Что такое аспарагус и как вырастить цветок в домашних условиях

Аспарагус это род растений принадлежащий к семье Спаржевых. В него входят травянистые растения, полукустарники, а также лианы. Растение однодомное; цветы могут иметь признаки обеих полов, а могут быть однополыми, но размещаться на одном кусте.

Подробный обзор

Ботаническое описание

Вас может заинтересовать:Выращивание гацании по лунному календарюСроки посадки настурции в 2021 году по лунному посевному календарюПересадка домашних цветов по лунному календарю в 2021 году Экзот развивается как полукустарник или лиана, реже кустарник. Изящная надземная часть покрыта мягкими, узкими листьями. Их иногда сравнивают с хвоей. Высота стеблей может достигать 1,5 м. На травянистых, интенсивно ветвящихся побегах расположены чешуйчатая, недоразвитая листва с затвердевшими шпорцами. В пазухах листовых пластин находятся сидячие, игловидные веточки – кладодии. Они собраны в пучки. Корневая система у растения мощная, развивается вертикально.

В фазу бутонизации в пазухах формируются цветки – одиночные либо собранные в соцветия-кисти или щитки. Когда цветение завершается, образуются небольшие ягоды округлой формы. Мякоть с сочной структурой скрывает тонкая оболочка. Есть плоды нельзя, поскольку именно они являются ядовитыми. В квартирной среде образование цветков – явление редкое. Представитель тропической флоры растёт на больших площадях, которые разбросаны по многочисленным территориям – в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. Но в умеренной широте возделывают аспарагус в качестве комнатного растения преимущественно.

Для чего это нужно?

  • Во-первых, пересаживать необходимо, если растение только что куплено в цветочном магазине. Главная причина – слишком маленькие горшки, в которых зачастую продаётся аспарагус. Так же в магазинном грунте могут находится вредители или он может быть лишен необходимых для роста и развития питательных веществ.

    Справка: если медлить с пересадкой после покупки, то горшок растения может просто треснуть из-за давления мощной корневой системы.

  • Во-вторых, все виды аспарагуса быстро растут и развиваются, поэтому им необходима ежегодная пересадка в течении первых пяти лет. После корневая система развивается не так активно, поэтому будет достаточно пересаживать раз в два-три года.
Для чего это нужно?
Для чего это нужно?

Для чего это нужно?

О пользе спаржи

Спаржа — не новинка, а забытое и возрождаемое растение. В садах, заложенных ещё в советские времена, можно найти невысокие, ажурные кусты с листьями, похожими на ёлочки, и красными круглыми плодами. Это и есть спаржа. На одном месте она растёт 20 лет и более. Мало кто знал о её полезных питательных свойствах, поэтому выращивали исключительно из-за высокой декоративности. Пышные веточки, украшенные алыми бусинами, щедро добавляли в букеты для фона.

О пользе спаржи

Спаржа к концу лета — началу осени превращается в декоративный куст с пышными веточками и яркими плодами

В гастрономах и супермаркетах продают продукт, под названием «спаржа» или «салат из спаржи». Внимательно прочитайте состав, если он указан. В большинстве случаев — это фучжу, плёнка, снятая с кипящего соевого молока. Естественно, никакого отношения к настоящей спарже такой товар не имеет.

О пользе спаржи

Фучжу — соевый продукт, который ошибочно называют спаржей

Сегодня спаржу выращивают в качестве овощного растения. Семена продают в магазине, причём в большом ассортименте: зелёная, белая Аржентельская, фиолетовая, Царская, Наслаждение и др. Цвет в этом случае указывает на окраску молодых и сочных побегов, которые появляются весной. Их и употребляют в пищу. По вкусу они напоминают зелёный горошек.

О пользе спаржи

Спаржа, выращенная из семян, даёт первый урожай в возрасте трёх лет, когда разовьётся в мощный куст. Зато потом на протяжении десятилетий вы будете получать весеннюю продукцию, богатую витаминами и минералами.

