Кухни без верхних шкафов: особенности, плюсы и минусы

При проектировании кухни мы привыкли считать, что верхние (навесные) шкафчики просто необходимы для удобства хозяйки. Однако в этой статье мы представим вам 9 красивых кухонь, дизайн которых демонстрирует, что это не обязательно так.

Большое количество света

Сохранить massa haus GmbH massa haus GmbH

В первую очередь кухня без верхних шкафов обладает одним весьма важным достоинством: она способствует созданию легкой, просторной атмосферы. Рабочая зона на кухне без верхних шкафов действительно становится светлее, что делает процесс приготовления пищи более приятным и комфортным. Благодаря отсутствию нависающих шкафчиков, нет ощущения нагроможденности, а, напротив, возникает ощущение простора и свободы. Это, пожалуй, главная отличительная особенность, которая и создает по большей части современную атмосферу. Особенно актуальным подобный вариант обустройства кухни будет для стилей минимализм, модерн хай-тек.

Варианты планировки кухни без верхних шкафов

Решение отказаться от верхних кухонных шкафов требует изменения планировки. Если проект грамотный, хозяйка не будет испытывать в процессе приготовления пищи дискомфорта. Планировка кухонной мебели бывает нескольких видов.

Линейная – вдоль одной стены устанавливаются рабочие модули. Такое расположение очень удобно ввиду того, что варочная панель, мойка и разделочная поверхность находятся на одной линии. Отсутствие верхних шкафов можно компенсировать декоративными композициями:

идей для организации системы хранения

Главная проблема одноярусной кухни – это нехватка мест для хранения посуды, техники, бакалеи и пр. Поэтому все пространство должно быть максимально продумано и оптимизировано. Вот несколько способов, как это можно сделать:

  • С помощью буфета или пенала — если кухня маленькая или выделять под шкафы-колонны целую стену не хочется, да и нужды в такой большой системе хранения у вас нет, то вы можете заменить их одним буфетом, стеллажом или пеналом, в котором будет храниться часть вещей и посуды.
  • С помощью рейлингов – рейлинги, конечно же, не решат проблему хранения, но все же сделают одноуровневый гарнитур функциональнее. На них можно повесить кухонные принадлежности первой необходимости и баночки со специями. Но имейте в виду, что минималистичность интерьера, ради которой и была запланирована кухня без верхних шкафов, будет немного нарушена, ведь рейлинги могут создавать ощущение небольшого беспорядка.
  • С помощью напольных шкафов повышенной вместительности и функциональности – выбирая одноуровневый кухонный гарнитур, продумать наполнение напольных тумб нужно особенно тщательно. Особенно это касается тумбы под раковиной и угловой секции. Хорошо, когда в них предусмотрены выдвижные этажерки, корзинки, карусели и полочки.
  • С помощью… навесных шкафов – и наконец, вы можете выбрать линейный, угловой или П-образный одноярусный гарнитур и повесить навесные модули лишь вдоль одной стены или вовсе локально. Примеры такого дизайна кухни смотрите в следующем фото-слайдере.
  • Как расширить систему хранения

    Многие хозяйки, думая о том, чтобы отказаться от навесных шкафов на кухне, опасаются, что многочисленную кухонную утварь, посуду, продукты, технику негде будет разместить. Этот вопрос тоже надо обдумать заранее. Расширить систему хранения можно за счет буфета, напольного шкафа или комода. Это вполне допустимо при создании кухонного дизайна без навесных шкафов. Главное, чтобы буфет, шкаф или комод не были чересчур громоздкими и не выбивались из общей дизайнерской линии интерьера по цвету, стилю или по форме.

    Если кухня достаточно просторная, можно устроить специальную кладовку. Можно хранить редко используемые предметы кухонной утвари во встроенном шкафу на балконе или в прихожей. Для каждой отдельно взятой квартиры найдется свой вариант, удобный для хозяев.

