Выращивание индюков на мясо в домашних условиях с первых дней жизни

Выращивание индеек ничем не отличается от содержания кур, однако, первые гораздо привередливее к пище. И хотя рацион индейки меняется в течение жизни, но в его основе присутствуют кукуруза и соя.

Выращивание индюшат в домашних условиях для начинающих с нуля

Для правильного выращивания данной птицы нужно знать и соблюдать следующие правила:

  • Маленьким индюшатам необходимо обеспечить соответствующий микроклимат – правильную температуру и влажность воздуха;
  • индюшата чувствительны к повышенному содержанию вредных газов в воздухе;
  • обязательное условие интенсивного выращивания птицы – регулируемый световой режим;
  • для того чтобы ваши питомцы выросли здоровыми, нужно правильно организовать их место содержания;
  • в отличие от молодняка других видов птицы индюшата не сразу начинают склевывать корм, они в большей мере реагируют на смену кормов и более требовательны к их качеству.

Чем кормить индюков после месяца, чтоб они начали набирать вес

Подросшие птенцы уже вполне справляются с самой разнообразной едой. Их клювики уже окрепли и могут собирать еду с обычной кормушки. Воду по – прежнему лучше ставить слегка подогретую. Рацион расширяется за счет новых видов зерновых, рыбной муки и минеральных добавок. Можно эти компоненты подмешивать в основное питание, а можно поставить в отдельной кормушке.

В рацион также необходимо вводить поваренную соль, но в разумных пределах. Чтобы лучше ориентироваться в возможных пищевых продуктах, желательно ознакомится с ориентировочной таблицей, в которой все необходимое представлено в процентном соотношении.

Ориентировочное соотношение кормов в рационе индюков (%):

Виды кормов: Возраст индюшат по неделям:
От 1 до 8: От 9 до 13: От 14 до 17: От 18 до 26:
Кукуруза 30 15 40 33
Пшеница 18 22 19 30
Ячмень 10 10
Рыбная мука 10,5 5 3 2
Подсолнечный жмых 7 15 15 10
Шрот соевый 25 10 10
Дрожжи кормовые 3 5 3
Горох 5
Масло подсолнечное 2 5 4
Свежая трава 3 3 5
Известняк 2 2,5 2 2,8
Фосфаты кормовые 1,5 1 2,3 2,5
Премикс 1 1 1 1
Соль поваренная 0,5 0,7 0,7

Кормить индюков необходимо в одно и тоже время так они быстрее набирают вес и лучше адаптируются. В месяц количество кормлений составляет примерно шесть раз. К двум месяцам кормить индюков надо четыре раза.

Как построить птичник?

Для устройства птичника может подойти практически любой материал. Ведь основным условием является наличие крепких стен, которые не пропустят холодный ветер и поднятого над землей пола. Уровень пола должен быть немного поднят над уровнем грунта. Хорошей высотой будет 25 сантиметров.

Такая высота исключит попадание внутрь холодного воздуха от земли. Это особенно важно в зимний период, ведь промерзшая земля не даст прогреваться помещению птичника, а высокий уровень пола позволит создать удобные условия на птиц.

Для обеспечения чистоты, недопущения промерзания пола используется мягкая солома. Ее необходимо стелить на пол помещения. Слой в несколько сантиметров вполне достаточный. По мере того, как данная подстилка будет пачкаться, нужно настилать новый слой и понемногу убирать прежний. Полностью менять подстилку следует дважды в год – после зимы и перед ее наступлением.

В качестве стен для помещения можно использовать доски, но наилучшим вариантом будет применение влагостойкой фанеры. Она очень удобна, так как имеет ровную твердую поверхность. При этом она не намокает от дождя или снега. Соответственно внутри птичника станет сухо и птицы будут чувствовать себя комфортно. Это позволит снизить уровень смертности и заболеваний.

Между тем, доска или шифер напитываются влагой, быстро промерзают, а если между стыками обнаружатся щели, то сквозняк сможет уничтожить большое количество месячных индюшек.

