«Вчерашний чай – змеиный яд». Эксперт – о самом популярном напитке

Правильное низкокалорийное питание может сделать тело стройным и привлекательным. Но процесс, как правило, идет очень медленно, потому женщины идут на различные уловки. В наше время в аптеке можно встретить большое количество напитков помогающих снизить вес, ускорить обмен веществ. Перед покупателем встает вопрос: как разобраться во всем это многообразии, выбрать хороший чай для похудения, достичь результата и при этом какой напиток не навредит организму?

И черный, и зеленый

Елена Доровикова, «АиФ-Тюмень»: Многие из нас любят пить чай, при этом даже не задумываются, что же это такое на самом деле?

Яков Милейко: Первоначально это китайское чайное растение рода камелия. Вы уже могли слышать такое название, как Camelia sinensis, из его листьев и почек получают чай — красный, зеленый, улуны. А знаменитый выдержанный пуэр готовится из листьев дикорастущего дерева Camelia assamica. В целом камелия китайская растет в трех формах — куст, прямоствольное дерево и большое дерево. Кустовидная — самая распространенная, за ней проще ухаживать.

И черный, и зеленый

— Выходит, дерево — одно, а чай разный? Чаще всего пьют черный и зеленый, но еще есть упомянутые вами пуэр, улун. Как из одного листа делается разный чай?

— Все дело в разной технологии обработки чайного листа, для зеленого это один процесс, а для черного он отличается. Зеленый чай готовится быстрее, окисляется минимально, а значит, сохраняет больше полезных для организма веществ. Черный же — проходит довольно длительный окислительный процесс. В Китае такой чай называют красным. Так же по степени ферментации выделяют так же улун и постферментированый чай пуэр и хэй ча. Улун имеет другую технологию производства после заваливания листьев на солнце, их отправляют в специальное помещение, где периодически разминают. При таком способе ферментируются только края, это 40-50% поверхности листа. Грубо говоря, чайные листья с одного растения можно обработать по-разному и получить любой желаемый чай — черный, зеленый или улун. Но производители, несмотря на то, что можно сделать другие виды чая из свежего листа, будут производить тот, который лучше всего подходит для этой местности и традиций.

— Только ли от степени ферментации зависит вкус и аромат?

— На вкус чая влияют и место, климат, почвы, высота произрастания растения, его подвид и сезон сбора. Например, Кения и Китай или Шри-Ланка и Индия. Вид куста один и тот же, но разные подвид, природные и погодные условия, поэтому и вкус будет разниться. А лучшим периодом для сбора считается весна, в Китае чай начинают собирать уже в марте, а в Индии в апреле. Чайное дерево дает побеги круглый год, но хороший чай собирают всего несколько месяцев в году, премиальные сорта — именно весной. Для наших магазинов мы сами ездим на плантации, пробуем и выбираем. Именно весной пополняем ассортимент отличными сортами, которые пользуются спросом не только у тюменских ценителей, но и у столичных владельцев общепита. Статья по теме Сколько чашек чая можно пить в день? Рекомендации фитнес-диетолога

— Можно ли сказать, что китайский чай — лучший, раз уж напиток пришел во все остальные страны именно оттуда?

Читайте также:  Помидоры Розовый царь: описание сорта, фото, урожайность

— Сказать, что китайский чай — самый качественный, конечно, будет справедливо. Это родина напитка, здесь сложились вековые традиции, применяются особые секреты выращивания, приготовления, проходят ритуалы чаепития. Однако не секрет, что экология страны в наши дни оставляет желать лучшего, поэтому сейчас набирают мировое значение небольшие чайные плантации, расположенные высоко в горах, соблюдающие европейские требования по экологии выращивания чая, например, непальские плантации Пативара и Панитар, деревня Мэсалонг на севере Тайланда, где несколько десятков лет назад опиумные поля превратились в чайные плантации. В Китае тоже есть такие места, в провинциях Сычуань и Юаннань.

И черный, и зеленый

— Про происхождение и ферментацию все более или менее понятно. Но как все-таки получается готовый чай, есть какой-то стандартный процесс? Статья по теме «Постоянно тормозит нервную систему». Кофе вреден или полезен для здоровья

— Все начинается со сбора чайных листьев, это делается вручную, и их обработки. Обрываются самые молодые листья с частью стебля и почка. Далее следуют несколько этапов подготовки: обжарка и прогрев, ферментация, завяливание и скручивание. Процессы проходят с разной интенсивностью, в индивидуальной последовательности, все зависит от вида чая. По времени приготовление занимает от нескольких часов до нескольких суток. После достаточной степени окисления чай сушат и сортируют.

Польза и вред чая для похудения

Бесконтрольное потребление напитков для снижения веса с мочегонным эффектом приводит не только к выходу лишней жидкости из организма, но и к вымыванию полезных веществ. В итоге получается обратный эффект – организм, чтобы восстановиться, начинает накапливать жиры.