    Варианты планировок

    В зависимости от формы и площади кухни вы можете выбрать следующие варианты планировки :

    • Линейная – схема, когда напольные шкафы выстраиваются в одну линию вдоль одной стены полностью или частично. Рабочая зона с мойкой и варочной панелью располагаются рядом, желательно недалеко от места готовки расположить и холодильник, чтобы было удобно готовить. Этот вариант планировки особенно актуален для узких кухонь ;
    • Угловая – рациональный и удобный вариант размещения кухонного гарнитура, когда либо напольные шкафы имеют угловую конфигурацию, либо угол вдоль смежных стен образуют шкафы-колонны и напольные шкафы. При угловой планировке соблюсти «правило рабочего треугольника» (когда мойка, холодильник и плита расположены в разумной близости друг от друга) будет легче. Угловой гарнитур оптимален для любой кухни, особенно маленькой. об угловом гарнитуре подробнее здесь .
    • П-образная – когда модули гарнитура размещаются в форме буквы П вдоль трех стен. С одной стороны, это отличный тип планировки, поскольку здесь также легко соблюсти правило «рабочего треугольника» и эффективно задействовать пространство, но с другой стороны — далеко не на каждой кухне есть возможность реализовать П-образную меблировку.

    Мебель для кухни без навесных шкафов

    Можно просто купить готовый одноярусный кухонный гарнитур. Для этого необязательно бегать по мебельным салонам, можно выбрать мебель в интернет-магазине.

    Наиболее популярны угловые и П-образные гарнитуры.

    Иногда готовые наборы невозможно купить по нескольким причинам:

    • нет такого, какой хочется купить;
    • все гарнитуры громоздки и не поместятся в помещении кухни;
    • нужный гарнитур недоступен по цене.

    По этим причинам вместо цельного мебельного набора приходится подбирать отдельные предметы мебели, которые можно поставить так, чтобы навесные шкафы стали не нужны. Можно заказать кухонную мебель по индивидуальным чертежам в мастерских.

    Что придумать?

    Убрать верхние ярусы может помочь буфет (или так называемая горка). Там будет разложена посуда. Выбирая буфет, нужно учитывать такие факторы:

    • буфет не должен выглядеть громоздким, но быть вместительным и удобным;
    • буфет должен быть красивым, чтобы украсить собой кухонный интерьер;
    • буфет должен вписываться в современный стиль.

    Для этого лучше выбирать буфет со стеклянной дверкой в верхней части. Красивая посуда за стеклом добавит уюта и утонченности. Нижняя часть буфета оформляется под цвет всей мебели.

    Интерьер кухни дополнят небольшие тумбы, они вместе с буфетом будут использоваться для хранения кухонных предметов или сыпучих продуктов. Современными и удобными считаются тумбы на небольших колесиках. Их можно использовать и как табуреты. Пол на кухне должен быть ровным и пригодным для того, чтобы тумба легко перемещалась по нему. Если тумбу передвигать постоянно, тяжелые предметы кухонного назначения класть в нее не стоит.

    Высокий напольный шкаф тоже можно с успехом использовать на кухне без навесных шкафов. Шкаф может быть почти под потолок. Чтобы он красиво смотрелся на кухне, можно в нем верхнюю часть сделать прозрачной и поставить туда красивую посуду. На маленькой кухне высокий шкаф, а особенно шкаф-пенал, будет как раз к месту.

    Кухонный остров, рабочая поверхность

    Остров представляет собой мебель, установленную в центре кухни. И его установка возможна лишь в комнате, которая имеет не миниатюрные размеры кухоньки «хрущевки». В странах постсоветского пространства таких кухонь не настолько много. Поэтому, чтобы оформить кухонный остров, нужна мебель нестандартных конфигураций и размеров.

    Дизайн кухни без верхних навесных шкафов

    Варианты планировки

    Если вы решили отказаться от верхних шкафчиков в своей кухне, изначально следует определиться с вариантом планировки. От правильности принятого решения зависит не только эстетичность, но и удобство в использовании.

    Линейная

    В этом случае вдоль стены под одной столешницей размещаются напольные модули.

    Мойка, рабочая и варочная поверхность – все располагается рядом, что уже само по себе является достаточно удобным.

    Читайте также:  Как приготовить фруктовый салат по пошаговому рецепту с фото

    Чтобы отсутствие верхнего ряда шкафов не внесло в дизайн кухни дисгармонию, заполните свободное пространство декоративными элементами.

    Предметы декора подбирайте так, чтобы они украшали комнату, но не загромождали окружающее пространство. Поэтому отдайте предпочтение плоским изделиям.

    Если планируете установить шкафы-колонны, то их следует расположить у противоположной стены. Допускается и диагональное размещение.

    Угловая

    Линейная и угловая планировка достаточно схожи между собой. Ключевое отличие состоит лишь в том, что здесь шкафчики располагаются в форме буквы «Г».

