Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Каждый опытный садовод хорошо знает, что перец очень любит покушать, а значит больше, чем кто-либо другой нуждается в подкормке. Качество и объем урожая полностью зависят от ухода за растением и от того, насколько правильно и тщательно его удобряют.

Как правильно выращивать перцы?

Сорта перцев, как и сорта других культур, делятся на средние, ранние и поздние, поэтому здесь перед дачниками стоит непростой выбор. Покупая семена, важно учитывать то обстоятельство, что выращивать перчики придется через рассаду. А это значит, что в первую очередь нужно принимать во внимание климатические условия вашего региона, которые должны быть максимально комфортными для овоща, и уже затем обращать внимание на эстетичность и внешний вид культуры.

Также не забывайте о том, что гибридные семечки считаются более устойчивыми к заболеваниям, и погодным условиям, а от перцев скороспелых сортов и гибридов вы получите гарантированный урожай. Хорошо себя зарекомендовали такие сорта, как Аполлон, Зорька, Патриция, Бонус, Викинг и Марья. А такие сорта как Пятицвет и Звезда Востока можно выращивать даже на балконе. Они очень привлекательны внешне и не менее вкусны, чем их огородные «собратья».

Пересадку перцев производят аккуратно, чтобы не повредить корни рассады. Если погода еще не установилась, то в первое время используйте укрытие. Выращивать культуру правильнее всего в теплице по соседству с томатами. Идеальной почвой для выращивания перцев является плодородная легкая субстанция. Заранее добавьте в парник древесную золу и навоз. Подкармливайте растения, добавляя измельченную яичную скорлупу.

Высаживают рассаду в лунки, чтобы расстояние между кустиками было около 35 см. Землю вокруг растений желательно замульчировать. Кстати, если вам уже надоело каждую весну подготавливать почву с помощью лопаты, воспользуйтесь арендой культиватора, который в разы ускорит процесс культивирования огорода и сэкономит ваши силы.

Буквально через неделю после пересадки рассада должна прижиться на новом месте, а появление новых листочков укажет на правильный уход. Имейте в виду, для овоща губительно обильное увлажнение и очень высокая температура. В жаркие дни не забывайтесь открывать теплицу. Поливать растения лучше часто, но понемногу, причем водой без хлора. Чтобы корневая система не страдала от нехватки кислорода, время от времени рыхлите почву между кустиками. Урожай собирайте не реже одного раза в неделю.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал обязательна!

А в качестве бонуса предлагаем узнать секрет выращивания перца в открытом грунте. Не пропустите интересное видео ниже!

  • Как удалить пятна крови с одежды и других тканей?
  • Как правильно стирать шерстяную юбку?
  • Как очистить серебряные подсвечники от воска?
  • Как избавиться от клопов в квартире?
  • Как стирать рюкзак: практичные советы
  • Как правильно фотографировать детей?
  • Как экономить деньги на питании и одежде?
  • Как повысить влажность воздуха в квартире зимой?
  • Как вымыть окна без разводов?
  • Как экономить семейный бюджет: 14 способов

Выбор сорта перца

Размеры любительских теплиц обычно скромны, потому для получения достаточного количества овощей особенно важно подобрать сорта с высокими кустами и хорошей урожайностью. Также имеет значение срок созревания.

Выбор сорта перца
  • раннеспелые;
  • среднеранние;
  • среднепоздние;
  • поздние.
Выбор сорта перца

Различают два вида спелости:

Выбор сорта перца
  1. техническая. Стручки достигли максимального размера, но семена еще не вызрели. На этой стадии овощи собирают на продажу, особенно если предполагается перевозка. Снятый плод со временем дозревает;
  2. биологическая. Стручки полностью вызрели. В таком виде они имеют наилучший вкус и максимальное содержание полезных веществ, но долго не лежат — необходимо сразу отправлять на переработку.
Выбор сорта перца

Раннеспелые сорта технической зрелости достигают через 90-110 дней после появления всходов. Их высаживают в неотапливаемых теплицах в зонах умеренного климата.

Выбор сорта перца

В отапливаемой теплице либо в зоне с более теплым климатом стоит посадить и позднеспелый сорт, достигающий технической зрелости за 150 дней. Его плоды, обычно довольно крупные, очень сочные и отличаются особым вкусом.