В спарже содержатся витамины PP, A, C, E, группы B, а также железо, магний, фосфор, натрий, кальций, цинк, белки и углеводы. Каждое вещество оказывает своё благотворное влияние на организм: расширяются сосуды, снижается давление, выводится аммиак, улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта. Спаржа обладает слабым мочегонным свойством, способствует восстановлению костных тканей, помогает справиться со стрессами. Сок используют наружно в косметических целях.

Пересадка рассады на постоянное место

При выращивании спаржи из семян на даче нужно выбрать место с учетом некоторых особенностей:

  • светолюбивое растение не любит ветер и сквозняки;
  • куст вырастает до 1,5м, поэтому высаживают его подальше от светолюбивых растений;
  • оптимальный температурный режим для развития: воздух – 20-25°С, почва – 12-15°С; место выбирают, где снег сходит раньше, земля прогревается быстрее;
  • на кислых и неплодородных почвах развитие замедляется.

Культуру лучше высадить на однорядную грядку, предварительно подготовив почву:

  • По поверхности распределить минеральные удобрения (суперфосфат, калий хлористый).
  • Перекопать, смешивая минералы с грунтом.
  • Выкопать борозду: глубина – 0,35м, ширина – 0,45м, разрыхлить дно.
  • Выложить слой перепревшего навоза (0,2м), затем – перегноя (0,1м).

Следующий этап – подготовка рассады: удаляют плохо развитые корешки, а остальные уменьшают до 3-5см. Затем высаживают ее:

  • В борозду выкладывают кусты через каждые 0,3-0,35м.
  • Расправляют корешки.
  • Присыпают землей.
  • Уплотняют почву и хорошо увлажняют.

Если пересаживают на грядки в несколько рядов, то междурядья делают не меньше 0,5м, а между кустами оставляют 0,4м.

Размножение

Существует несколько способов размножения аспарагуса. Какой из них лучше всего — не смогут сказать даже опытные цветоводы. Это зависит от личных предпочтений. Одни готовы кропотливо опылять растение, а затем «нянчить» первые робкие всходы. Другие — ждут укоренения черенков.

Семенами

Этот способ очень подходит для размножения аспарагуса Шпренгера и Мейера. Данные виды хорошо прорастают из семян и активно развиваются. Заготовить посадочный материал можно самостоятельно, если ваш аспарагус зацвел. После цветения появятся плоды, которые и подарят семена. Если растение не цветет, — не беда. Приобрести посадочный материал можно в цветочной лавке. Выращивание аспарагуса из семян в домашних условиях состоит из следующих шести этапов.

  1. Время посадки. Лучше всего сажать семена весной. Этот период полностью соответствует естественной жизнедеятельности растения.
  2. Замачивание семян. Перед посадкой рекомендуется на двое суток замочить семена в теплой воде. При этом стимуляторы роста применять не нужно.
  3. Посадка семян. Будущие растения высевают в грунт. Почву берут такую же, как и для взрослого аспарагуса. Сверху присыпают чуть влажной землей.
  4. Защита от солнца. Контейнер с посаженными семенами накрывают стеклом, желательно затемненным. Это защитит юные всходы от агрессии солнца.
  5. Регулярный уход. Будущим аспарагусам создают комфортные условия. Температура должна составлять +21°С-+23°С. Ежедневно растения проветривают, и по мере надобности увлажняют грунт.
  6. Пикирование растений. Спустя месяц всходы достигнут приблизительно 10 см. Такие аспарагусы необходимо пикировать. Каждый побег осторожно пересаживают в отдельные маленькие горшки. А через четыре месяца, окрепшие растения высаживают в большие горшки.

Черенками

Это довольно простой метод. И, в отличие от описанного выше, не такой длительный. Размножать черенками можно любой вид аспарагуса. Мероприятие проводят весной. Размножение аспарагуса черенками включает следующие три этапа.

  1. Выбор черенков. У взрослого аспарагуса срезают ветви, длиной не менее 12 см. Для черенков выбирают здоровые молодые побеги.
  2. Укоренение черенков. Одним концом срезанные ветви прикапывают в песок, который постоянно хорошо увлажняют. Если нет песка, то можно опустить черенки в банку с водой. Приблизительно через месяц ветви аспарагуса сформируют корневую систему.
  3. Посадка черенков. Укорененные аспарагусы необходимо рассадить в горшки.