Turbo Tea (Очищающий турбочай)

Важно строго соблюдать инструкцию по приему чаев для снижения веса. Если не соблюдать курс и дозировку, может возникнуть привыкание к напитку.

Не помешает также проконсультироваться с врачом, поскольку многие чаи для похудения способны обострять хронические заболевания.

Внимание! Чтобы снизить риск от употребления чаев для похудения в домашних условиях,рекомендуется дополнительно принимать комплексы витаминов.

Критерии выбора черного чая

  1. Упаковка. Тот случай, когда за упаковку стоит переплатить, ведь она напрямую влияет на качество товара. Для рассыпного вида лучше всего подойдёт — фольга. Она хорошо отводит влагу, что предотвратит образование плесени.
  2. Вкус. Достаточно необъективный показатель. Зависит не только от сорта, но и от используемой при заваривании воды. Могут присутствовать различные нотки: землистые, ореховые. Чего точно быть не должно — химического или затхлого привкуса.
  3. Аромат. Приятный, достаточно выраженный, без посторонних плесневых или химических запахов.
  4. Цвет. Сухой вид допускает тёмно-коричневый цвет, без светлых вкраплений. Настой прозрачный, насыщенного коричневого цвета, допускается уход в красные оттенки. Если при заваривании вода быстро приобретает окрас, не стоит опасаться красителей, это лишь признак мелкой высевки листа.
  5. Процесс заваривания. Эксперты рекомендуют перед завариванием ополоснуть листья горячей водой, для того чтобы смыть мелкие частицы и уничтожить возможные микроорганизмы.
  6. Сорт. Действующий ГОСТ не обязывает производителей указывать разновидность на упаковке изделия.

[Всего: 22 Средний: 5/5]

Противопоказания к применению и вред диетического чая

Стоит понимать, что чай не в состоянии избавить Вас от лишних килограммов, накопленных за долгие годы. Чай лишь может вывести из организма все лишнее, улучшить усваиваемость пищи, ускорить обмен веществ.

Читайте также:  Как вырастить кипарис из веточки в домашних условиях

Осторожно нужно принимать чаи с мочегонным эффектом. Если увлечься их употреблением, то можно довести организм до обезвоживания. А это, в свою очередь, приведет к нарушению баланса веществ в организме. Нельзя забывать, что вода – это природный растворитель и она нашему организму необходима.

Противопоказания к применению и вред диетического чая

Внимательно читайте состав перед покупкой чая

Приобретая чай, стоит обратить внимание на состав. Там не должно быть химических соединений, ароматизаторов. Наилучшим чаем для похудения будет чай из трав, собранных собственными руками. Так Вы застрахуете себя от чая из некачественного сырья.

Самые популярные чаи для снижения веса

Монастырский чай для похудения

Это сбор полостью состоит из трав. Липа работает как диуретик. Сенна дает слабительный эффект. Фенхель подавляет аппетит и улучшает обмен жиров. Ромашка обладает противовоспалительным и очищающим действием. Мята успокаивает и ускоряет процесс пищеварения. Чай выпускают в виде травяного сбора для заваривания или фильтр-пакетиков. Пьют такой напиток 3 раза в день за 20 минут до еды.

Самые популярные чаи для снижения веса

«Похудей» от Cerera

Это чай на основе лепестков суданской розы, которая более известна как каркаде. Входит в него и александрийский лист – легкое слабительное. Благодаря очищениею происходит избавление от лишних килограммов. Популярность препарата обусловлена простым натуральным составом и низкой ценой.

«Летящая ласточка» от Чай Фэй Янь

Этот напиток принадлежит китайским производителям. Отзывы о нем противоречивы. Некоторые очень довольны действием напитка. Однако есть те, кто считает, что этот чай дает слишком сильный слабительный эффект. В сбор входят натуральные компоненты: чайные и брусничных листьев, кусочки кокоса, семена кассии, корень померанца и солодки.

Пурпурный чай «Чанг шу»

Формула производства продукта основана на рецептах мудрецов и лекарей древнего Тибета. Она заключается в подборе лучших чайных листов в определенный период развития растения. Продукт сочетает полезные элементы, позитивно влияя на организм. Принцип действия тибетского чая для похудения Чанг Шу содержит официальный сайт.

Самые популярные чаи для снижения веса

Производитель проводит акции, реализуя продукт максимально выгодно. В интернет-магазине можно заказать напиток, проконсультироваться со специалистом предприятия.

КУПИТЬ ЧАЙ ЧАНГ-ШУСпециалист по необычным продуктам Ольга рассказывает особенности пурпурного чая в видео:

Самые популярные чаи для снижения веса

Результаты очищения чаем для похудения «Чанг шу» за курс 3 месяца:

Турбослим «Очищение»

Чай от отечественных производителей компании «Эвалар», специализирующейся на изготовлении товаров для снижения веса. В составе напитка зеленый чай, александрийский лист, плодоножки вишни и кукурузные рыльца. Эти компоненты действуют очищающе, снимают отечность и подавляют тягу к мучному и сладкому. Подробнее читайте по ссылке.

