Вкусная свекла с грядки — как и когда сажать свеклу?

Важным этапом, предшествующим посеву свеклы считается правильная подготовка семян. Необходимость проведения подготовительных работ во многом зависит и от купленного посевного материала.

Почва для свеклы: с кислинкой – можно, тяжелую – нельзя

Кислотность почвы для свеклы варьируется в пределах 6,2…7 рН – нейтральная или слабокислая. Что случится со свеклой, высаженной в слишком кислую почву? Микро- и макроэлементы плохо усваиваются, а также гибнут газоудерживающие почвенные бактерии, из-за чего свекла начинает страдать от дефицита азота. Поэтому кислотность почвы под свеклу обязательно контролируют – или с помощью лакмусовой бумажки (продаются в садовых магазинах), или подручными средствами. Если кислотность оказалась слишком высокой – обязательно раскислите почву известью, мелом, золой, доломитовой мукой. В ином случае не удивляйтесь, почему свекла плохо растет: кислая среда препятствует усвоению минералов.

Второй важный показатель – насколько почва легка. В плотных почвах корнеплоду трудно развиваться: морковь вырастает корявой, свекла — мелкой. Поэтому в нее вносят либо песок, но лучше – компост или перепревшие опилки. Благодаря этому почва становится воздухо- и влагопроницаемой.

Почва для свеклы: с кислинкой – можно, тяжелую – нельзя

Владельцам плотных почв можно пойти и другим путем: высадить сорта свеклы, которые сильно выступают над поверхностью земли. Свекла – не картошка, солнышко ей не во вред. Даже наоборот – сорта, у которых в земле спрятан лишь хвостик, обычно более сладкие. Как правило, производители отмечают на упаковке семян эту сортовую особенность.

Идеальной почвой для свеклы можно считать суглинки, удобренные органикой и перегноем. Кроме этого, почву на свекольной грядке регулярно рыхлят, чтобы на земле не образовалась корочка, препятствующая газообмену. А чтобы облегчить себе работу можно укрыть почву мульчей – травой, опилками, хвоей и любыми другими подручными материалами.

Подготовка к посадке

Для выращивания ранней свеклы почву готовят осенью. Корнеплоды поздних сортов высевают в конце весны, поэтому с подготовкой почвы можно не торопиться, а спокойно перекопать грядки весной, как только просохнет земля.

Под перекопку вносят органические и минеральные удобрения, а на кислых почвах еще и раскислители. Перед посадкой семена замачивают в стимуляторах роста и дезинфицирующих веществах.

Готовим семена

Чтобы ускорить прорастание, семена свеклы опускают на 60 секунд в горячую воду. Еще один популярный способ – замочить семена на 1-2 суток в воде с температурой 35-40 градусов. Замачивание ускоряет прорастание почти на неделю.

Чтобы семена приобрели устойчивость к плесеням и почвенным бактериям, перед посевом их замачивают на 15 минут в растворе медного купороса – на литр воды берут 0,2 г купороса.

Выбираем место

Подготовка к посадке

Предпочтительной для выращивания свеклы являются земля с хорошим содержанием гумуса, структурированная, рыхлая, состоящая из мелких комочков. На тяжелой глинистой почве вырастают корнеплоды неправильной формы.

Если кислотность почвы ниже 6,5, грядку с осени известкуют, так как свекла предпочитает нейтральную реакцию. Грядка не должна находиться в тени.

Свеклу нельзя высевать сразу после шпината и мангольда.

Лучшие предшественники свеклы:

  • лук;
  • капуста;
  • картофель;
  • горох и другие бобовые;
  • томаты;
  • тыквенные.

Как вырастить свеклу из рассады

Свекла — овощ без которого трудно себе представить привычные для нас блюда. Она обладает отличными пищевыми и целебными качествами. Именно поэтому под эту культуру растениеводы выделяют место на своих участках и огородах. Помимо традиционного метода посева, в последнее время получил распространение методы — выращивание свеклы через рассаду. Основные его преимущества:

  • значительная экономия посадочного материала;
  • комфортные условия для прорастания семян и их максимальная всхожесть;
  • возможность получить ранний урожай корнеплода;
  • снижение трудовых затрат при выращивании культуры.

Важно! Посадка свеклы рассадой в открытый грунт, возможно только для сортов и гибридов округлой формы.

Посадка свеклы рассадой в открытый грунт — советы и рекомендации

Для того чтобы получить щедрый качественный урожая свеклы необходимо соблюдать три важных условия:

  1. Придерживаться правил севооборота.
  2. Правильно выбрать посевной материал с учетом необходимых сортовых особенностей.
  3. Неукоснительно выполнять агротехнику выращивания культуры.

Для грядок свеклы лучше всего подобрать хорошо освещенный участок, на котором был собран урожай бобовых, томатов, лука, огурцов, картофеля. Не стоит сажать свеклу после шпината и мангольда. При длительном планировании севооборота следует учитывать, что на одном и том же месте свеклу высаживают раз в 3-4 года.