Мастер-класс по выращиванию аспарагуса из семян в домашних условиях

Многие домашние цветы сложно выращивать из семян, но, к счастью, аспарагус к ним не относится. В данной статье подробно расписаны достоинства и недостатки выращивания аспарагуса из семян, инструкция по их получению и сам процесс посева.

Кроме того, имеется перечень возможных проблем и их решений. После прочтения каждый сумеет самостоятельно вырастить домашнюю спаржу из семян.

Плюсы и минусы выращивания с нуля

Плюсы:

  • Растения, выращенные из семян, гораздо менее подвержены вредителям и болезням, выносливы и крепки.
  • Таким образом можно выращивать новые ростки аспарагуса целый год (однако с октября по февраль-март нужно поддерживать определённую температуру внутри “теплички” самостоятельно).

Минусы:

  • Данный способ слишком затратен по времени.
  • Нужно прилагать усилия и уделять время посаженным семенам, например, проветривать ёмкость с саженцами и опрыскивать водой.

Как выглядят семечки растения и где их брать?

Семена аспарагуса – это довольно крупные чёрные семечки с толстой кожурой. По форме шаровидные, напоминают горошины черного перца.

Семена аспарагуса достаточно легко получить. Они продаются в цветочных магазинах по средней цене примерно в 40 рублей, а также их можно сохранить, предварительно заготовив из созревших ягод взрослого растения.

Как вырастить посевной материал в домашних условиях?

Чтобы получить плоды необходимо провести опыление. Мужской цветок аспарагуса всегда имеет тычинки, а женский – пестик. Как правило, мужские цветки появляются первыми и немного крупнее женских. Цветки аспарагуса бывают как двуполыми, так и однополыми. При этом мужские и женские экземпляры могут расти на разных ветках одного и того же растения.

  1. Как и при любом опылении, нужно дождаться, когда цветки аспарагуса полностью раскроются.
  2. Найти мужские и женские цветки и, собрав пыльцу с мужских цветов, аккуратно перенести её кисточкой или ватной палочкой на женский цветок.
  3. Следует рассмотреть при помощи увеличительного стекла, приклеились ли пылинки на пестик.

Вскоре на растении появятся ярко-красные ягоды.

Важно!

Посадка: пошаговая инструкция

Мастер-класс по выращиванию аспарагуса из семян в домашних условиях

Для того, чтобы вырастить семена аспарагуса, вам потребуется:

  • Ящик или контейнер, где будет расти аспарагус.
  • Семена растения.
  • Готовый субстрат, либо же перегной, песок и парниковая земля, смешанные в равных частях.
  • Затемнённое стекло или плёнка по размеру ёмкости для посадки.

Перед началом процедуры следует замочить семена в тёплой воде на двое суток.Так начнётся процесс стимуляции роста. Больше предпринимать никаких мер не нужно.

  1. По прошествии двух дней семена высаживают в заранее приготовленную землю, в верхний слой почвы. Расстояние между семенами должно быть равным 3 см или чуть больше.
  2. Сверху присыпают чуть увлажнённой землёй.
  3. После этого стоит накрыть ёмкость с будущими растениями плёнкой или стеклом, создавая тепличные условия.

Что делать, когда появятся всходы?

Во-первых, нужно стараться поддерживать оптимальную температуру внутри теплички – +21°С– +24°С. Во-вторых, важно регулярно опрыскивать ростки водой из пульверизатора. И, наконец, растения нуждаются в ежедневном проветривании.

Возможные проблемы и сложности

  • Растение начинает гнить. Это происходит при переувлажнении почвы, поэтому старайтесь не перебарщивать, поливая саженцы.
  • Росточки желтеют, кладодии (“листья”) опадают. Растению может быть недостаточно света (хоть оно и не совсем светолюбиво), либо причина в чересчур высокой температуре содержания и низкой влажности воздуха.
  • Коричневые, темные пятна, пожелтевшие края листьев на домашней спарже являются признаками попадания прямых солнечных лучей, поэтому переставьте горшок с растением в защищенное от прямого солнца место. Если это не помогло, причина в нарушении режима полива – слишком сухая или слишком влажная земля.
  • Саженцы покрываются паутиной. Причина в одном из вредителей – паутинном клеще. Старайтесь заметить недуг как можно быстрее, потому что аспарагус не любит обработку инсектицидами.
  • Если же в земле завёлся проволочник, обязательно поливайте всходы разбавленным раствором марганцовки и прогревайте землю.
Читайте также:  13 восхитительных растений, цветущих в сентябре

