Камыш: фото, рекомендации по уходу, средняя цена

местах растёт, местах растёт камыш, расположены небольшие, растёт камыш, цилиндрической формы

Ботаническое описание рогоза

Растение относят к семейству рогозовых. Однодомные. С однополыми цветками. Растут в виде высоких болотных трав.

Им характерно наличие двурядных, длинных, лентообразных листьев с цельными краями. Язычки во влагалищно-платичном сочленении отсутствуют. Стебли безсуставные, заканчиваются початковидными соцветиями, верхние части которых образованы мужскими цветками (тычинками) бурого цвета, а более толстые нижние, коричневые – женскими (имеют форму пластинок).

Каждый выцветший мужской цветок превращается в пару тычинок и волосков и увядает после осыпания пыльцы. Женские соцветия-качалки растут гораздо ниже на стеблях, чем мужские, достигают до 30 см в длину и до 5 см в толщину. Семена мелкие, крепятся тонкими волосками. Как только семена созреют, соцветие рассыпается в пух, а посевной материал развеивается ветром на большие расстояния.

Чем отличаются камыш, рогоз и тростник?

Некоторые из этих растений находятся в Красной книге Москвы

Департамент природопользования объяснил, чем отличаются камыш, рогоз и тростник. Многие называют «камышом» самые разные околоводные и болотные травы, но некоторые из них должны находиться под постоянным наблюдением, а рвать их нельзя. Об этом изданию «Вести Подмосковья» сообщили в пресс-службе ведомства.

В Подмосковье можно встретить рогоз широколистный, тростник обыкновенный и четыре вида камыша (лесной, озёрный, укореняющийся и морской). Жители часто путают их, но относятся они все же к трём разным семействам. Некоторые виды камыша находятся в Красной книге столицы. За ними нужно постоянно наблюдать.

В Красную книгу, например, занесен камыш озёрный. Он встречается в воде и на берегах водоёмов, представляет из себя растение высотой до 2,5 метров с ползучим полым корневищем, цилиндрическими стеблями, чешуевидными листьями и колосками, скрученными на концах цветоносов. 

Клубнекамыш имеет ползучее корневище, может достигать в высоту до 1 метра, на вершине побега есть плотное звездчато-зонтиковидное соцветие бурого цвета.

Камыш укореняющийся ранней весной окрашен в коричнево-красноватый цвет, имеет бесплодные стебли, которые касаются воды. 

Тростник же представляет собой высокое водное растение в высоту до 5 метров с ветвистым корневищем.  Поскольку это злак, вся его соломина до самой метёлки на вершине покрыта плоскими листьями шириной 5-25 мм, а его колоски окрашены в темно-фиолетовый цвет.  

Рогоз широколистный является самым распространённым растением высотой до 2 метров, имеет толстые стебли, крупное корневище. Соцветие представляет собой бархатистый початок.

Где произрастают камыши?

Встречаются камыши, состоящие из жесткого стебля с тремя гранями, линейного стебля, с собранными листьями, соцветиями зонтик или развесистыми листьями. Камыш лесной (S. sylvaticus) является самым распространенным, и чаще всего встречающимся видом. Произрастает он в средней полосе, в местах с сырым и влажным климатом. Камыш укореняющийся (S. radicans) внешне напоминает камыш лесной, отличается от него лишь более изогнутым стеблем, и бесплодными верхушками. Другая распространенная группа камышей характеризуется толстыми и гладкими стеблями цилиндрической формы. На стеблях полностью отсутствуют листья, в основании стебля расположены небольшие чешуи. Соцветие у растения небольшого размера, оно вытянуто вверх и является продолжением стебля. Практически также выглядит камыш Табернемонтана (S. tabernaemontani, syn. Schoenoplectus tabernaemontani) и озерный камыш (S. lacustris, syn. Schoenoplectus lacustris). Единственное различие ? эти растения обладают меньшими размерами и стеблями сизого окраса. В местах, где растёт камыш озерный, можно очень часто встретить и остроконечный камыш (S. mucronatus). Он образует довольно плотные и высокие кусты, которые слабо разрастаются. Стебли у них светло-зеленого цвета, а их верхняя часть состоит из трех граней. Где растёт камыш и как он выглядит, знают практически все любители отдыха на воде. Но не каждый знает их точную классификацию и названия. Довольно часто камышом называют широколистный рогоз, широко распространенный на российских водоемах. Озерный Камыш — Scirpus lacustris L = Shoenoplectus lacustris Произрастает около берегов рек и озер в большинстве умеренных зон Кавказа, Европы, Сибири и Северной Америки. Эти многолетние растения имеют высоту 100-250 см, у него полое корневище ползучего типа, стебли цилиндрической формы, листья чешуевидные. Имеет щитковидно-метельчатое соцветие, его бурые колоски имеют длину 8-12 мм, а расположены они на краях цветоносов. На растении расположены несколько соцветий, чешуи листов гладкие, на них расположены небольшие бородавки. Цветет камыш поздней весной или ранним летом.