Строительство помещения удобно представить поэтапно:

Как построить птичник?
  • Необходимо сделать каркас из бруса. Брусья ставят вертикально. Они будут выполнять роль основы будущего птичника и смогут обеспечить его прочность и устойчивость к ветровым нагрузкам. Их нужно вкопать в почву на глубину не менее полуметра. Так удастся создать прочную конструкцию.
  • В качестве пола удобно использовать доски или ту же влагостойкую фанеру. Главное при использовании досок убедиться в отсутствии заноз, иначе птицы смогут пораниться.
  • Следует предусмотреть двор для прогулок. По размерам необходимо исходить из количества птиц. Пространство дворика должна быть достаточным, чтобы птицы свободно перемещались. Там же в летний период можно устраивать кормушки и поилки. Тем более что им полезно давать свежую траву. Ее удобно раскладывать на земле. Просторное место для прогулок обеспечит спокойствие птиц. Индюки будут хорошо есть, их иммунитет окрепнет, а вес очень быстро увеличится.
  • Стены птичника можно делать из любого подручного материала. Как сказано выше, оптимальными качествами обладает влагостойкая фанера. Кроме того, с ней удобно работать, так как она надежно фиксируется к дереву, долговечна и прочна.
Читайте также:  Голубь (Columba) — описание, виды, уход и содержание, разведение

Под птичник можно оборудовать любое ненужное помещение. Это может быть невостребованный гараж, старый сарай. В этом случае нужно только обеспечить птиц необходимыми условиями для жизни.

Как ухаживать за молодняком на подсобном хозяйстве

Если вы решили самостоятельно выводить индюшат, то обязательно прогрейте птичник до 32 градусов. Такая температура должна быть сразу, как птенцы вылупятся и на протяжении недели. С 6,7 дня градусы понижаются. К 12 дню уже должно быть около 26 градусов. Потом постоянно нужно поддерживать температуру 23 градуса.

До 1.5 месячного возраста у индюшат нет костных наростов на шеях, поэтому их нужно предохранять от росы, сырости и осадков. Чтобы не повредились их клювики, корм следует насыпать на картон, но не на железо.

Не рекомендуется:

  • выгуливать индюшат до месяца;
  • оставлять их со взрослыми птицами;
  • размещать с другими птенцами;
  • поселять в помещении, где неровная поверхность (падения индюшат могут спровоцировать повреждения клюва).

Откорм на мясо молодняка

Молодняк желательно кормить в одно и то же время, постепенно сокращая количество приёмов питания и давая за одно кормление больше пищи.

У недельных индюшат становятся крепче клювики, и их можно уже кормить с помощью специальных кормушек, которые перед каждым новым приёмом пищи тщательно вычищают и моют.

Творог, костную муку, мел нужно добавлять в мешанки (смесь отрубей или муки из кукурузы, или овса на обрате/кислом молоке). Готовят такие смеси прямо перед раздачей, выдают порционно так, чтобы не оставалось на следующий раз. Можно добавлять измельчённую крапиву, клевер, кухонные отходы, дрожжи, пророщенное зерно.

Подросткам-молодкам, чтобы они занеслись, полезно добавлять для питания мел, измельчённый известняк, ракушечник, мелкий гравий (d=2 мм).

Достоинства и недостатки разведения

Яйценесущие способности индюков находятся на втором плане. Главная цель разведения этой птицы – вкусное диетическое мясо. Причем в больших количествах, так как тушки индюков гораздо тяжелее, чем у прочей домашней птицы.

При разведении индюков самые большие вложения связаны с закупкой яиц, инкубацией и первым месяцем жизни птенцов. Далее расходы сокращаются за счет перехода на более доступные корма. Преимущества разведения индюков очевидны:

  • Получение ценного диетического мяса с отличными вкусовыми качествами. Мясо индюков пользуется спросом.
  • Быстро окупаются затраты на разведение.
  • Кроме мяса, реализации подлежит пух и перо.
  • Быстрый набор мясной массы.
  • Неприхотливость к условиям содержания и питания.
Достоинства и недостатки разведения

Недостатки разведения индюков, из-за которых многие отказываются от прибыльного дела:

  • низкая яйценоскость;
  • большой риск гибели птенцов;
  • требовательность к воде – необходимо использовать только свежую воду, подогретую до комнатной температуры;
  • склонность к болезням при нарушении правил гигиены и санитарии при уходе;
  • индюшки склонны к ожирению.