Выбор сорта перца

Популярны такие сорта:

Выбор сорта перца
  1. Латино Ф. Раннеспелый с очень высокой урожайностью: 16 кг/ м2. Толщина стенки плода достигает 1 см;
  2. Монтеро. Раннеспелый, с высокими кустами — до 1,2 м. Урожайность — до 16 кг/ м2;
  3. Оранжевое чудо. Раннеспелый, крупноплодный. Кусты высокие — до 1,1 м. Урожайность — 7-14 кг/м2;
  4. Лицедей. Очень высокие кусты — до 1,5 м. Урожайность — от 7 до 11 кг/ м2. Сорт устойчив к болезням и температурным перепадам;
  5.  Красный бык Ф1. Среднеспелый (110-125 дней) сорт с крупными плодами — 20 см в длину, весом до 400 г. Урожайность — 9 кг/ м2. Хорошо переносит недостаток света и устойчив к вирусу табачной мозаики, лежкий, быстро дозревает;
  6. Звезда востока Ф1. Раннеспелый, крупноплодный (до 350 г). Урожайность — 8 кг/ м2. Есть разновидность с плодами шоколадного цвета;
  7. Клаудио Ф1. Очень ранний сорт, созревает за 80 дней. С 1 м2 собирают 4 кг.
Выбор сорта перца

Также из ранних и среднеранних можно отметить сорта «Илья Муромец», «Зеленое чудо», «Ласточка», «Золотой дождь». Из среднепоздних и поздних — «Фигаро», «Вивальди», «Матрос», «Париж», «Альбатрос», «Садовое кольцо». Получение рассады

Выбор сорта перца

Используются семена не старше 2-х лет, иначе всхожесть окажется крайне низкой. Высаживают в феврале – начале марта.

Читайте также:  Морковь: рецепты от шефов

В возрасте 60–ти дней рассада готова к высадке в теплицу. Если выращивание осуществлялось без пикировки (семена изначально посеяли на достаточном удалении друг от друга), этот момент наступит раньше — через 50 дней.

За две недели до посадки в теплицу рассаду закаляют: выносят на улицу сначала на 20-30 мин, затем постепенно время увеличивают и к концу 2-й недели выносят уже на весь день.

Правила подкормки перцев 

Чтобы правильно подкормить перец в открытом грунте или в теплице, нужно обязательно соблюдать определенные правила и схемы внесения удобрений, рассмотрим их более подробно:

  • Перед внесением питательных веществ в любом виде и любым способом нужно обязательно полить растение, чтобы избежать ожога корневой системы.
  • Производить процедуру по уходу следует только утром или вечером. Делать это днем можно исключительно при пасмурной погоде.
  • Для опрыскивания нужно выбирать день с сухой и безветренной погодой, без последующих осадков.
  • Не стоит слишком часто подкармливать растение, оптимальный интервал — одна-две недели.
  • Норма внесения удобрения под  одно растение — 0,5 литра.  
  • Не рекомендуется злоупотреблять подкормками перца в теплице и открытом грунте. Нужно соблюдать оптимальную частоту и нормы.
  • Если вы хотите производить процедуру чаще, то следует обязательно снизить концентрацию удобрения. 

Обратите внимание! Проведение процедуры в теплице и в открытом грунте практически не имеет отличий.

Тонкости ухода

Ухаживать за сладким перцем не очень сложно. Все процедуры довольно просты:

  • Полив;
  • Удобрение;
  • Прополка;
  • Подвязка;

В вегетационный период проводят мероприятия по обрезке. Длинные побеги укорачивают, удаляются отростки, расположенные ниже главной развилки стебля. Процедура включает и удаление больных листьев, бесплодных побегов. Это делается для формирования ветвистого кустика и улучшения урожайности.

Из развивающихся пасынковых побегов оставляют 4-5, на которых и будут развиваться плоды. Удаление боковых веток особенно снизу актуально, если на улице погода жаркая и влажная. Но в засушливые периоды эта процедура не рекомендуется, потому что нижние листья сохраняют влагу в грунте. После сбора урожая осуществляют обрезку еще раз. Центральный цветок, который растет из первого разветвления, многие огородники прищипывают для повышения урожайности.

Высокие сорта перца надо подвязывать. Колышки для этого лучше поставить сразу при высадке его рассады. Перец необходимо пропалывать и рыхлить, но очень аккуратно не нанося вреда его корням. Это делает почву более воздухопроницаемой. За сезон проводят 3-4 процедуры и при втором рыхлении можно окучивать перцы.

В открытом грунте сладкому перцу надо выбрать солнечное место и оберегать его от сквозняков и ветра. В жаркую погоду его притеняют от прямого солнца. Хорошо замульчировать грунт тонким слоем перепревшей соломы. Это будет сохранять влажность почвы на нужном уровне и поможет сократить поливы. Для перца важна и продолжительность светового дня. Он относится к растениям, которые при световом дне менее 12 часов начинают раньше плодоносить. Это дает более стабильную и высокую урожайность.