Последующий уход за сеянцами

Через некоторое время после посадки, когда размер растений будет равен приблизительно 10 см, нужно их пикировать, то есть пересаживать в отдельные маленькие горшочки.

Через четыре месяца после пересадки нужно заменить ёмкость большей по размеру, чтобы росткам не было тесно. При пересаживании не засыпайте горшок землёй доверху: корни развиваются быстро, и приподнимают грунт. В низ горшка добавьте дренаж.

Внимание!

А теперь посмотрим мастер-класс по выращиванию аспарагуса из покупного пакетика семян:

Выводы

Вырастить аспарагус из семян особого труда не составляет, достаточно лишь самостоятельно сделанного подобия теплицы, ухода за ростками и 1-2 месяц времени. А если этот способ вам не по нраву или нет ресурсов для его применения, можно размножать аспарагус и другими путями. Пусть вас радуют ваши домашние растения!

Применение в кулинарии

Аспарагус — виды и уход в домашних условиях

Молодые побеги аспарагуса применяют в кулинарии. Они могут быть разных цветов: белые, фиолетовые, розовые или зеленые. Овощная культура приносит много пользы, она содержит большое количество полезных микроэлементов, фолиевую кислоту, селен, холин, никотиновую кислоту, витамины группы C, K, E, A, B.

Спаржа входит в состав многих кулинарных рецептов

Применение в кулинарии

Для приготовления блюд берут молодые побеги. С ними можно выполнять любые кулинарные манипуляции: консервировать, запекать, жарить, тушить, варить. Спаржа превосходно подходит для приготовления гарниров, варки супов, приготовления десертов. Она сочетается с мясом, дичью, птицей, рыбой и морепродуктами.

Важно! Спаржа является одной из самых дорогостоящих овощных культур.

Аспарагус

Род Аспарагус (Asparagus) объединяет больше 300 видов растений. Он имеет прямое отношение к семейству Спаржевых. Внешне данные растения сильно различаются. В диких условиях их можно повстречать на любом континенте и в разнообразных климатических зонах.

Имеются такие виды этого растения, которые являются съедобными и именуются спаржей. Их растят, как овощные растения на спецплантанциях. Для еды используют лишь молоденькие побеги. А имеются и такие виды, которые обладают лишь эффектным внешним видом и их используют для украшения комнаты. Также обрезанные веточки зачастую применяются при составлении композиций.

Род аспарагус представлен полукустарниками, многолетними травами, а также лианами. Они обладают гибкими и тоненькими стеблями. Кладодии (листовые побеги) имеют форму иголок и берут на себя все функции листочков. Меленькие цветочки обладают светлым окрасом, а образующиеся в конце цветения плоды, окрашены в красный.

Это достаточно нетребовательные в уходе и не капризные растения. Их зачастую выращивают как в комнатных условиях, так и в открытом грунте. Это растение способно спокойно переносить морозные зимы. Его побеги отмирают на время зимовки, но с наступлением весны они вновь возрождаются из крепких корневищ.

Освещенность

Большинство видов любят свет, который должен быть ярким и рассеянным. Однако аспарагус перистый лучше всего растет в тени. Рекомендуется размещать на подоконниках окон, расположенных в восточной либо западной части помещения. В теплое время года аспарагус лучше переместить на улицу.

Температурный режим

В весенне-летний период лучше всего себя чувствует при температуре 20–22 градуса. Он спокойно переносит резкую смену температур. В период покоя, длящегося с ноября месяца по февраль, его лучше поместить в более прохладную (14–15 градусов) комнату. Оградите от осадков и сквозняков.

Влажность

Нетребователен к влажности, но хоть изредка его необходимо увлажнять. Если влажность чересчур низкая, то листва приобретает желтый оттенок и засыхает.