Нормы кормления индюков комбикормом

Для взрослой птицы

В течение дня самки съедают от 300 до 400 грамм комбикорма, а самцы способны поглотить до 500 грамм. Кормёжка взрослых особей проводится три раза в день. Необходимо постоянно контролировать прирост живой массы птицы и её внешний вид.

При появлении признаков ожирения, рацион питания нужно ослабить за счёт увеличения массовой доли травяной муки и добавления менее питательных отрубей — ячменных, овсяных.

Для качественного кормления молодняка важно приучить его к регулярному приёму пищи. Самых маленьких индюшат кормят восемь раз в день через одинаковые интервалы времени. По достижению малышами месячного возраста, их постепенно приучают к 5—6-разовому питанию.

Для взрослых индюков дозировка составит 300-350 г, а самкам – 250 г. Но все эти значения приближенные, ведь многое зависит от состава комбикорма и его калорийности. Если особь будет получать за раз калорий больше нормы, то у нее будет агрессивное состояние и начнет развиваться каннибализм. Также любому любителю домашних животных, стоит обратить своё внимание на разведение домашних индюков.

Особенности кормления бройлерного направления и мясных кроссов

Основной целью разведения является получение мясной продукции с высокими вкусовыми показателями. Исходя из этого, кормление мясных кроссов не такая уж и простая задача, как кажется. Необходимо знать, что для каждого типа понадобится свой рацион. На примере общих принципов будет проще ориентироваться.

Читайте также:  =Заболела наша кура, тридцать семь температура!=

Кормление бройлерных индюшат должно быть двухразовым. Только что появившимся на свет малышам в первые сутки необходимо дать смесь отварных мелко порубленных яиц с пшеном. Со второго дня можно давать протертую морковку, затем мелко резанные зеленые листья одуванчиков или крапивы. 

Важно держать под контролем качество кормов, влажная мешанка готовится не раньше, чем за полчаса перед кормлением, забрать кормушки нужно будет через 30 минут. Молодые бройлеры нуждаются в четырехразовом кормлении

Рацион должен быть сбалансирован, содержать все необходимые витаминные и минеральные добавки. Также необходимо не забывать о наличии емкостей с гравием либо ракушечником

Молодые бройлеры нуждаются в четырехразовом кормлении. Рацион должен быть сбалансирован, содержать все необходимые витаминные и минеральные добавки. Также необходимо не забывать о наличии емкостей с гравием либо ракушечником.

Взрослые птицы должны получать:

  • зерно;
  • овощи;
  • траву;
  • шроты;
  • жмыхи;
  • молочные продукты.

Роль витаминных и минеральных добавок выполняют: яичная скорлупа, кормовой мел и дрожжи, а также рыбий жир.

Особенное внимание нужно уделить и легкому типу бройлеров. К этим домашним птицам относят следующие породы

К этим домашним птицам относят следующие породы.

Черная тихорецкая

Выведение приходится на прошлый век, а произошло оно в Краснодарском крае. Отличительной чертой можно назвать черную масть. Фермеры должны знать, что таких птиц нельзя содержать в клетках из-за их большой подвижности.

Черные тихорецкие

Продуктивная характеристика

Можно встретить представителей со следующими показателями: самцы весят до 10 кг, а индюшки 5 кг. Показатель яйценоскости до 70 штук от одной самки за 365 дней. Убойный выход в процентах равняется 93. Стоит отметить, что яйца по вкусу мало чем отличаются от куриных.

Бронзовые индейки

Являются идеальной бройлерной породой, подходящей для выращивания в домашних условиях. По сравнению с широкогрудыми собратьями птицы являются более миниатюрными. Характерная масть черная с бронзовым отливом. Таких птиц лучше всего содержать вольерным способом, выделив место для прогулок.

Продуктивные качества

Взрослые индюки весят 8 кг, а индейки 6 кг, показатель яйценоскости у особей достигает сотни яиц за 365 дней от одной птицы. Убойный выход в процентах равняется 90.

Самые распространенные болезни, с которыми можно столкнуться в содержании бройлерных индюков

При неправильном уходе, кормлении или несоблюдении элементарных гигиенических правил, птица может заболеть. В следующей таблице можно будет ознакомиться с наиболее распространенными заболеваниями, симптоматикой и лечением.