Свекла требовательна к почве — она должна быть легкая и плодородная. Подготовка грунта проводится осенью. Участок очищается от остатков растений, тщательно перекапывается и удобряется минеральными и органическими удобрениями. При необходимости проводится нейтрализация кислотности почвы.

Весной, перед высадкой рассады в открытый грунт участок еще раз перекапывается и выравнивается.

Подготовив почву необходимо заняться выращиванием рассады. Это процесс начинается в середине апреля и проходит в несколько последовательных этапов.

  1. Отбор и сортировка посевного материала.
  2. Замачивание и дезинфекция отобранных полноценных семян.
  3. Сушка семян перед высевом.
  4. Высев семян в заранее подготовленные контейнеры с питательной почвосмесью из расчета 15 штук на
  5. Прорастание семян и их пикировка.
  6. Доращивание рассады в оптимальном температурном режиме парника или теплицы.
  7. Посадка свеклы рассадой в открытую почву на постоянное место.
Читайте также:  Душистый табак: сорта, размножение и уход

Посадка свеклы рассадой в открытый грунт

Как вырастить свеклу из рассады

Пересадка рассады на постоянное место проводится при достижении положительных среднесуточных температур, когда угроза заморозков уже не возникает. К этому времени рассада свеклы подросла и окрепла и набралась сил для дальнейшей вегетации.

Работы проводятся в несколько этапов:

  • разравнивают заранее подготовленную грядку;
  • высаживают рассаду свеклы, не нарушая земляного кома, на расстоянии 20 см друг от друга;
  • укрывают грядку нетканым материалом для создания максимально комфортных условий для укоренения

Уходные работы заключаются в удалении сорняков, прополке и рыхлении почвы, подкормках, регулярном поливе, борьбе с болезнями и вредителями.

Прополка и рыхление почвы необходимо чтобы обеспечить в грунт приток кислорода и питательных веществ. Подкормки проводят разными методами. В самом начале формирования корнеплода эффективна будет внекорневая подкормка, затем используют комплексные удобрения, такие как «Агрикол 4» или комплексные удобрения состояние из элементов калия и суперфосфата.

Важно! Соединения азота имеют особенность накапливаться в период образования корнеплода, поэтому эти удобрения практически не применяются, чтобы не ухудшить качество корнеплода.

Полив проводят с учетом существующих погодных условий, но в любом случае, дважды за период вегетации проводят обильное увлажнение грунта. Если почва будете пересыхать — корнеплоды будут жесткими и безвкусными. В последние 20 дней перед сбором урожая полив прекращают.

Потрудившись на грядках, огородники приступают к сбору урожая. Для этого выбирают время, когда установилась теплая и сухая погода.

При сборе урожая не стоит срезать полностью ботву растения — она понадобиться для подпитки корнеплода влагой в период хранения. Собранные корнеплоды очищают от остатков грунта, и подготавливают к хранению, подсушивая в тени.

Традиционно свеклу сохраняют в погребах, разместив в деревянных ящиках, наполненных песком.

Мы надеемся, что внимательно ознакомившись с нашими советами и рекомендациями, вы сможете получить богатый урожай свеклы, выращенной из рассады и обеспечить себя витаминным запасом на весь период холодов.

: свекла посаженая рассадой

Как сажать свеклу?

Залогом обильного урожая является солнечное, хорошо освещенное место.  Также можно сажать там, где раньше росли капуста, огурцы, картофель, томаты. Причем на следующий год место надо менять, а возвращать можно только через 3-4 года. Не подойдут для свеклы кислые, заболоченные почвы, зато она прекрасно приживется на богатых органикой, суглинистых.

Кроме того землю необходимо хорошо обработать, очистить от сорняков. Перед посадкой грядку перекапывают, вносят удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий, перегной или компост, при необходимости – известь.

Как сажать свеклу?

Выращивать свеклу можно двумя способами:

  • посевом семян сразу в грядки;
  • рассадой.

В первом случае схема посева в основном однострочная (45 см между рядами) или двухстрочная – 25 см между строчками и 50 см между лентами. Заделывают на глубину 3-4 см и мульчируют междурядья.

Как сажать свеклу?

Рассадный способ предполагает посев семян в парник в гнезда по 3-4 семени, всходы в дальнейшем прореживают. На постоянное место рассаду высаживают, когда она достигнет высоты не более 8 см, причем не следует сильно ее заглублять. Ширина между рядами составляет 30 см, между растениями – 15-20.

Почва для свеклы

Свекла не любит почвы с высоким содержанием кислоты и щелочи. Лучше всего для нее подходят нейтральные рыхлые почвы, отличающиеся богатым содержанием органических веществ. На таком грунте растение чувствует себя «как дома» и урожай даст сочный и вкусный.

Сажать свеклу можно после кабачков, капусты, картошки, огурца.

Очень хорошо, можно даже сказать благотворно на свекольный урожай влияют минеральные удобрения. Важно присутствие в почве азота, чтобы не тормозился процесс усвоения растением калия и фосфора. При недостатке последнего, листья высаженной культуры станут тусклыми, темно-зеленого цвета, а потом приобретут красный оттенок. Если имеется недостаток калия, это тоже просматривается. Листовая пластина постепенно станет темно-красного цвета. Такое же цветовое изменение наблюдается при недостатке марганца и магния.

