Как вырастить морковь, чтобы была крупная и сладкая

Первостепенную роль для получения хорошего урожая моркови имеет процесс выращивания. Следует уделять ему особое внимание, вкладывая время и силы. Морковка – стойкая к различным условиям культура. Вырастить овощ не слишком сложно, но чтобы он стал крупным и сладким, придётся потрудиться.

Особенности моркови

Для начала стоит пояснить, что эта сельскохозяйственная культура обладает отличными морозоустойчивыми свойствами. Для эффективного прорастания семян моркови требуется всего лишь 2 градуса тепла. Разумеется в глубине почвы. Поэтому, сроки посадки моркови весной — самые ранние. Когда растает снег и можно будет подготовить грядку, можете приступать к этой работе. Тем более что всходы, даже без дополнительного укрытия, легко переносят кратковременное похолодание до минус 5 градусов по Цельсию. Пропитанная эфирными маслами плотная оболочка семян препятствует их быстрому прорастанию. В среднем срок от посева до всходов составляет 25 дней. Но если повысить температуру почвы до 20 градусов, то этот процесс можно сократить до 10 дней. Делается это с помощью искусственного укрывного материала. Лучше брать нетканый водопроницаемый материал, который усиливает прогревание почвы и не препятствует проникновению в её толщу воды.

А теперь поговорим о выборе места для посева моркови. Это растение относится к группе теневыносливых. Для активного роста корнеплода не требуется высокого уровня освещенности. Поэтому грядка может располагаться рядом с раскидистыми кустарниками и деревьями. Любое затененное место — это идеальные условия для роста данного корнеплода. Участок должен быть достаточно увлажненным и структурированным по составу почвы. Плохо растет на суглинках и бедных по органике почвах. Отличным вариантом является песчаник и чернозем. Полив начинается сразу же после появления входов и осуществляется по мере подсыхания земляного кома, на глубине 3 см.

Подготовительные работы к посадке морковки

Перед тем, как приступать к посеву семян необходимо подобрать правильное место на участке:

  • Оно должно постоянно находиться под прямыми солнечными лучами. Морковь не любит тени;
  • Нельзя садить на то место, где год назад росли петрушка, сельдерей, укроп, пастернак;
  • Хорошо чувствует себя морковь после картофеля, помидоров, огурцов, лука, чеснока, капусты;
  • Хорошо, если там где будет расти морковь 1-2 года назад в почву был внесён навоз;
  • Почва должна быть плодородной, рыхлой, водонепроницаемой, лёгкой. Её ещё осенью тщательно перекапывают, а весной надо прорыхлить;
  • Нужно заранее очистить место от сорняков.

ВАЖНО: Морковь может расти при температуре от — 4 до + 25 градусов.

Процесс посадки

Когда на предполагаемый участок для высадки семян были внесены удобрения, стоит выкопать бороздки не большой глубины. Она составит 2 см. Между этими бороздками должно быть соблюдено расстояние не меньше 20 см. Перед посевом семена стоит перетереть. Благодаря таким действиям вам удастся очистить их от щетинок. Просеянные семена присыпать землей, а после утрамбовать.

Если процесс созревания семян будет происходить при температуре воздуха 16-18 градусов, то получить первый результат уже можно будет через 14 дней. Главным преимуществом данного посадочного материала остается то, что, находясь в земле, они способны переносить незначительные заморозки. Если на термометре будет 4 градуса, то семена смогут выжить. Если станет известно, что приближается длительный холод, то приведет к интенсивному цветению корнеплода.

Как сажать морковь в открытый грунт семенами, указано в данной статье.

На видео – выращивание моркови в открытом грунте:

Морковь относится к растению, которое очень любит свет. При посадке семян в затемненной области вы рискуете снизить урожайность и вкусовые качества готового овоща.

Читайте также:  Варианты дверных доводчиков, которые можно изготовить своими руками

Условия для выращивания моркови

Морковь – овощная культура, пользующаяся особой популярностью. Овощ широко используется в приготовлении разнообразных блюд: горячего, супов, салатов и десертов. Он неприхотлив в выращивании и уходе. Для лучшего результата рекомендуется создать наиболее благоприятные условия в почве. Важно организовать регулярность полива и подкормки.