Наименование болезни

Симптомы

Как лечить

Ньюкасла

Для ранней стадии характерно расстройство пищеварительной системы с поносом серого или желтого цвета, затем

парализуются конечности

Своевременная вакцинация

Синусит

Появляются вздутия под органами зрения, кашель, хрипы, наличие одышки

Использование антибиотиков

Пуллороз

Отсутствие аппетита, наличие желтого поноса, отвисание крыльев

Применение антибиотиков

Гистомоноз

Поносные выделения могут быть зелеными или оранжевыми с неприятным запахом

Лечение Фуразолидоном, Осарсолом

Приглашаем вступить в наши группу во Вконтакте, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

Откорм птицы перед забоем начинается уже с четырех-пятимесячного периода, когда птица набирает около 8-10 килограммов веса. Как правило, забой птиц начинается в августе-октябре – режим усиленного питания нужно вводить за месяц до предполагаемой даты.

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

Улучшение витаминного комплекса достигается путем увеличения времени выгулов, добавления в рацион мучных мешанок и комбинированных кормов.

Откорм индюков для забоя в домашних условиях
Откорм индюков для забоя в домашних условиях

Увеличивайте время выгулов

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

В этот период одна особь должна съедать около 800 граммов в день. При этом нужно следить, чтобы прирост массы происходил не в виде жировых отложений, а в виде мясной массы – жир снижает качество индюшиного мяса.

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

Готовые корма можно заменить приготовленными в домашних условиях смесями, сделайте упор на следующие продукты:

Откорм индюков для забоя в домашних условиях
  • творог, молоко;

    Молочные продукты

  • корнеплоды, капустные листья;

    Капустные листья

  • рубленая зелень;

    Зелень

  • зерновые;

    Зерновые

  • смеси из мучных составляющих;

    Мучные смеси

  • свежие рыбные, мясные отходы;

    Рыбные и мясные отходы

  • яичная скорлупа в дробленом виде.

    Измельченная скорлупа

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

Птичники-профессионалы практикуют кормление птиц галушками и клецками – до 250 граммов в день. Их нужно специально вкладывать птице в клюв. Новичкам справиться с таким заданием не просто, поэтому можно этот пункт пропустить.

Откорм индюков для забоя в домашних условиях

С приближением дня забоя птицу начинают ограничивать в движении, исключая его вовсе в оставшиеся 3-5 дней. В это время животных держат в небольших вольерах. За 12 часов до процедуры прекращается кормление, птицу нужно поместить в темное помещение с неограниченным доступом к питьевой воде.

Выгул индюшат и выпас молодняка индюшек

Прогулки — это тоже уход за индюшатами! Выгул на свежем воздухе, оздоровительное воздействие солнечных лучей и возможность разнообразить свой рацион полезно для любой домашней птицы

Для роста и развития крупных индюшек особенно важно иметь возможность получить дополнительные питательные вещества в виде сочной зеленой травки и пойманных насекомых и червячков. Когда же можно выпускать птенцов во двор, не подвергая их риску?

Если ваши индюшата растут под надзором мамы-индюшки, то на выгул их можно выпускать по достижению ими двухнедельного возраста, конечно, при условии теплой, сухой погоды с температурой воздуха выше 20 градусов. Без наседки индюшата не чувствуют себя защищенными на открытом воздухе, поэтому в зависимости от погодных условий  с выгулом следует повременить пока малыши достаточно окрепнут и наберут вес. Обычно к 9 неделям уже можно не тревожиться за здоровье молодняка даже при влажной и переменчивой погоде.

Читайте также:  Как проводить инкубацию перепелиных яиц?

Оказавшись впервые на просторе, индюшата сразу же бросаются врассыпную

Потому важно постепенно приучать их к открытому месту, с каждым днем расширяя площадь ограждений. Так малыши смогут легче адаптироваться к перемене температуры окружающего воздуха, естественной освещенности и смене микроклимата места их содержания

Участок для выгула молодняка выделяют сухой и защищенный от проникновения хищников. Перед тем как выпускать птенцом, внимательно изучите растительность на мете выгула, чтобы исключить поедания индюшатами ядовитой или вредной для них зелени.