Для использования в декоративных водоемах советуют выбирать камыши пестролистной формы. В местах где растёт камыш можно встретить и некоторые его декоративные виды. Камыш 'Albescens' обладает тонкими стеблями бледно-желтыми цвета. У 'Golden Spears' стебли становятся желтыми весной и зеленеют летом. На зеленых стеблях камыша 'Zebrinus' присутствуют яркие светло-желтые горизонтальные полосы.

← Предыдущая запись

Следующая запись →

Применение рогоза

В народной медицине используют все растение. Отваром корней лечат цингу. Наружно используют листья, для заживления ран, предварительно измельчив их. Они хорошо останавливают кровь, являются прекрасным антисептиком. Применяют при ожогах, фурункулах.

Применение рогоза

Рогозом можно лечить многие болезни. Его используют при мышечной слабости, дизентерии, стоматите. Отвар из него снимет приступ астмы. Лечат ангину, различные воспаления. Применяют при диабете второго типа, понижают с помощью отвара из листьев уровень сахара в крови.

Есть огромное количество эффективных рецептов по его применению в народной медицине.

Применение рогоза

Имеет рогоз свойства природного очистителя воды в водоеме. Заросли растения эффективно очищают воду от сточных вод. Они способны на 95% очистить воду от ядовитых примесей. Замечательно отпугивает разных насекомых

Польза рогоза для человека видна во многих аспектах его жизни. Сухие початки помогут развести костер даже в зиму. Применяют рогоз и в строительстве. Из него сооружают различные конструкции. Плетут корзины, верёвки, сооружают шалаши.

Применение рогоза

Он незаменим в условиях похода. Из него можно сделать матрасы, одеяла. Использовать как факел, будет долго гореть, если пропитать маслом. Рогоз прекрасный теплоизоляционный материал. Волокна листьев применяют для изготовления упаковочных тканей.

Пухом этого растения наполняют спасательные жилеты, он имеет высокую плавучесть. Так же им набивают подушки, изготавливают обувь и головные уборы. Пух стерилен и отличный поглотитель, его можно применять как вату. Если его смешать с салом, то он поможет при обморожении.

Применение рогоза

Применение растение находит и в пищевой сфере. Стебель, листья и корневище употребляют в пищу. Листья молодого растения, те, что располагаются у самого основания стебля, очень нежные. По вкусу напоминают молодые огурчики. Побеги молодого растения напоминаю по вкусу спаржу. Их и листья можно класть в салаты.

Корни, хорошо развившиеся, так же использует для приготовления большого количества блюд. Белые корни можно есть сырыми. Если их запечь, то по вкусу они будут похожи на картофель. Измельченные корни поджаривают и готовят их него напиток, так называемый «кофейный». Делают из корневищ муку и выпекают хлеб.

Применение рогоза

Рогоз варят, тушат, делают сиропы и напитки. Он просто уникален в применении.

Растение используют в промышленности. Из него, при переработке получают антифриз, этиловый спирт, растворители.

Применение рогоза

Находит применение рогоз и на садовых участках. Это чудесное растение может расти в любом уголке сада. Главное, чтобы был постоянный источник воды. Он привлекает мелкие виды водных организмов, служит им укрытием в разные сезоны года.  Для садоводов, которые желают привлечь птиц и других млекопитающих к себе на участок, выращивание рогоза в пруду будет отличной идеей.

Эта культура растет преимущественно на солнечных местах, но может выдерживать и полутень. При выращивании рогоза необходимо следить за его распространением. Он может вытеснить другие виды.

Применение рогоза

Огромное количество семян в початке может навредить водоему. Разросшиеся корни также механическим способом надо периодически удалять.

Его часто используют дизайнеры для украшения парков и садов. Рогоз в пруду смотрится очень эффектно. Им декарируют мелководье в крупных водоемах. Он отлично смотрится с другими водными растениями.

Применение рогоза

Рогоз можно использовать для создания сухих букетов.

Есть небольшие рекомендации по использованию растения в пищу. Не стоит им злоупотреблять людям с избыточным весом и тем, у кого есть склонность к запорам. Может существовать индивидуальная непереносимость и аллергия на пыльцу пуха.

Применение рогоза

Главное не путать его с другими растениями, что бы не получить отравление. Цветущий рогоз не спутаешь никогда. Путают из-за листвы, когда не цветет, он похож на ирис, который токсичен и не съедобен

Обратить стоит внимание на стебель. У ириса он плоский, листья растут вокруг основания

Применение рогоза

Поэтому прежде оправиться в природу за сырьем, хорошо изучите его внешние признаки этого замечательного растения.