Как вырастить «ленивые» помидоры — оригинальный способВыращивание помидоров требует продуманного подхода и регулярного ухода. Как же сделать более доступными собственные…

Условия для выращивания моркови

Некоторые правила выращивания:

  1. В одном месте морковь рекомендуется высаживать не чаще трёх раз подряд. Почва за этот период не истощается, сохраняя полезные вещества и микроэлементы.
  2. В первый год высадки советуют использовать грядки, на которых раньше рос картофель, сельдерей и укроп – овощи отдают земле витамины, в дальнейшем помогающие быстрому росту морковки.
  3. Для посадки использовать только обработанные семена. Вероятность их всхожести выше, чем у диких, необработанных семян.
  4. Осуществлять посев весной, когда сошёл снег и среднесуточная температура держится на уровне восьми градусов тепла.

Создав идеальные условия для произрастания моркови, можно быть уверенными в отличном результате. Стоит детально разобрать все составляющие удачного выращивания и уделить им внимание.

Условия для выращивания моркови

Обратите внимание! 

Последовательное использование нескольких способов выращивания гарантирует качественный продукт.

Сорта моркови

Морковь культивируют вот уже более четырёх тысяч лет. В настоящее время существует множество разнообразных видов овощной культуры, зависящих от разных факторов. Основная классификация моркови ориентируется на сроки её хранения:

  • ранний сорт — от одного до трёх месяцев,
  • средний — три-четыре месяца,
  • поздний — от четырёх месяцев.

Причём поздний сорт может сохраняться вплоть до следующего урожая. А ранний выводится в основном для еды и на переработку, в то время, как остальные лучше подходят для хранения и экспорта. Помимо данных видов существуют ещё и гибридные, которые выводятся путём скрещивания нескольких сортов. Тем не менее большинство селекционеров отмечают, что самые вкусные сорта моркови являются традиционными.

Сорта моркови

Амстердамская

Сорт моркови — амстердамская

Морковь сорта «Амстердамская» относится к раннему подвиду. Такой корнеплод не подходит для длительного хранения и его рекомендуется употребить в течение 90 дней. Кончик у плода тупой, форма цилиндрическая продолговатая, вес бывает от 50 до 120 грамм, а цвет ярко-оранжевый.

Данный сорт обладает высокой урожайностью, а плоды его сладкие и сочные с маленькой серединкой. Он хорошо подходит для изготовления соков и широко распространён в кулинарии и при диетах. Вырастить «Амстердамский» сорт могут даже начинающие овощеводы.

Парижская каротель

Сорта моркови

Сорт моркови — парижская каротель

Второй по распространённости сорт ранней моркови, причём считается самым древним. Парижская каротель отличается от прочих видов своей короткой округлой формой и обладает оранжевым цветом. Данный подвид относится к десертным, так как имеет нежный сладковатый привкус.

Несмотря на небольшую урожайность, её используют для консервирования и замораживания, при этом оставляя плоды целыми. Хорошо подходит для домашнего употребления и очень нравится детям.

Нантская 4

Сорт моркови — нантская 4

Сорта моркови

Нантская морковь является одним из самых выращиваемых среднеспелых сортов в России. Этот подвид считают едва ли не вкуснейшим из всех. Цвет мякоти варьирует от ярко-оранжевого вплоть до красного, форма плода продолговатая, цилиндрическая, а вес одной моркови достигает 150 грамм.

Именно нантскую морковь удобнее всего выращивать в открытом грунте. Плоды можно использовать в свежем виде, перерабатывать и оставлять на хранение в зимний период. Они отлично подойдут как для диетического питания, так и для детей.

Королева осени

Сорт моркови — королева осени

Королева осени — один из самых популярных поздних сортов моркови. Корнеплоды весят до 200 грамм и довольно крупные от 20 до 30 сантиметров, с заострённым кончиком, красного или оранжево-красного цвета.

Сорта моркови

Данный сорт практически универсален, его можно использовать и для домашнего употребления, и для консервации или переработки. Хранится морковь длительное время, не теряя при этом своих вкусовых качеств и полезных свойств.

Берликум

Сорт моркови — берликум

Морковь сорта берликум имеет конусную форму длиною от 20 до 23 сантиметров, а весит около 120-190 грамм. Цвет моркови ярко-оранжевый и внешне, и внутри. Данный сорт известен благодаря высокому содержанию кератонина. Различают также подвид — берликум рояль, выведенный голландскими селекторами.

Читайте также:  КАК СОХРАНИТЬ САЖЕНЦЫ ДО ВЕСНЫ, ЕСЛИ ОПОЗДАЛИ С ПОСАДКОЙ ОСЕНЬЮ

Морковь разновидности берликум устойчива к болезням и не требует дополнительной обработки химикатами. Плоды крупные и вкусные, отлично хранятся, не теряя сочности, и крайне полезны для людей всех возрастов.