На месте выгула индюшат обязательно нужно обустроить небольшой деревянный настил с навесом. Это будет и притененный от солнца уголок и сухое место, где можно спрятаться от дождя. Когда на улице уславливается хорошая погода, индюшат оставляют на свежем воздухе максимально долгое время, организовав в тени место для кормления и разместив поилки со свежей водой.

Теперь вы знаете, как правильно ухаживать за индюшатами, остается пожелать вам успехов и здорового поголовья!

Отличия в кормлении индюков в разные периоды

Кроме времени года, на особенности питания индюков влияет этап их жизни. Выделяют среди них время яйцекладки и племенной период.

Самое важное, что требуется делать – давать индюкам вместе с едой витамины

На этих этапах развития птиц происходит перестройка организма, поэтому количество и пропорции пищи отличаются от стандартных.

В период яйцекладки

Период яйцекладки у индюшек достаточно длинный – с марта по сентябрь. Особенно активно это время для первого года яйценоскости.

Чтобы стимулировать процесс яйцекладки, необходимо скорректировать рацион питания, увеличивая приемы пищи до 4-5 раз в сутки.

Отличия в кормлении индюков в разные периоды

Их следует кормить:

  • мешанками;
  • зеленью;
  • влажными смесями;
  • сухим кормом;
  • ячменем;
  • овсом.

Внимание! Необходимо следить, чтобы индюшки не набирали лишний жир.

В племенной период

В племенной период индюки отличаются снижением иммунитета и слабым аппетитом, ведь в период яйценоски птицы затрачивают большой запас энергии. В это время они особо склонные к потере веса.

Необходимо следить, чтобы индюшки не набирали лишний жир

Чтобы этого не допустить, необходимо поддерживать правильный режим питания и кормить их:

  • морковью;
  • отварной свеклой;
  • нарезанным картофелем;
  • творогом;
  • зерновыми;
  • бобовыми.

Комбикорма также сохраняют в ежедневном меню, по возможности добавляют витамины.

Откорм на мясо до забоя

Когда индюков выращивает на мясо, им требуется повышенный запас витаминов и усиленное питание. Начинать откорм следует уже с 4-5 месяца жизни птенцов, когда они уже набрали 8-10 кг веса.

Отличия в кормлении индюков в разные периоды

Увеличивать порции корма рекомендуется за месяц до предполагаемой даты забоя. Желательно продлить время выгула птиц при теплых погодных условиях.

Важно наблюдать за тем, чтобы индюки набирали именно мясную массу, а не жир, иначе мясо потеряет свое качество.

Упор делают на:

  • творог и молоко;
  • домашние смеси;
  • корнеплоды;
  • листья капусты;
  • зелень;
  • зерновые;
  • мясные и рыбные отходы;
  • измельченную яичную скорлупу.

Когда до забоя остается 3-5 дней, индюка необходимо ограничить в движениях, держать в вольере. За 12 часов до проведения самой процедуры следует прекратить кормление и закрыть птицу в темном помещении, оставив в открытом доступе только воду.

Как потрошить?

Разрезав ножом брюхо индюка, сначала аккуратно извлекаются кишки, вместе с ними вырезается клоака. Далее, нужно достать желудок, зоб и печень, сердце. Различают птицу потрошеную полностью, когда происходит отделение головы по второй позвонок, кожа с шеи удаляется по плечи, лапы отрезаются в коленных суставах. В полости останутся только легкие и почки.

Птица не является полностью выпотрошенной, если после извлечения всех внутренних органов, пригодные к пище сердце, промытый желудок и печень возвращаются обратно в брюхо. К ним добавляется еще и шея. Такая туша сохраняет свежесть не так качественно, как полностью выпотрошенная, в холодильнике она может находиться до 4 дней.

Мясо индейки разделяется по степени упитанности, качеству потрошения, на его сорт оказывает влияние и возраст. Идеальным будет вариант, когда на выходе получится тушка молодой птицы с хорошо развитой мышечной массой, значительным отложением жира под шкурой, с минимальным количеством царапин и порезов.

В зависимости от возраста индейки, мясо меняет структуру. Когда птица имеет уже ороговевший клюв, длинные шпоры, киль уже окостенел, тогда она уже достигла зрелости и продукт будет более жестким и волокнистым. Но для пищи он пригоден, из него может получиться великолепный ароматный бульон или фарш.

Для запекания подходят только молодые индюки