Полив и удобрение

Поливы должны быть регулярны, ведь перец влаголюбив. Слишком долгий засушливый период может привести к тому, что отпадут завязи. Схема полива:

  1. Спустя 5 дней после посадки и чаще до полного укоренения;
  2. Каждые 10 дней до сбора урожая при засушливой погоде чаще;
  3. После сбора урожая.

В период плодоношения полив нужен 2 раза в неделю. Важно, чтобы вода не была холодной допустима комнатная температура.

Нуждается перец и в периодических подкормках. Самую первую осуществляют спустя 2 недели после пересадки рассады, следующая происходит в период цветения перца и затем при появлении плодов.

Из удобрений хорошо вносить органику, чередуя ее с минеральными составами, которыми можно обрабатывать растение и внекорневым способом. Калийные удобрения очень полезны, но использовать их надо с осторожностью, чтобы не перекормить растение.

Жидкие органические составы тоже эффективны, а вот свежий навоз для подкормки не подходит. Он может провоцировать отпадение цветков на перце. Из органических составов лучше применять перегной, компост. Их вносят по ведру на 1 кв. м.

Внекорневые подкормки стимуляторами роста делают только в теплую погоду. Препараты разводят в воде и опрыскивают ей перец. Эти процедуры можно проводить раз в 2 недели.

Применимы и растительные удобрения для ухода за перцем. Можно приготовить такой состав в 100 литровую бочку с водой поместить по 5 кг одуванчика, крапивы, звездчатки, добавить туда полстакана золы и ведро коровяка. Настаивается состав неделю. Перед применением его надо процедить.

Чем болеет перец

Самые распространенные болезни перца — это белая и вершинная гниль, фитофтороз, макроспориоз, септориоз. Есть разные способы борьбы с ними. Каждые 2 недели полезно обрабатывать растение в профилактических целях противогрибковыми препаратами «Триходермином», «Алирином».

Читайте также:  Витамины Элеовит для животных: инструкция по применению

От фитофтороза помогает правильная предпосевная обработка семян. Также эффективен настой луковой шелухи, которым опрыскивают растения. Необходимо следить за влажностью грунта. При недостаточном поливе может развиться серая гниль.

Из вредителей сладкому перцу больше всего досаждают совка, слизни, белокрылка, колорадский жук, тля, медведка, паутинный клещ. Против вредителей растение опыляют раствором древесной золы. От тли хорошо поможет обработка перца сывороткой, после чего его присыпают древесной золой. С паутинным клещом помогут справиться опрыскивания растений настоями пижмы, чеснока, тысячелистника полыни. Для борьбы с ним же подойдут кельтан, карбофос.

Как пикировать рассаду перца

Когда на саженцах появятся 2 настоящих листочка перчик нужно пикировать. Это растение очень чувствительно к грунту. Поэтому при пикировании перца лучше всего помещать его в отдельный горшочек с землей, сходной по составу с той, в которой он будет расти в открытом грунте или теплице. В качестве таких горшочков вполне подойдут пластиковые стаканы. Весь процесс пикирования выглядит так:

  • прежде всего, сделайте в горшочках ямки;
  • теперь нежно берите каждый саженец и располагайте его в ямке так, чтобы корни были свободными и не заворачивались;
  • присыпьте ямку и утрамбуйте слегка (важно помнить, что заглубление шейки корня допускается на 0,5 см);
  • осторожно полейте отстоянной теплой водой, поддерживая при этом саженец;
  • сразу после пикирования избегайте попадания на рассаду прямого солнечного света.
Как пикировать рассаду перца

При неимении множества горшочков, допускается использовать для пикирования ту же емкость, что и для высева семян.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Выращивание болгарского перца в теплице

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

Посадка болгарского перца в теплице

  • В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
  • В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
  • В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта. Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.
  • В каждую лунку наливают по 1 литру.
  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.
  • После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

Капельный автоматизированный полив перца в теплице

  • Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару – затенять.
  • Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
  • Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры. Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью — 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.
  • Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

Удобренные грядки перца в теплице

  • Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
  • Вторая — при завязи плодов.
  • Третья — перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Подготовка рассады перцев к высадке в грунт

Вырастить крепкую рассаду перцев дома без закаливания трудно. Перед тем как перевести растения на дачу, их нужно подготовить, иначе рассада будет долго болеть, плохо приживется и даст слабый урожай.

