Как вырастить помидоры: посадка и уход в открытом грунте

Помидоры, посадка и уход в открытом грунте которых должна осуществляться правильно, это не очень требовательное растение. От способа выращивания рассады и последующего ухода напрямую зависит урожайность любого из сортов.

Зачем нужны подкормки

Все помидоры, выращиваемые на огородах и полях крупных фермерских хозяйств – сорта и гибриды, созданные людьми специально для получения товарной продукции. В дикой природе они не растут и без помощи человека просто не выживут. За один год культурные томаты должны прорасти из семечка, вырасти, зацвести, завязать и отдать плоды.

К тому же мы хотим снять не один или два помидора с куста, а полноценный урожай, который в средней полосе России в открытом грунте может достигнуть 5-10 кг с куста. И это в среднем, обычно с низкорослых томатов получают немного меньше плодов, а с высокорослых, выращиваемых на шпалере или в теплицах – больше.

Для цветения и созревания плодов томатам нужны азот, фосфор, калий, микроэлементы. Понятно, что из грунта помидор не сможет взять столько питательных веществ. Своевременное, правильное внесение удобрений улучшает плодородие почвы, повышает урожайность и качество томатов.

  • Азот участвует в формировании и развитии помидор на всех этапах жизни.  Он нужен для осуществления фотосинтеза, но наибольшую роль играет при наращивании зеленой массы томатов сразу после посадки. Недостаток азота сказывается на урожае помидор, а избыток ведет к накоплению в мякоти нитратов.
  • Фосфор особенно важен для цветения и плодоношения томатов, при его нехватке  цветки и завязи осыпаются. Благодаря этому элементу созревание помидор происходит быстрее, плоды вырастают крупными, имеют интенсивную окраску. Томаты, не испытывающие дефицита фосфора, реже болеют.
  • Калий наибольшее влияние имеет на развитие корневой системы помидор. Если она будет слабой, то просто не сможет доставлять в другие части томатов влагу и питательные вещества. Нехватка калийных удобрений делает помидоры болезненными, а плоды их мелкими.
  • Микроэлементы не играют решающей роли в жизни помидор, которые являются, по сути, многолетними растениями, но выращиваются как однолетники. Их нехватка за сезон просто не успеет стать критичной. Но микроэлементы существенно влияют на сопротивление томатов болезням и качество плодов. При их нехватке помидор болеет, плоды растрескиваются, падают вкусовые и товарные качества. Всем надоевшая неистребимая фитофтора является нехваткой меди, а ее лечение медьсодержащими препаратами по большому счету устраняет дефицит этого элемента.

Важно! Подкормка томатов после высадки в грунт достаточными дозами удобрений уменьшает содержание в плодах нитратов, улучшает их вкус, способствует увеличению полезных веществ и витаминов. Избыточные подкормки помидор ведут к накоплению нитратов и делают их невкусными.

Пищевая ценность

Томат – очень важный и ценный овощ. Помидоры употребляют в свежем виде, для производства концентратов, соков, соусов, кетчупов, детского питания, мясных и рыбных консервов, супов. Помидоры также можно мариновать, консервировать, вялить и сушить.

Плоды томата содержат в зависимости от сорта 5-8% сухого вещества.

Они также содержат:

  • витамин С;
  • провитамин А;
  • витамины группы В;
  • красные сорта содержат большее количество ликопена;
  • желтоокрашенные сорта содержат β-каротин.

Помидор – низкокалорийный овощ, который можно успешно найти в рационе каждого человека. Не рекомендуется есть незрелые зеленые томаты, так как они могут содержать вещества, ядовитые для человеческого организма.

Уход за рассадой помидор в открытом грунте

Следить за прорастанием семян нужно постоянно. Внимание уделяют периоду, когда появляются первые побеги.