Сравнение

Итак, растение с бархатистыми бурыми «свечками» – это рогоз. А камышом называется гораздо менее приметная трава. Рассмотрим подробней, в чем состоит отличие рогоза от камыша.

Читайте также:  Грызунофф от крыс и мышей: как пользоваться

Рогоз имеет крепкий высокий стебель. В тугом початке, которым он заканчивается, содержатся семена. После их созревания початок начинает постепенно разрушаться. Сначала он теряет свою плотность, а затем пушинки с семенами полностью отлетают, оставляя голый стебелек. Попадая на водную поверхность, семена долго не тонут, и ветер с легкостью их разносит. В какой-то момент семена все-таки уходят под воду и достигают дна водоема, чтобы затем произрасти.

Листья рогоза, напоминающие длинные ленты, растут от корневища и частично погружены в воду. Даже сорванные и высохшие, они не теряют своей эластичности. У разных видов растения ширина листа неодинакова.

Стебель камыша в разрезе круглый или трехгранный. Соцветие – в виде зонтика, кисти или головчатое. Строение листа растения зависит от вида. Например, у лесного камыша лист похож на осоковый, а у озерного и вовсе видны лишь голые стебли, и только у самого корневища они покрыты чешуйками.

Сравнение

Многие, однако, на вопрос, в чем разница между рогозом и камышом, правильно отвечают, что растение с длинными початками – это рогоз. Но камыш путают еще с одним водным представителем – тростником. Одной из отличительных особенностей последнего является массивная мягкая метелка, в то время как у камыша соцветия жесткие, колючие.

Надо сказать, что и рогоз, и камыш считаются ценными растениями. Их корневища – питательный корм для животных. Люди также могут использовать эти части растений в пищевых целях, например для изготовления муки. Имеют рогоз и камыш и хозяйственное значение в качестве прекрасного материала для изготовления плетеных изделий.

Водные растения часто используют для озеленения искусственных водоемов. Для этого используется тростник, рогоз и камыш, но многие не знают, в чем разница между этими растениями. Как отличить камыши от рогоза не знают не только горожане, но и многие жители сельской местности.

Обычно люди думают, что разницы между рогозом и камышом нет, и это всего лишь одно и то же растение в разные периоды развития. На самом деле они не только отличаются внешне, но и вовсе принадлежат к разным семействам. В сегодняшней статье мы рассмотрим разницу между этими растениями и выясним, какое практическое применение им нашли.

Противопоказания

Камыш приносит пользу человеку. Однако его использование целесообразно после консультации со специалистом. Это обусловлено наличием ограничений к применению.

Называют следующие противопоказания, при которых растение не включают в терапию:

  • подагра;
  • варикозное расширение вен;
  • гепатоз;
  • тромбофлебит;
  • период беременности или лактации.

Камыш может приносить как пользу для здоровья, так и вред. Продолжительный прием средств, изготовленных из целебного растения, вызывает появление запора.

Важно! Средства на основе камыша можно рассматривать только в качестве дополнения к основному лечению.

Полезное видео

«Шумел камыш, деревья гнулись…» — поется в одной песне. Сразу возникает образ берега реки, прибрежных деревьев и… растений с коричневыми початками на верхушке, напоминающими копченую колбаску, проткнутую палочкой. Образ насколько замечательный, настолько и неверный. Ведь то, что вы себе представили — это рогоз, а вовсе не камыш.

Камыш выглядит вот так — его отличие в том, что он растет с россыпью мелких, невзрачных цветков на верхушке, не имеет початка.

Путаница с названиями, скорее всего, возникла из-за того, что оба растения водные, растут на берегах рек, озер, близко друг от друга.

Однако, и это не все — зная, что рогоз и камыш — разные растения, тем не менее можно спутать сам камыш с тростником, верхушку которого венчает метелочка.

Тростник

Оба растения очень любят воду и часто используются в декоративных целях. Не зная, в чем разница между рогозом и камышом, многие наивно полагают, что этот один и тот же ботанический вид в разные периоды своего развития.

На самом деле, это не так. Экземпляры отличаются друг от друга не только рядом внешних признаков, но и относятся к разным семействам. Рассмотрим рогоз и камыш, в чем разница между ними и что они из себя представляют, чтобы избавиться от вечной путаницы с их названиями.

Читайте также:  Использование разных видов органических удобрений

Польза и вред

Польза для человека

Ранее люди использовали камыш в качестве топлива и корма для скота. Из него получали спирт и ацетон, а также глицерин и молочную кислоту.

