего выбирать:

  1. Северокавказскую бронзовую – она идеально подходит для пастбищного содержания, нестись начинает в возрасте 9-10 месяцев в течение полугода. Одна особь дает 80 крупных яиц в светло-палевой скорлупе.
  2. Бронзовую широкогрудую – сравнительно небольшие птицы, которые нестись начинают после 10 месяцев килограммам. Кроссы имеют аналогичные северокавказским внешние характеристики, крепкие грудные мышцы, крупное тело.
  3. Белую широкогрудую – птицы с нежным мясом, быстро растут, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Живая масса сравнительно небольшая, яйценоскость хорошая.

Основные факторы, которые следует учитывать при выборе – затраты на содержание, продуктивность, качество мяса, окупаемость.

Белые индейки намного более компактные, чем бронзовые, у них округлое туловище.

На видео мы увидим индюков различных пород и узнаем об особенностях их содержания.

Выводы

  1. Грейд мейкер — мясной кросс индюков, отличающийся быстрым набором массы и неприхотливостью к условиям содержания.
  2. Птицы этого вида имеют красивое белое оперение и мощную грудь. Характер у них склочный, они нередко дерутся между собой.
  3. Индюки достигают массы в 20 кг, индюшки — 11. Отправлять птиц на убой можно при достижении веса в 4,5 кг.
  4. Яйценоскость птиц низкая — до 100 штук за репродуктивный период. Выводимость из яиц — 87%.
  5. Правильное содержание птиц предусматривает их кормление не менее 3-х раз в день, обустройство светлого теплого индюшатника с насестами и вакцинацию особей от чумки, кокцидиоза, ринотрахеита.

Разведение индюков

При желании получить потомство самых лучших представителей породы оставляют на зимовку, ведь сезон размножения начинается весной, обычно в марте-апреле. Поголовье делят на семьи — на одного индюка по 4 индюшки. Лишних самцов забивают, чтобы избежать драк за лидерство. Вообще этих птиц лучше держать отдельно от прочих пернатых.

Перед началом брачного периода в рацион добавляют определенные продукты:

  • пророщенную пшеницу, овес;
  • нежирный творог (20 гр. на голову);
  • дрожжи пищевые (1%);
  • тертые овощи (морковь, капусту);
  • травяную муку или свежую зелень.

Световой день постепенно увеличивают и доводят до 14 ч. Когда самки начнут давать яйца, их собирают, оставляя в гнезде лишь последнее. Яйца хранят при температуре до 11°С, в вертикальном положении, острым концом вниз. Индюшачьи яйца собирают в течение 10 дней. Затем пора посадить самку в гнездо. Обычно у индюшек очень хорошо развит материнский инстинкт — настолько, что птица может даже отказаться от еды и питья. За этим нужно следить, в случае необходимости кормить наседку принудительно.

  • Индюшки способны садиться на кладку несколько раз за сезон, но необходимо все же давать птице перерыв. Если имеется инкубатор, птенцов можно вывести искусственным путем. Используйте инструкцию для настройки нужного режима.
  • В любом случае, забота о суточных индюшатах ложится на фермера. Появившихся птенцов забирают в теплое помещение, где помещают под лампу. В первый день желудок у них не работает, поэтому дают только воду с сахаром. На второй день — вареную кашу и тертое яйцо.
Разведение индюков

Новые продукты вводят постепенно, по одному в день, затем смотрят на реакцию. Основное правило — всю пищу измельчают. Крупные куски хуже усваиваются, к тому же они могут забить пищевод и вызвать воспаление. В месячном возрасте можно давать цельное зерно. Рацион должен быть разнообразным, в него должны входить:

  • кукуруза, пшеница, ячмень, горох;
  • шрот подсолнечника;
  • рыбная и мясокостная мука;
  • пшеничные отруби;
  • люцерна;
  • ракушка или мел.
Читайте также:  Зачем в птичнике нужен петух курам несушкам

Окрепших индюшат выпускают на выпас. Молодняку дают мясные и рыбные отходы, овощи, кисломолочные продукты. Забой особо крупных пород можно начинать в возрасте 2 мес., обычно же выращивание продолжают не дольше 100 дней — после этого возраста рост прекращается, кормить птицу становится невыгодно.

Содержание бройлерных индюков — выгодное занятие, если подходить к нему с ответственностью. Имея просторное помещение, необходимый запас кормов и место для выгула фермер сможет вернуть свои вложения через несколько месяцев. Индюшатина ценится за высокое содержание белка, хорошие вкусовые качества.