Сорта моркови

Морковь Особая

Сорт моркови — особая (МО)

Морковь особая, в сокращении МО, является гибридным сортом, так как относится к среднепозднему подвиду. Форма у плодов коническая с острым кончиком, цвет оранжевый с алым оттенком, а длина достигает 20 сантиметров.

МО хорошо хранится, у неё высокая урожайность, поэтому лучше засеивать данный сорт под зиму. Сочная имеет сладкий вкус, отлично подходит для консервации и готовки.

Сорта моркови

Выращивание моркови в саду: выбираем семена

Хороший урожай моркови напрямую зависит от качества семян. При выборе посадочного материала стоит учесть некоторые факторы, такие как сорт, требование к грунту, и климатические особенности. Дражированные семена не требуют обработок перед посевом. Но стоит заметить, что сажать их нужно во влажную почву, и после посадки следует хорошо полить. Обычное семя лучше всего замочить в растворе стимулятора роста. Эта мера позволит моркови очень быстро взойти. Ошибки: — посев сухими семенами. Сухое семя очень долго всходит, есть вероятность того что посадочный материал начнет преть; — дражированные семена не взошли, это значит, что моркови не хватает влаги.

Выращивание моркови в саду: выбираем семена

Как правильно посеять морковь?

Морковь выращивается безрассадным способом, т.е. путём прямого посева в почву. Если участок, на котором будет выращиваться морковь, подвергается замоканию, то лучше всего высевать морковь на гребни высотой 20-25 сантиметров. Выращивание моркови на гребнях способствует получению выровненных корнеплодов, а также облегчает уборку урожая.

Сеем морковь рядами, с интервалом между ними из расчёта, что бы было удобно проводить рыхление ручным инструментом, т.е. нужно, что бы расстояние между рядами было больше, чем ширина тяпки, которой будут обрабатываться междурядия. Обычно оно составляет 20-25 сантиметров. Глубина посева семян порядка 2-х см., более мелкий посев способствует быстрому пересыханию верхнего слоя почвы и, как следствие- семян, более глубокий посев может привести к тому, что не все семена преодолеют препятствие в виде чрезмерно большого слоя почвы над ними и от этого всходы будут не ровными и не дружными.

Так как семена моркови не очень дорогие по стоимости, то посев в ряду проводим немного загущено с расстоянием между семенами до одного сантиметра. Это делается для того, чтобы в случае плохой всхожести не было больших проплешин среди всходов. Если же всходы были ровными и дружными, то необходимо провести их прореживание с таким расчётом, что бы расстояние между ними было порядка 5 сантиметров.

Весенние посевы — приемы агротехники

Грядку для весенней посадки моркови семенами следует перекопать и удобрить с осени —  почва должна усредниться по составу в течение зимы, таковы требования агротехники.

Грядка для моркови

  1. Почву перекапывают и выбирают камни.
  2. Добавляют органику в количестве 5-6 кг на 1 м2.
  3. В тяжелые почвы для структурирования добавляют песок, прелые опилки, в кислые — золу.
  4. Желательно накрыть мульчей. Еще лучше — посеять горчицу или другой сидерат.
Весенние посевы — приемы агротехники

Весной, за 5-7 дней до высаживания семян моркови в открытый грунт необходимо:

  1. выровнять граблями грядку после зимы;
  2. пролить теплой (+30-35 оС) водой;
  3. накрыть пленкой для прогревания и “созревания” почвы.

Подготовка участка к посеву

выращивание кукурузы как бизнес

Но это ещё не всё. Нужно также узнать, какие культуры последними выращивались на этом поле:

  • Участок подходит, если раньше на нём выращивали: капусту, лук-порей, томаты, огурцы, бобовые и озимую пшеницу;
  • Участок не подходит, если последними культурами на нём были: петрушка, сельдерей, свёкла, картофель.

И наконец, ещё одно небольшое замечание: на одном месте морковь можно выращивать не более одного сезона. Повторная высадка рекомендуется не раньше, как через 3-4 года. Собрав всю эту информацию, и убедившись, что выбранный участок подходит для выращивания моркови, его нужно глубоко вскопать, а после этого сверху удобрить компостом. Весной почву вместе с компостом опять вскапывают, удобряют. И лишь тогда можно приступать к посеву.