Это растение являлось также и сырьем для производства бумаги. В неурожайные годы побеги камыша спасали людей от голодной смерти, используясь в качестве сырья для заправки супов.

Ели их также сырыми, а из корневищ изготавливали муку. В походах корневища этого растения запекают на углях.

Мягкие и податливые стебли камыша используются для плетения корзин и ковров.

Лечебные свойства метёлки камыша

Камыш содержит множество полезных веществ, благодаря чему может использоваться для приготовления целебных настоев и отваров. Он обладает антисептическим, мочегонным, бактерицидным, ранозаживляющим, потогонным и кровеостанавливающим действием.

Камыш является неприхотливым растением, обладающим множеством полезных свойств. Кроме того, он может выполнять декоративную функцию и использоваться в практических целях.

Морской вид

Близким видом считается морской камыш. Его еще относят к новому отдельному роду. Его особенность в том, что он приспособлен к засоленной почве и воде. Имеет ползучее корневище, стебли до 1 м и листья шириной 3-6 см. Верхушка морского вида подобна звездчато-зонтиковидному соцветию бурого цвета.

Морской вид

Стебли имеют трехгранную форму. Его отличие от других видов в утолщенных на концах подземных побегах, напоминающих небольшие клубни. Они пригодны для пищи, потому что содержат много крахмала. Клубни варят или едят сырыми.

Как используют рогоз

Особенностью растения является то, что при высыхании листья сохраняют гибкость и не ломаются благодаря мягкой сердцевине. Это свойство, подмеченное предками, используется в плетении рогожаных дорожек, веревок, циновок, пастушьих сумок, обуви, при изготовлении предметов быта.

Стопка из листьев растения не пропускает воду и сохраняет тепло, листьями укрывают крыши домов и временные шалаши. Соцветия в виде кочана широко используют флористы при создании композиций.

Химический состав растения богат полезными элементами. В цветках содержатся масла и ситостерин. В стеблях и листве – жир и аскорбиновая кислота. Корни рогоза насыщены белками, жирами, дубильными и минеральными компонентами, сахаром и клетчаткой, крахмалом.

Способы употребления рогоза в пищу:

  • Корневища пригодны в варенном, печеном как картошка, сухом или запеченном виде
  • Сухой корень измельчают в муку и добавляют в выпечку
  • Подсушенные корни используют для приготовления подобия кофейного напитка
  • Молодые ростки цветоноса употребляют как салат, напоминающий по вкусу спаржу
  • Нижнюю часть растения маринуют
  • Из молодых листьев готовят салаты и супы
Как используют рогоз

Употребление в пищу частей рогоза считается временной мерой или экстремальным способом выживания.

Сухие качалки и стебли рогоза подходят для растопки походного костра и поджигания факелов. Пухом соцветий раньше набивали подушки и матрасы. При изготовлении войлока и фетра из шерсти в пряжу добавляют пух.

Рогоз широко используют на топливо в местностях с малой лесистостью. Целлюлозное и бумажное производство использует рогозу в качестве сырья. Его можно заготавливать ежегодно, ведь у растения короткий срок восстановления в отличие от деревьев.

Рыбаки знают, что в тихий день при отсутствии ветра заросли рогоза полны плотвы, окуня и красноперки. Их привлекают питательные корневища. Все части растения ценятся как питательный корм для скотины.

Описание растения

Рогоз – это растение, польза которого видна по его составу. В нем есть протеины, жиры, дубильные вещества, сахара (D-галактоза, арабиноза, рамноза, ксилоза) и клетчатка. Помимо этого, в нем большое количество аскорбиновой кислоты, минеральных веществ (алюминий, кадмий, титан, хром, медь, бор, железо, ртуть, йод, молибден, сера, селен, кремний, цинк) и немного слизи.

Описание растения

Также отмечают наличие в растении флавоноидов (кемферола, изорамнетина, кверцетина, изорамнетин-3-О-неогесперидозида, нарингенина) и аминокислот.

Камышовые побеги маринованные.

1 литр уксуса + 1 литр воды + 3 г лаврового листа + по 1,5 г корицы, гвоздики, перца душистого и перца горького + около 20 г мелкой соли. Маринад : соль + вода кипятить четверть часа. В конце, добавить пряности и уксус. После этого, маринад прогреть в течение 20 минут, не доводя до кипения. На следующий день, маринад опять прогреть до 90-95 градусов вместе с пряностями. Охладить. Профильтровать через ткань (марлю).

Оставшиеся на фильтре пряности добавить к побегам камыша при укладке их в посуду. Молодые побеги камыша промыть, проварить пару минут. Уложить в стеклянные банки. Залить охлажденным маринадом полностью : 1 литр маринада около 1,2 килограмма камышовых побегов.