Читайте также:  Красный жгучий перец: полезные свойства и способы применения
Параметры Описание
Температура До появления ростков: 23-25 ⁰СПервая неделя после прорастания семян: 15-17 ⁰СЗатем до полного созревания рассады: днем не выше 22 ⁰С, ночью не выше 16 ⁰С
Освещение Яркое, не более 15 часов в сутки
Полив Умеренный, посредством пульверизатора. Поливают, если почва стала сухой. Перелив опасен, поскольку влечет болезни корней рассады
Прореживание Если рассада густая, слабые побеги удаляют. Делать это лучше на стадии формирования 3-5 листа на саженце. Если растение вытягивается, стебель становится тонким
Подсыпание земли 2 раза в месяц по 3 столовых ложки почвы со специальными удобрениями. Сыпать непосредственно к нижней части стебля каждого саженца. При необходимости, если виден корень растения, досыпать земли вне очереди
Пикировка Отщепление саженцев в отдельные емкости делают, когда сформировано 3-5 листьев. Растение переносят в подготовленную землю, поливают, досыпают почву. Затем убирают в темное место минимум на 2 дня. Далее переносят в светлое место и соблюдают обычные правила ухода за рассадой.
Подкормка Удобряют саженцы только через неделю после пикировки. Вначале сыпят фосфорсодержащие препараты. Через 2-4 дня подкармливают азотом. Затем раз в неделю дают комплексные витамины NPK для томатов. Перед высадкой в открытый грунт удобряют кальцием.
Закаливание перед высадкой Процедура начинается за 2-3 недели до переноски рассады в открытый первом этапе понижают температуру в помещении. Например, периодически открывают окно для поступления свежего воздуха.В ясные дни выносить саженцы на улицу или балкон. Первые 2-3 дня – не более 15 минут, затем время пребывания на солнце постепенно увеличить до 30-40 день до перемещения в открытый грунт выставить помидоры на балкон или улицу

Все указанные процедуры выполнять обязательно, поскольку они готовят будущие томаты к пребыванию в суровых условиях открытого грунта. Если рассаду растили неправильно, ее большая часть погибнет на улице.

Подготовка грунта

Подготовка грунта для выращивания томатов начинается осенью.

Какие работы необходимо выполнить:

  • удалить остатки растений;
  • перекопать землю на глубину штыковой лопаты;
  • внести удобрения под перекопку: 50 г двойного суперфосфата на 1 метр квадратный земли;
  • продезинфицировать почву 3% бордосской смесью;

Не добавлять свежий, не перепревший навоз в лунки при посадке рассады. Есть риск пожечь корни молодым растениям.

Что добавить в лунки при посадке:

  • торф,
  • песок,
  • перегной.

В соотношении 1:1:1.

Почвенные вредители способны уничтожить до 30% высаженной рассады в грунт. Если на участке замечены медведки или проволочник. Рекомендуется для защиты насыпать в лунку несколько гранул «Медветокса» или «Рембека» и «Провотокса».

Распространенные сорта и уход за томатами после высадки

Выращивание помидоров в открытом грунте существенно отличается в зависимости от вида томатов, а их существует огромное множество. Современная наука насчитывает больше 2000 видов томатов. 

Самыми распространенными культурами, что дают хороший урожай в наших условиях считаются следующие:

Говоря о самых «благодарных» сортах, которые непременно оценят ухаживания хозяек, невозможно не упомянуть следующие виды помидоров:

Каждый из видов помидоров имеет свои особенности, но уход за их ростом мало отличается. Посадить помидоры в открытый грунт — это только половина проделанной работы. Главное то, как вы будете ухаживать за растением.

Уход за помидорами в открытом грунте несколько отличается от тепличного ухода.

Помидоры после высадки первый раз поливать можно спустя 10 дней, чтобы они немного укоренились. Первый раз поливать помидоры рекомендовано раствором марганцовки: это позволит не только подпитывать растения, но и даст возможность избежать заражения помидоров вредными микроорганизмами.

Читайте также:  Случка кроликов или спаривание кроликов

Заранее требуется подготовить небольшие колышки для растений, которые помогут им подниматься вверх. В качестве подпорок могут подойти арматурные прутья.

Высадка томатов в условия открытого грунта — очень стрессовый период для растения, поэтому слабые экземпляры сразу начнут вянуть. Этот факт свидетельствует о том, что помидоры после высадки получают мало солнечного света, но вы не отчаивайтесь и ничего не выкапывайте. Через пару недель они обретут здоровый внешний вид и обязательно порадуют вас хорошей урожайностью.