Самые популярные чаи для снижения веса

«Грин Слим»

Потребителей привлекают разные вкусы напитка. Чай со стевией, с мелиссой, с ананасом и лимоном, с запахом манго и персика предлагают производители. Как и в остальных средствах для снижения веса, здесь есть слабительные травы. В состав входит и экстракт ревеня, благотворно влияющий на работу пищеварительной системы.

Самые популярные чаи для снижения веса

Чай для очищения организма

Часто причина плохого самочувствия заключается в большом количестве накопившихся токсинов и шлаков. Появляется чувство усталости, нарушается сон, постоянно болит голова. Для очищения можно приобрести несколько трав. Но более эффективное воздействие оказывают фитосборы. С их помощью не только нормализуется работа, очищается кровь, почки и печень. Также вы сможете избавиться от лишних килограммов. Учтите, что они не сжигают жир, а только выводят из организма «накопившийся мусор».

Преимущества

  • Оказывают желчегонный и легкий слабительный эффект.
  • Нормализуют работу пищеварительного тракта.
  • Восполняют водный баланс.
  • Есть много вариантов с разными вкусами.
  • Обладают более мягким действием, чем соблюдение диеты, употребление неограниченного количества сока, клизма и прием слабительных препаратов.
Читайте также:  6 необычных, но работающих способов укоренения черенков роз

Минусы

  • Перед использованием понадобится обязательная консультация врача.
  • Некоторые производители добавляют в состав красители, химические компоненты и ароматизаторы.
  • Нельзя использовать во время беременности и при заболеваниях ЖКТ.
  • Не назначают также детям.

Как правильно пить чай Чанг Шу: распространенные ошибки, мешающие похудению

  1. Не заливайте сухой чай кипятком, иначе высокая температура окажется губительна для полезных веществ. Она меняет и вкус: по этой причине некоторые потребители говорят, что напиток представляет собой просто горячую воду. В идеале температура не должна превышать 85 ˚С.
  2. Не добавляйте сахар! Прежде всего вы получите лишние калории; другая причина в том, что он перебивает вкус напитка. Если вы хотите не похудеть на короткое время, а закрепить результат, развивайте чувствительность своих рецепторов. Учитесь различать оттенки вкусов и наслаждаться ими. А когда вы захотите немного изменить ощущения, положите половину или четверть чайной ложки меда. Также допускается добавить лимон.
Как правильно пить чай Чанг Шу: распространенные ошибки, мешающие похудению

Правильно заваривайте и пейте пурпурный чай Чанг Ши, чтобы получить надежный результат!

Комментарий Скрыть комментарии

А какой смысл в кипяток добавлять мед? Мед все полезные вещества потеряет из за высокой температуры воды. А так рецепт хорош))

Виталий, да, мёд наверное лучше добавить непосредственно в чашку с негорячим уже напитком)

мед можно добавить, когда подостынет чай немного. А имбирь и чай без кипятка не заварятся как надо)

По мне так и лимончик лучше апосля. ? всем здоровья!

Елена, очередной развод. Пока рот метёт все подряд о похудении можно не мечтать, нужно отказываться от вредных продуктов и включить в свой рацион спорт и все.

По поводу чая, я скажу да, это реально хорошее дополнение.

Я таким чаем всегда лечу простуду.

Василиса, я много отзывов слышала о имбирном чае, это действительно волшебное средство и не только для похудения а ещё и как витаминизированный и общеукрепляющий .

Но если честно не могу пить его постоянно , да вот ещё Алена правильно написала что мёд лучше класть перед употреблением.

мед не просто теряет полезные вещества в кипятке, а вообще становится вредным. лучше его потом добавлять. ну а на счет похудения от чая — то бред все это. от одного чая не похудаешь.

Анна, Анна вы знаете если нет противопоказаний и постоянно пить хотя бы в течении месяца то результат есть, но конечно если ещё метете все подряд с холодильника . Отзывы от подруг есть , еслиб отзывы были из соц сетей конечно можно усомниться.

Оксана, при чем тут холодильник? можно есть нормально, но от одного чая килограммы так просто не уйдут. чай сам полезный, это факт, но одним только чаем и отказом от булочек вес не сбросишь. либо вообще питаться одними салатами и чаем, либо активно спортом заниматься. но при склонности к лишнему весу и обычном питании, один чай мало поможет. если заниматься скидыванием веса, то чай — это как дополнение, но не основной и единственный способ.

Анна, я и не утверждаю что это основной способ похудения, да как дополнение.

Источники:

-kotoryj-rastopit-vse-kilogrammy/