    Высокие модули также следует располагать у другой стены, там, где они никому не будут мешать.

    Здесь также стоит уделить достойное внимание декору. Оригинальная композиция на основе плитки или мозаики разнообразит интерьер, сделает его более индивидуальным и необычным.

    Островная

    Изначально следует понимать, что реализовать подобное решение можно только в просторных кухнях.

    Выбрав этот вариант, можете смело отказываться от мебели, стоящей под стенами. «Остров», стоящий посредине помещения – это и есть место для приготовления еды.

    Если планируете встраивать бытовую технику в высокие шкафы, расположите их в непосредственной близости от рабочей поверхности. Благодаря этому процесс приготовления кулинарных шедевров будет более продуманным и удобным.

    Преимущества и недостатки

    Говоря о преимуществах кухонь без верхних шкафчиков, следует отметить:

    • Свет и простор. Минимум мебели делает помещение визуально более светлым и просторным;
    • Функциональность. Колонны со встроенной бытовой техникой делают кухню более удобной в процессе использования;
    • Эстетичность. Свободные стены открывают неограниченные возможности для проявления вашей дизайнерской фантазии.

    Не обходится здесь и без недостатков. Кухня – это то помещение, в котором находится очень много вещей, посуды, аксессуаров для приготовления еды и прочих предметов. И все это надо где-то хранить.

    Если вы готовы отказываться от практичности ради эстетичности и нетривиальности дизайнерского решения, то кухня без верхних шкафов идеально подойдет вам.

    Отличным решением может стать дополнительное использование колонн. Они наделят окружающее пространство эргономичностью и удобством.

    Выбирая такой вариант, будьте готовы, что большую часть посуды и всего того, что вам потребуется в процессе готовки можно будет расположить лишь под столешницей.

    Поэтому вам часто придется наклоняться. Это не лучшее решение для хозяек, у которых имеются проблемы со спиной.

    Интересные идеи

    Основная проблема, с которой столкнутся хозяева одноярусной кухни – нехватка свободного места для хранения посуды, размещения бытовой техники, продуктов, столовых аксессуаров.

    Поэтому, решившись на такой вариант, уделите максимальное влияние оптимизации окружающего пространства.

    Воспользуйтесь несколькими советами дизайнеров, и вы сможете создать комфортную, удобную, вместительную и стильную кухню своей мечты.

    Шкафы-колонны

    Использовать такое решение можно в помещениях, площадь которых превышает 20 кв.м. Секции высоких пеналов позволят компенсировать нехватку свободного пространства.

    В такие шкафы можно будет встроить крупногабаритную бытовую технику: холодильник, духовой шкаф, посудомоечную или стиральную машину.

    Пеналы и буфеты

    Если у вас нет возможности выделить достаточно места для шкафов-колонн, отдайте предпочтение небольшим сервантам, буфетам, пеналам. В них вы сможете разместить достаточно большое количество кухонной утвари.

    Дополнить интерьер помогут и открытые полки. Они не настолько массивные и объемные, как навесные шкафы, но вместе с тем являются дополнительной площадью для хранения.

    Главное – не переборщить с их числом, ведь при большом количестве полок кухня уже не будет смотреться одноярусной. Будьте готовы и к тому, что вас ждет дополнительная работа по протиранию пыли, ведь на открытых полках она всегда более заметна.

    Более функциональным такой гарнитур способны сделать рейлинги, продуманное наполнение тумб, качественная современная фурнитура (пример, Blum).

    Нюансы дизайна

    Кухня без верхнего яруса может быть оформлена на площади от 8-9 квадратных метров. Если площадь вашей кухни чуть больше 6 квадратов, откажитесь от использования только нижних шкафов. Такая конструкция не будет функциональной, вы вряд ли сможете заменить навесные элементы системы.

    Обходясь без верхних секций в помещениях с низким потолком, вы сделаете его визуально выше.

    При отсутствии верхних ярусов гарнитура стена, находящаяся над напольными шкафами, несомненно, привлечет к себе внимание. На ней можно сделать акцент, либо она станет фоном для размещенных предметов интерьера.

    Читайте также:  Как правильно ухаживать за каланхоэ в домашних условиях

    Чтобы помещение было удобным, красивым и рационально используемым, правильно обустройте систему хранения утвари и припасов. Все необходимое положите в верхние ящики напольной мебели, желательно рядом с плитой и раковиной, чтобы не нужно было далеко тянуться и постоянно нагибаться.