Удобрение

Подкормку проводят во время активного роста растения с апреля месяца по сентябрь и используют для этого комплексное минеральное удобрение. Вносить в почву его надо 2 раза в месяц.

Как пересаживать

Пересадка такому растению требуется ежегодная в связи  с его быстрым ростом. Для пересадки используют более объемный цветочный горшок. Во время проведения данной процедуры рекомендуется обрезать часть разросшейся корневой системы, а также удалить постаревшие и оголившиеся побеги.

Особенности обрезки

Если ветвь обрезать, то она прекратит свой рост. Потому-то удаляя оголившиеся побеги, вы тем самым стимулируете рост молоденьких веточек из того же корневища.

Аспарагус

Землесмесь

Для аспарагусов отлично подходит землесмесь, состоящая из лиственной и дерновой земли, а также песка и торфа.

Вредители

Могут поселиться паутинные клещи либо тля. Аспарагус негативно реагируют на химические средства, предназначенные для борьбы с вредителями.

Виды аспарагуса

В домашних условиях растят лишь несколько сортов, а именно:

Аспарагус густоцветковый Шпренгера

Довольно светолюбивое растение.

Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)

Имеет длинные (до 60 сантиметров) опушенные побеги.

Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides)

Этот кустарник имеет стелющиеся побеги. А также растят и другие виды.

Применяют данный вид растений для озеленения помещений для детей, а также для составления вертикальных либо каскадных композиций. Практически все виды аспарагусов, которые растят в комнатных условиях, являются нетребовательными в уходе, а также они себя прекрасно чувствуют почти в любых помещениях.

Еще совсем недавно аспарагусы можно было увидеть практически в каждой квартире, но со временем они стали менее популярными. Однако их эффектные веточки и по сей день используются при создании букетов, а также различных композиций.

Читайте также:  Вербейник монетчатый — посадка и уход фото, народные рецепты

На данный момент популярность к аспарагусам возвращается. Так, их все чаще используют для украшения дворов и террас, выращивая в открытом грунте. А также их зачастую можно повстречать в зимних садах.

Возможные проблемы в выращивании и болезни

Если не соблюдать все рекомендованные правила ухода, имеется риск столкновения с некоторыми проблемами.

Сбрасывает бутоны и листья

Если у домашней спаржи осыпаются листья, это может говорить о недостатке питательных элементов. Подобное явление замечается при отсутствии своевременных подкормок минеральными и органическими удобрениями.

Листья бледнеют

Если листья начали бледнеть и желтеть, стоит пересмотреть режим полива спаржевой культуры. При чрезмерной влаге оттенок листвы нередко меняется. Это же происходит при обезвоживании и недостатке воды.

У листьев сохнут кончики

Засохшие кончики могут свидетельствовать об обезвоживании и недостатке витаминов. Чтобы исправить ситуацию, необходимо перенести цветок на западную или восточную часть дома, а также провести полив. Сухость может также появиться из-за недостатка света.

Сухость и пожелтение листьев аспарагуса

Возможные проблемы в выращивании и болезни

Нижние листья опадают

Опадение листов сигнализирует о появлении патологий или вредителей. Для устранения проблемы нужно провести опрыскивание фунгицидами.

Важно! После этого растение оставляют в хорошо проветриваемом и освещенном помещении.

Вредители

Насекомые мешают росту спаржи в весенний или летний период. Для их предотвращения проводят профилактические опрыскивания в январе-феврале.

Другие причины

На домашнем аспарагусе может появиться желтизна, гнилостные участки. Все это говорит о неправильном уходе за культурой и недостатке витаминных компонентов.

Вопросы, возникающие при выращивании цветка

Если не соблюдать основные правила ухода за растением, аспарагус может потерять насыщенный цвет зелени, поредеть или погибнуть.

Что делать, если аспарагус желтеет и осыпается

Такая проблема возникает по следующим причинам:

  • недостаток влаги и действие прямых солнечных лучей (листья имеют коричневые пятна от ожогов);
  • высокая температура и недостаток освещенности (если нет следов от ожогов);
  • частые сквозняки;
  • разросшаяся корневая система.