Читайте также:  Бузина травянистая (вонючая) — полезные свойства, описание

ВЫРАСТИТЬ МОРКОВЬ ПОМОГУТ ЛУЧШИЕ СОРТА

Чтобы вам легче было разобраться в многообразии продаваемого на овощном рынке посевного материала, и выбрать то, что вы хотите, предлагаем обратить внимание на наши самые вкусные и неприхотливые сорта и гибриды моркови.

Самая сладкая. Гибриды F1: Медовый спас, Ранняя сладкая, Сахарная мечта, Поздняя сладкая, Проминанс, Корона.

Суперранняя. Гибриды F1: Ярославна, Курода, Джерада. Сорт – Шантанэ.

Среднеранняя. Гибриды F1: Вероника, Маргарита, Мадонна, Морелия, Скорпио. Сорт – Таборская.

Среднепоздняя. Гибриды F1 : Белочка, Принцесса.

Серия Чудо-морковь. Гибриды F1: Болтекс, Болеро, Лагуна, Лидия, Маэстро, Прэсто, Романс, Сопрано, Нелли, Сильвано, Элеганс. Сорта – Шантане А Кур Руж, Шантане Ред Кор.

Лучше всего сажать сорта разного срока созревания, чтобы лакомиться вкуснейшей сладкой морковкой все лето. А уж витаминами вы себя обеспечите на весь год!

Подкормка

Помимо полива, большое значение в уходе за морковью имеет правильная подкормка. Удобрение для растения — это как витамины и полезные питательные свойства для человека. Они придадут моркови полноценной рост, укрепят её иммунную систему, обеспечат лучшую борьбу с вредителями и повысят жизнестойкость. Благодаря характеру, степени и правильности подкормки, ваш окончательный урожай может стать здоровым, вкусным и иметь аппетитный внешний вид.

Итак, вырастить хорошую морковь на вашей даче, можно при внесении в почву следующих удобрительных микроэлементов:

Подкормка
  • Калий. Такое удобрение помогает надлежащему фотосинтезу растения и способно защитить корнеплоды моркови от заболеваний. Недостаток этого микроэлемента определяется по низкорослости и вялости куста, побуревшим кончикам листьев, бронзовому оттенку и слишком обильному росту надземной части моркови, которая развивается в ущерб корнеплоду. Его применяют за 10—14 дней до уборки, путём жидкого раствора и размером 30 грамм на 1 м².
  • Азот — удобрение, которое поможет моркови нарастить зеленую массу и сформировать наземную часть растения. При недостатке азота листья заметно мельчают, ботва останавливается в росте, окрас теряет свою интенсивность. Плоды вырастают горькими, мелкие и сухие.
  • Фосфор — вещество, отвечающее за восстановительные свойства и не предотвращает смерть тканей растения. Особую необходимость в нём морковь испытывает в жаркую и изнурительную погоду. Недостаток этого микроэлемента определяется по начинающим краснеть листьями или фиолетовым полосам на них. Затем, если своевременно не удобрить растение фосфором они окончательно поменяют цвет и усохнут. Плоды при недостатке витаминов образуются слабые, маленькие и тонкие. Их привкус отдаёт заметной горечью.
  • Марганец и барий — это лучшие удобрения для моркови в момент нарастания корнеплодов. Раствор этих полезных микроэлементов готовят в сочетании обоих химических соединений в соотношении одна чайная ложка на 10 литров воды.
  • Бор — одна из важнейших подпиток для овощных культур. Он регулирует белковый, углеводородный обмен веществ и отвечает за вкусовое наполнение. Недостаток этого микроэлемента определяется по верхушечному и краевому некрозу листьев, пожелтению прожилок, торможению развития растения. Раствор бора готовят в пропорции из расчета 2—3 литра смеси на 1 м².

Уход за морковью

Уход за морковью заключается в своевременных поливах, рыхлениях почвы, подкормках, прополках и т. д. Для получения высокого урожая необходимо достаточное количество влаги в почве.

Полив моркови

В отношении полива морковь достаточно терпелива. Но не стоит злоупотреблять этой ее способностью. При сильной и продолжительной засухе поливать морковку надо один раз в 5 дней, но обильно. За две-три недели до уборки поливы обычно прекращают. Этому совету нужно следовать.

Окучивание и прополка

Важный прием – окучивание позволяет избежать солнечных ожогов и позеленения плечиков корнеплодов.

Прополку и окучивание моркови надо проводить в пасмурные дни или вечером – солнечный свет и сильный морковный запах привлекают морковную муху. Если морковку сеяли сухими сыпучими семенами, то ее надо прореживать. Делают это тогда, когда морковная ботва на всходах дорастет до таких размеров, что ее легко ухватить рукой.