Профилактика заражения паразитами

В качестве профилактики гельминтоза у индюшат поголовье пропаивают соответствующими препаратами. В дополнение к этому существует схема профилактики инфекций разного происхождения:

Профилактика заражения паразитами
  • С 1 по 6 сутки в питьевую воду добавляют антибиотик широкого спектра действия (Байтрил, Энрофлон, Флосан). Дозировку подбирают в соответствии с инструкцией, добавляют аскорбиновую кислоту — 10 мл на 1 л воды.
  • С 6 по 11 день в воду добавляют комплексный витамин (Чиктоник, Гамавит, Аминовитал) и пробиотик Ветом (можно заменить свежим кефиром).
  • С 20 по 30 день в воду добавляют Метронидазол для профилактики гистомоноза, в концентрации 5 г на 10 л воды.
  • С 50 по 60 день повторяют курс Метронидазола в количестве 0,5 таблетки на птицу.
  • В два месяца повторяют курс витамина и пробиотика.
  • В 70 дней проводят пропаивание Биомицином, согласно инструкции.

За 15 дней до убоя прием антибиотиков прекращают.

Профилактика заражения паразитами

Байтрил

Биомицин

Профилактика заражения паразитами

Гамавит

Метронидазол

Профилактика заражения паразитами

Чиктоник

Аминовитал

Профилактика заражения паразитами

Условия содержания

К условиям содержания индюки не требовательны. Этот кросс имеет высокую устойчивость к смене обстановки, стрессовым ситуациям, и в отличие от зарубежных аналогов, очень вынослив. В домашних условиях эта порода может содержаться как в клетках, так и в просторном птичнике. Летом взрослых птиц можно содержать в открытом вольере на улице, зимой они нормально чувствуют себя даже в помещении без отопления.

Идеальными условиями для этих кроссов является просторный и светлый птичник с хорошей вентиляцией. Птицы довольно восприимчивы к сырости и сквознякам, поэтому в помещении, где они содержатся, должно быть всегда сухо. В качестве подстилки для гнезд лучше использовать сухие и теплые материалы: солому, сено. Если индюки растут на улице, необходимо обустроить над вольером навес, который защитит их от дождя и сильного ветра.

Условия содержания

При клеточном содержании следует позаботиться о том, чтобы птицам хватало пространства. Клетки должны располагаться в сухом, светлом и хорошо вентилируемом месте.

Днем пернатых нужно выпускать в вольер для выгула. Также для них важен естественный ритм дня и ночи. Следует позаботиться о том, чтобы в ночное время в птичнике было темно, а днем был доступен солнечный свет.

Выращивание птенцов и уход за молодняком

При покупке суточных птенцов необходимо внимательно их осмотреть: здоровые индюшата устойчиво стоят на ногах, имеют сухое густое опушение, чистую клоаку, глаза без выделений, демонстрируют хорошую реакцию на посторонние звуки.

Особое значение следует уделить обогреву птенцов. Наиболее сложный период выращивания – первые 10-14 дней.

Индюшат помещают в клетки размером 40 см на 40 см, высотой 60 см, установленные в обогреваемом теплом помещении. Боковые стенки клеток лучше сделать из листов поликарбоната – так легче сохранить тепло, а также их дезинфицировать и мыть. На дно насыпают крупную стружку, которую меняют по мере загрязнения. Использовать для подстилки опилки нежелательно. Индюшата могут погибнуть, если их наедятся.

Наиболее сложным периодом выращивания индюшат Биг-6 считаются первые две недели.

В клетках размещают вакуумные или ниппельные поилки и лотковые кормушки. Поилки должны размещаться так, чтобы индюшата не переворачивали их и не наступали в них ногами. Фронт кормления рассчитывается исходя из нормы 4-5 см на 1 голову, фронт поения – 2 см на одну голову.

Важно! Обоняние и осязание и маленьких птенцов развито весьма слабо, поэтому кормушка должна хорошо освещаться и стоять всегда на одном и том же месте.

Локальный обогрев клеток осуществляется с помощью различных ламп (инфракрасных, керамических) и обогревателей.

Необходимо поддерживать в помещении следующую температуру:

Возраст Температура под лампой Температура в помещении
1-2 дня 36 28-30
3-4 дня 34 27-29
5-6 дней 33 26-28
7-10 дней 32 26-28
11-12 дней 30 24-26
13-14 дней 30 22-24
15-20 дней 28 20-22
21-30 дней 24 18-20
31-60 дней 18 18
После 60 дней Без обогрева Без обогрева
Читайте также:  В каком возрасте начинают нестись куры молодки

Перегрев также опасен для индюшат, как и слишком низкая температура. В результате перегрева у них может отвиснуть зоб, что чревато развитием бактериальных болезней, а также появлением «синдрома мягких тканей» — мясо станет водянистым и рыхлым.