ПОСАДКА ТОМАТОВ В ГРУНТ, БЫСТРАЯ ПРИЖИВАЕМОСТЬ. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИ ВЫСАДКЕ РАССАДЫ.

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Чтобы ускорить приживаемость рассады томатов после посадки в грунт, нужно следовать основным правилам! Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Допустимая температура грунта при посадке рассады томатов +12-15 градусов. Ночные температуры на протяжении недели не должны опускаться ниже +5 градусов. К моменту высадки, рассада должна пройти закалку. В этом видео я покажу, как я высаживаю рассаду томатов в открытый грунт и расскажу об основных правилах и тонкостях, благодаря которым рассада быстро приживется и быстро вступит в плодоношение.

Я рада, что вы зашли на мой канал, который называется “Татьяна огородница”. На моем канале вы узнаете, как я выращиваю огурцы, узнаете секреты хорошего урожая помидор. Я покажу свои эксперименты с новыми сортами овощей. Расскажу об уходе за различными огородными культурами. Покажу как правильно собрать семена из понравившихся сортов. Особое место на моем канале, как и на моем участке, занимает виноград. Я расскажу о правилах ухода за молодыми саженцами, о методах формировки виноградных кустов, сделаю обзор своих сортов винограда. Расскажу, как обрабатывать виноград от болезней и вредителей. В видео я поделюсь своим опытом выращивания овощей, винограда, цветов на приусадебном участке. Расскажу как прилагая минимум усилий, получить максимум удовольствия от урожая, выращенного своими руками. Хочу пожелать чтобы у вас во саду ли, в огороде был и цветущий сад и урожайный огород.

Брызгать или подкармливать под корень?

Для подкормки высаженной в грунт культуры можно применять следующие:

  • корневую – когда внесение удобрений осуществляется непосредственно к корню растения, для его питания и передачи по всему растению;
  • внекорневую – проводится путем опрыскивания томатов растворами с питательными элементами.

Внекорневая подкормка чаще всего используется для укрепления иммунитета растения и достижения более быстрого эффекта от применения удобрений, чем при корневом их внесении.

Проводится с помощью опрыскивателя ранним утром или в вечернее время, чтобы не допустить ожогов листьев.

О других важных этапах удобрения помидор и видах подкормок читайте в материалах по ссылкам.

Формирование кустов помидор

Формирование куста томата в один стебель: удалите с основного стебля все боковые побеги (так называемые пасынки), образующиеся в пазухе каждого листа, и оставьте на главном побеге 5 – 6 плодовых кистей. Сделайте прищипку над последней (верхней) цветочной кистью и оставьте на ней 2 – 3 листика.  Формирование куста томата в два стебля: удалите с основного стебля все боковые побеги, кроме того, что растет под первой цветочной кистью. На главном стебле оставьте 4 плодовые кисти и прищипните верхушку, оставив 3 листочка. На боковом побеге оставьте 3 плодовые кисти и тоже прищипните, оставив 2 – 3 листочка.

Формирование куста томата в три стебля: удалите с основного стебля все боковые побеги, кроме двух нижних. Оставьте на главном стебле 2 – 3 плодовые кисти, остальные удалите. На пасынках оставьте по 2 плодовые кисти и сделайте прищипку так, чтобы над верхними плодовыми кистями было по 2 – 3 листочка.

Вредители и болезни помидоров

Болезни

Вредители и болезни помидоров

Наиболее часто у томатов встречаются такие болезни, как бурая, коричневая, черная и белая пятнистости, мозаика (из-за нее растения осыпаются), трахеомикоз, бактериальный рак, южный и обычный фитофтороз (кустики начинают засыхать), белая, стеблевая, серая и вершинная гнили, вертициллез и стрик. У каждой из этих болезней свои симптомы и способы лечения. Однако нужно помнить, что если строго придерживаться правил профилактики и агротехники данной культуры, то тогда удастся избежать заражения растения вовсе.