К закаливанию перцев приступают за несколько недель до высадки. Растения постепенно приучают к свежему воздуху, оставляя их на подоконнике во время проветривания сначала на 5, а потом на 10 минут.

После этого можно ненадолго вынести горшочки с рассадой на балкон. Следите за погодой, так как холодный воздух и яркие солнечные лучи вредны для неокрепших растений. Обязательно заносите рассаду на ночь в комнату.

Читайте также:  Алыча “Злато скифов”: описание, посадка и уход, фото

Через несколько дней горшки можно оставлять на открытом воздухе до вечера. Если признаков увядания не заметно, нет солнечных ожогов, то рассада готова к переезду на новое место.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

И немного о секретах Автора
  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…
И немного о секретах Автора

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.Читать интервью…

И немного о секретах Автора

Внимание, только СЕГОДНЯ!

И немного о секретах Автора

Правильный уход за сладким перцем в открытом грунте: полив и подкормки

При уходе за перцем необходимы подкормки и регулярный полив.

Полив. С раннего возраста и в течение всего периода вегетации перец нуждается в частых поливах и обязательном рыхлении почвы после каждого полива или дождя.

Избыток влаги, как и ее недостаток, противопоказаны перцу. Чрезмерный полив уменьшает доступ воздуха к корням, листья приобретают бледно-зеленую окраску и растения чахнут.

Недостаточный полив сладкого перца тормозит рост растений, приводит к сбрасыванию цветков, завязей и образованию мелких плодов. Частота полива зависит от погодных условий и фазы развития растений, но в основном не реже 1-2 раз в неделю.

Правильный полив перца осуществляется только теплой водой. Из скважин и колодцев вода для полива должна предварительно нагреться на солнце в емкостях в течение 2-3-х дней.

Удобрение и подкормки. Перцу необходимы плодородные почвы. Успешно произрастает он на легких суглинистых и черноземных, хорошо обеспеченных питательными веществами, в том числе азотом. Солонцеватые и тяжелые суглинистые почвы перцу не подходят.

Перец, как и томаты, нуждается в фосфоре. Ему нужны и органические удобрения, и минеральные. Для подкормки перцев в открытом грунте при посадке рассады в каждую лунку вносят по столовой ложке суперфосфата в смеси с перегноем или просто с землей.

В период бутонизации, цветения и плодоношения каждые две недели дают подкормки комплексными водорастворимыми удобрениями («Сударушка», «Агролюкс», «Акварин», «Растворин» или «Здравенъ» и т. п.). Их чередуют с органическими удобрениями.

Во второй половине лета и осенью подкормка сладкого перца производится «Калийфосом».

Уборку проводят выборочно при достижении плодами потребительской (технической) зрелости (зелеными). Сбор — еженедельный, не допуская образования в них семян, так как это затормозит появление новых завязей. Снимают плоды осторожно двумя руками, чтобы не обломать вместе с перчиком побеги растений.

Видео «Выращивание перца» демонстрирует, как правильно поливать культуру:

Уход за пасынкованными растениями

Уход за пасынкованной рассадой заключается в регулярном поливе и подкормке, а также оберегании от воздействия внешних факторов.

Полив

Укорачивание стеблей и удаление бутонов является стрессом для рассады, поэтому она на некоторое время прекращает рост и замирает. Если в почве содержится достаточное количество влаги, процесс восстановления саженцев идет быстрее.

Подкормка почвы

После прищипывания в любой период жизни рассады следует обильно полить растения теплой водой с добавлением перманганата калия. Жидкость должна быть светло-розовой. Такое удобрение не только обеззараживает почву, но и на время отпугивает вредителей, обитающих в земле.

Внекорневая подкормка

Через сутки после обрезки или пасынкования производят комплексную внекорневую подкормку рассады. Это не только ускоряет процесс адаптации, но и позволит быстрее сформировать новые побеги.

Пасынкованные растения способны дать урожай на 30% больше необработанных кустов. Сроки созревания сдвигаются на 5-7 суток назад, что особенно актуально для огородников северных районов.

Выращивание тепличного перца

Посадка культуры в открытый грунт под пленку считается максимально удобной, так как приближает культуру к обычным условиям. Саженцы можно посадить в теплицу в апреле. Для этого в теплице проделывают лунки, придерживаясь правильной дистанции.

Прежде чем посадить рассаду, важно удобрить лунку. Для этого отлично подойдет раствор на основе куриного помета или навоза (на 10 литров воды полстакана удобрения). После высаживания кусты поливаются с учетом 1 литр на один куст. А для поддерживания растения можно сделать опору из колышков, чтобы потом подвязывать перец к ней.