Следует переставить растение, при необходимости рассадить, создать оптимальный температурный режим и позаботиться о правильном поливе.

Пожелтевшие листья

Вопросы, возникающие при выращивании цветка

Почему растение сбрасывает бутоны и листья

Такая проблема может быть вызвана:

  • недостатком питательных веществ;
  • действием вредителей;
  • несоответствующей температурой, влажностью, недостатком или избытком света.

Нехватка азота и железа вынуждает спаржу «избавляться» от листвы. Для роста зелени и формирования бутонов необходимо подкармливать цветок.

Следует своевременно бороться с вредителями. Паутинный клещ, тля, восковые червецы и щитовки могут нанести непоправимый вред, вплоть до гибели цветка.

Важно! «Скорой помощью» при избавлении от вредителей является препарат «Актеллик». Флакон (2 мл.) растворяется в 1 л. воды и распыляется на стебли и листья растения. Обработка производится два раза с интервалом 5-7 дней.

Пересадка аспарагуса

Выращиваемый в домашних условиях аспарагус, попадая в питательный грунт, начинает активно осваивать объем горшка.

Такое поведение свойственно всем разновидностям домашнего аспарагуса, будь то молодой саженец, недавно полученный из семени, или взрослый многолетний экземпляр. Поэтому при выборе горшка для аспарагуса не стоит останавливать взгляд на крупной емкости в надежде, что ее хватит растению на много лет. Правильнее, чтобы диаметр нового горшка был всего на пару сантиметров шире прежнего. При этом молодые аспарагусы, возрастом до 4–5 лет, обычно пересаживают ежегодно, а более взрослые экземпляры можно переваливать не чаще, чем через 2–4 года.

Частота пересадок напрямую зависит от состояния питомца и количества оставшегося в горшке грунта, который разрастающиеся корни аспарагуса нещадно выталкивают из отведенного им объема горшка.

Но есть ситуации, когда без пересадки аспарагуса не обойтись. Эта процедура необходима, если растение только приобретено и находится в транспортировочной емкости с небольшим количеством торфяного наполнителя.

В этом случае нужно не только перенести растение в питательный рыхлый грунт, но и предварительно промыть крону теплой водой. Такой душ поможет смыть с филлокладиев воскоподобное вещество, которым обрабатывают аспарагусы перед отправкой в торговую сеть. Средство предохраняет крону от испарения влаги и потери декоративности, но если его не удалить, приведет к быстрому осыпанию домашнего аспарагуса.

Если пересадке подвергают растение с торчащими из дренажных отверстий корнями, можно легко повредить корневую систему, что удлинит период акклиматизации и осложнит укоренение. Извлечь аспарагус из горшка поможет обильный полив. Для этого земляной ком тщательно увлажняют, следя, чтобы вода пропитала его целиком. Сделать это можно за несколько приемов, постоянно сливая попавшую в поддон воду.

Промоченные корни эластичнее сухих, поэтому их не только легче достать из горшка, но и проще распутать

Это особенно важно, если пересадка аспарагуса сочетается с делением растения на несколько самостоятельных саженцев:

  • Перед пересадкой у аспарагуса удаляют все старые, начинающие желтеть или сохнуть стебли.
  • На слой дренажа насыпают небольшое количество грунта, на который и помещают растение аспарагуса, корни которого можно опрыскать теплой водой.
  • Оставшиеся по бокам зазоры засыпают субстратом, из которого затем делают и верхний слой.
  • После чего аспарагус поливают и при необходимости мульчируют небольшим количеством субстрата.

Минусы бизнеса по выращиванию аспарагуса в домашних условиях

  • Технология выращивания и ухода. Данное растение несложно выращивать, но требуется соблюдать все правила. Также очень важно не прозевать момент сбора урожая, ведь реализовать продукцию, потерявшую товарный вид достаточно проблематично.
  • Сроки окупаемости бизнеса. Выращивание спаржи это длительный процесс, поэтому ожидать быстрой прибыли в этом бизнесе не стоит. Только спустя три года после высадки рассады спаржи, вы получите продукцию, которая будет отвечать стандартам, и которую можно будет реализовать.