Читайте также:  6 шагов дизайна кухни в стиле прованс и 55 фото

Вредители

Вредители и болезни помидоров

Наиболее часто на томатных кустах селятся трипсы, ростковые мухи, медведки, совки, проволочники, слизни и галловые нематоды. Бороться с такими вредными насекомыми рекомендуется народными средствами, а именно: травяными настоями и отварами, которые имеют фунгицидный, инсектицидный и антифидантным эффект.

Как и когда вносить удобрения

Хороших урожаев добиваются, если удобряют томатные кусты:

  • после высадки в грунт;
  • во время бутонизации, цветения и завязывания плодов;
  • во время плодоношения.

Когда помидоры начинают цвести и плодоносить, кроме всех упомянутых видов подкормок самым нужным и результативным способом томатоводы считают подкармливать помидоры борной кислотой. Для ее приготовления в 10 л воды разводят 0,5-1 ч. л. борной кислоты (лучше предварительно растворить кристаллы в стакане горячей воды, а потом развести в оставшемся объеме холодной воды).

Подкормку проводят из пульверизатора по листам и стеблям. Борная кислота повышает образование завязи, сахаристость плодов и продлевает период плодоношения томатов.

Все вышеперечисленные правила в равной степени касаются томатов, как растущих в открытом грунте, так и в теплице. Виды подкормок, периодичность и время внесения одинаково подходят и для тех, и для других.

Особенности уборки помидор

Существенную роль в уборке урожая играет отопление теплицы. Если садовод имеет возможность контролировать температуру в данном помещении, то нет никаких преград к круглогодичному сбору поспевающих плодов.

Наличие встроенной системы отопления позволяет садоводу не зависеть от погоды при сборе урожая

Особенности уборки помидор

Если же ваша теплица не оснащено отоплением и зависит от погоды за ее пределами, то следует ориентироваться на следующие подсказки:

  • Сбор урожая начинается тогда, когда ночная температура в теплице приближается к нулю, а дневная не поднимается выше восьми градусов;
  • Если вы планируете продавать томаты, то допускается собирать их зелеными на ветке, чтобы они дозревали одновременно друг с другом и лучше хранились;
  • Особенности уборки помидор

    Помидоры на ветках идеально подходят для продажи

  • При сборе томатов для консервации, можно так же не дожидаться того момента, когда они обретут глубокий красный оттенок. Зеленые помидоры отлично консервируются и не уступают своим более зрелым товарищам во вкусовых качествах;
  • Если время созревания помидоров уже подходит, однако внешние признаки указывают на обратное, то можно ускорить процесс созревания собственными силами. Для того чтобы плоды быстрее созрели, необходимо сделать так, чтобы питательные вещества начали поступать в ягоды быстрее. Ухватив стебель, потяните его вверх и зафиксируйте, чтобы добиться искомого результата. Подрывать корни следует аккуратно, чтобы не навредить растению. Так же, можно удалить листья с соцветиями, отнимающие часть соков.
  • Особенности уборки помидор

    Если помидоры долго не созревают, садовод может усилить приток питательных веществ к ягодам

    Проблемы при пересадке

    Понять, как правильно посадить помидоры в открытый грунт, несложно. Но даже идеально проведенная пересадка не гарантирует моментальную приживаемость. Растения могут вянуть и желтеть, они замедляют рост или прекращают цветение. Расстраиваться не стоит, адаптацию саженцев можно ускорить.

    Важно следить, чтобы растения получали достаточное количество солнечного света. Рассада, выращенная в индивидуальных горшочках, приживается быстрее и сразу трогается в рост. Очень хилые саженцы можно подкормить азотосодержащими удобрениями, увеличивающими рост зеленой массы.

    Проблемы при пересадке

    Применение Фитоспорина для приживаемости рассады томатов

    Для лучшей приживаемости молодые томаты рекомендуется опрыскать слабым раствором марганцовки или специальным нетоксичным фито-препаратом. Идеальный вариант — Фитоспорин, усиливающий защитные силы растений и стимулирующий их рост. Узнать, как вырастить здоровые и крепкие томаты помогут советы опытных огородников и специалистов-агротехников.