    Освещение над одноярусным гарнитуром должно быть ярким, но мягким и комфортным. Используйте светодиодную подсветку рабочей зоны, подвесные светильники и софиты, которые можно поворачивать, освещая рабочую поверхность.

    Нюансы дизайна
    Нюансы дизайна

    Кухня без настенных модулей идеально смотрится в скандинавских и современных интерьерах в стиле минимализм или лофт.

    Нюансы дизайна
    Нюансы дизайна

    В кухне гостиной 

    Здесь есть масса возможностей создать стильный интерьер. Удачно подобрать фактуры, цвета кухонного гарнитура и мебели — и ваша кухня-гостиная будет потрясающе не похожа на обычную. 

    •  

    Все варианты прекрасны и обладают рядом преимуществ: 

    • вместительность и функциональность — разноглубокие шкафы монтируются под самый потолок, 
    • верхние более глубокие шкафы удобно использовать для хранения редко используемых вещей, 
    • в нижних шкафах хранится самое актуальное (кухня сама создает удобную систему сортировки и хранения), 
    • отсутствие традиционного не функционального расстояния между верхними шкафами и потолком, 
    • верхние шкафы удачно скроют вытяжку и канал, 
    • модный дизайн кухни, которым вы будете гордиться. 

    Стоит учесть пару нюансов. Дизайн вашей кухни с разноглубокими шкафами лучше доверить профессионалу. Есть риск добиться противоположного эффекта и сделать кухню не просторной, а перегруженной. Опытный дизайнер знает, как сделать, чтобы шкафы «не давили» сверху, а добавляли воздуха и пространства. 

    Специально для Вас на нашей выставке представлен образец угловой кухни с разноглубокими шкафами в два ряда. Вы можете увидеть его вживую, посетив наш салон.Вызвать замерщика

    Подобрать кухню из каталогаРассчитать цену кухни под свой размерИ, конечно, такой необычно стильный, трендовый вариант кухонного гарнитура будет стоить дороже классики. Но, поверьте, ваша идеальная кухня того стоит! 

    Смотрите видео кухни с двухуровневыми разноглубокими фасадами в два ряда ↴

    В вашем браузере отключен JavaScript

    Топ-идей для хранения в кухнях без навесных шкафов

    Итак, начнем с того, как организовать хранение вещей, полностью избавившись от верхнего ряда ящиков.

    Первая идея — шкаф-колонна (пенал). Он может завершить ряд невысоких напольных шкафчиков и уместит множество принадлежностей, для которых в классической кухне выделяется верхний ярус мебели.

    Высокий шкаф, расположенный в углу, не будет загромождать пространство.

    В интерьере просторной кухни можно изящно разместить даже широкий буфет.

    Еще один альтернативные вариант — невысокие, но вместительные шкафы в стиле хай-тек.

    Обычно такие системы хранения занимают минимум места, имеют гладкую поверхность и могут «сливаться» со стеной (что вполне характерно для эры хай-тека). При этом они гармонично умещают встроенную технику и весь инвентарь.

    Индивидуально под проект можно подобрать даже футуристическую современную стенку и остров с оригинальными формами, незаметными механизмами открывания.  

    Третья идея для организации хранения — из стиля кантри — открытые полки.

    В европейских провинциальных кухнях навесные шкафы специально заменяются коваными и дощатыми полочками, а тарелки с росписью, изящные баночки с крупами выставляется напоказ. Плюс если заменить громоздкие ящики полками, комната наполнится светом и ощущением свободы (а это — изюминка кантри-домов!).  

    Заменить или дополнить полки могут рейлинговые системы.

    На специальный рейлинг (трубу из металла или пластика) можно подвесить несколько крючков, сетчатую полочку, контейнеры. Такая конструкция позволит компактно разместить сковороды и подвесной инвентарь.

    Пятый вариант организации хранения — барная стойка или остров с полочками.

    Остров, сквозной стеллаж, любой зонирующий модуль полезно использовать в просторной кухне, объединенной с лоджией или соседней комнатой.

    Разберем подробнее на примере разных стилей, как в кухне без навесных шкафов решить 3 базовые задачи:

    • организовать хранение
    • отделать освободившуюся рабочую стену
    • и скрыть вытяжку.

    И одновременно добиться, чтобы всё это выглядело гармонично и уместно.