В первые 10-14 дней влажность в помещении должна быть не менее 72-78 %, более низкая влажность может губительно сказаться на индюшатах, вызывая повышенную отдачу влаги из организма. В последующие периоды ее снижают до 70-60 %.

Индюшата Биг-6 в первые недели жизни нуждаются в дополнительном обогреве.

В клетках индюшата находятся до 14 дней, затем их переводят на напольное содержание в теплое помещение с глубокой подстилкой. В возрасте двух месяцев индеек можно перевести в неотапливаемое помещение.

Режим освещения при выращивании индюшат должен строго регулироваться:

  • в возрасте до 5 дней – освещение 24 часа в сутки
  • после 5 дней – сокращение ежедневно на 1 час до обычного светового дня

Чем кормить индюков Виктория?

В плане питания индюки Виктория неприхотливы

В плане питания индюки Виктория неприхотливы. К новому корму, изменению рациона или режима питания привыкают быстро. Первые 8 недель после рождения за ними необходимо особенно тщательно следить. Это период активного набора веса. Если пища будет плохой, гнилой, без витаминов они начнут отставать в развитии, вес будет малым, состояние особей – болезненным.

Первые 10 дней еду дают каждые 2 часа. Пища должна быть мягкой, измельченной: вареное яйца, рубленая зелень, комбикорм типа «Старт». Затем количество пищи сокращается так, чтобы к месяцу птицы ели не чаще 5 раз в сутки. В месяц питание включает: комбикорм, зерновые и бобовые (ячмень, овес, кукуруза, просо, горох, пшеница, чечевица), влажные мешанки, зелень. Также рекомендуется давать мясокостную муку, витаминные добавки (их можно приобрести в магазине). В отдельную емкость засыпают измельченную ракушку и мел.

Вода должна находиться в свободном доступе для индюков Виктория круглосуточно. Меняют ее 2-3 раза в день, чтобы она была чистой, свежей, прохладной летом и теплой зимой.

Организация кормления индюков Виктория

Во время откорма, на килограмм привеса расходуется 3,14 кг корма.

За кормлением индюшат кросса Виктория следует следить особо тщательно, так как они первые 8 недель после рождения очень быстро растут и нуждаются в энергии.

В течение 10 дней новорожденным дают еду каждые 2 часа, со временем уменьшая количество приема пищи, чтобы к возрасту 30 дней кормить 5 раз за сутки.

На протяжении 14 дней кормить индюшат кросса Виктория нужно только увлажненными мешанками. Приготавливать их необходимо за полчаса-час до начала кормления.

С возраста 15 дней к мешанкам нужно добавлять сухой корм, который должен быть в зоне доступа индюков постоянно.

В сезон, когда растет зелень, индюшат, начиная с возраста 2-х месяцев, следует выпускать на выпас. Это также позволяет сократить расходы на питание индюков кросса Виктория.

Взрослым индюкам нужно давать корма следующих видов:

  • зерномучной: горох, просо, ячмень, чечевица, жмыхи, овес, отруби, кукуруза, пшеничные отходы и шроты.
  • животный: мука из рыбных и мясных костей.
  • сочный: брюква, свекла, турнепс, морковь и т. д.

Часть зернового корма можно заменять силосом или вареным картофелем.

Жмыхи и шроты (подсолнечный, соевый) богаты белками, их состав в корме индеек можно доводить до 20% общей массы.

Для получения индейками кросса Виктория витаминов, важно добавлять в рацион свежую зелень (крапиву, овсяные ростки, люцерну и другие) и капусту. Давать в измельченном виде два раза в сутки, лучше в отдельной кормушке.

Чтобы обеспечить индюков необходимыми минеральными веществами, белком и витаминами, нужно включать в еду: молоко (обезжиренное), сыворотку, творог, простоквашу, пахту.

В качестве минеральной подкормки, индюкам кросса Виктория нужно давать ракушку, мелкую яичную скорлупу и мел в количестве 3-5% нормы суточного корма.

Зимой в рацион нужно вводить сено из клевера или люцерны (или сенную муку) и хвою. Для витаминизации следует добавлять дрожжи, синтетические витамины и рыбий жир.