Как готовить семена свеклы к посеву

Чтобы проверить качество семян свеклы перед посевом, их проращивают. На дно плоской небольшой емкости (блюдца, тарелки) выкладывается влажная холщовая или войлочная тряпка, свернутая в 2 слоя, на нее помещают 50 (можно и 100) семян, которые прикрывают другой увлажненной тряпкой. Проросшие семена выбираются, одновременно фиксируется их количество. По количеству проросших семян из выложенной сотни можно сделать вывод, какой процент всхожести у данной партии. Всхожесть таким способом проверяется уже у прошедших сортировку семян, т.е. все слабые, поврежденные семена предварительно удаляются. Семена свеклы первого класса обычно имеют 80 %-ную всхожесть, которая сохраняется на протяжении 3-5 лет.

Подготовленные семена — залог хорошего урожая

Меры для ускорения темпов появления первых всходов и количественного увеличения урожая свеклы можно используют традиционные. Один из способов — вымачивание семян в чистой воде температурой 15-20 °, длительность процедуры составляет 1-2 дня, при этом каждые 2-3 часа воду рекомендуется менять,

Применяют к семенам свеклы и метод проращивания путем увлажнения, процедура схожа с той, что проводится для замера всхожести, при температуре 18-25° держат, пока подавляющее большинство семян не прорастет, что происходит в течение 3-4 дней. Затем пророщенные семена свеклы высевают в хорошо увлажненную землю.

Читайте также:  Виды капусты: название сорта, описание, фото

Еще более действенным методом считается яровизация. Семена увлажняются водой (соотношение — на 100 г семян приходится столько же по массе воды). Процедуру яровизации можно провести, поместив семена в стеклянную или эмалированную емкость и залив водой (сначала половиной объема). Семена размешивают и оставляют на 32 часа, после чего вливают оставшуюся воду. Выдерживают еще 2-4 дня, после чего разбухшие семена перемещают на 7-10 суток в холодильник (или просто холодное помещение), рассыпав по дну ящика слоем не более 3 см в толщину. Начинать яровизацию следует за 10-14 суток до начала высева.

Как вырастить свеклу из семян

Для нормального роста корнеплодам жизненно необходим кислород. Для улучшения доступа кислорода к корням рекомендуется регулярно рыхлить земляной слой, особенно после дождей или обильных поливов. Второе прореживание можно и нужно проводить, когда у молодых свеколок появится 5 листок, оставляя между ними до 8 см.

Чтобы вырастить свеклу на даче нужно поливать ростки. Полив очень важен для свеклы в самые первые недели, когда происходит активный рост корнеплода и зеленой массы. При достижении овощем диаметра в 7-8 см полив можно прекратить, достаточно орошать посадки дождевателем.

Уход за свеклой

Свекла начинает прорастать при температуре почвы +9 градусов и воздуха окружающей среды +7 градусов. Но активное развитие наблюдается при температуре воздуха +20 градусов. Через сколько дней всходит свекла после посева? Первые всходы появляются на 6–8 день.

Уход за свеклой заключается в соблюдении некоторых правил:

  • грядки нужно регулярно пропалывать и не допускать разрастания сорняков;
  • проводить регулярное рыхление почвы, чтобы обеспечить свободный доступ кислорода и питательных элементов;
  • рекомендовано вносить удобрения;
  • важно установить правильный режим полива.

Первое рыхление проводят через 5 дней после появления первых всходов. Первоначально глубина рыхления равна 3 см, постепенно, по мере роста растения можно увеличить до 7 см.

Полив

Уход за свеклой

Свекла любит влагу, особенно вначале вегетации. В течение месяца ей необходим обильный полив не реже одного раза в неделю. Далее, по мере просыхания почвы. За месяц до уборки полив прекращают, иначе корнеплод будет плохо лежать.

Эффективнейший способ уменьшить испарение, сохранить воздухопроницаемость почвы – мульчирование. Если у вас на участке проблемы с водой или вы приезжаете на дачу редко, укройте междурядья слоем мульчи, состоящей из неосеменившихся сорняков, соломы, прошлогодней листвы, верхового торфа. Она задержит влагу, не даст прорасти сорнякам, избавит вас от рыхления, по мере разложения будет служить легкой органической подкормкой.

Подкормки

Для формирования хорошего урожая вполне допустимо однократное внесение полной нормы удобрений при посадке свеклы в грунт. Если же вы видите, что растения развиваются медленно, корнеплоды не нарастают, подкормите их.

После второй прорывки полейте посевы раствором минеральных удобрений, содержащих азот, например, сульфатом аммония из расчета 30–50 г/м².

Обратите внимание! Чтобы не было перебора с нитратами, необходимый азот и калий можно внести не в минеральном виде, а с травяными настоями. Делают их так: в емкость в одинаковых пропорциях засыпают свежие растительные отходы и заливают теплой водой, настаивают в течение недели. Полученную перебродившую закваску добавляют при поливе.

На качество плода влияет наличие в почве микроэлементов. Чтобы стимулировать рост головки свеклы, увеличить ее сахаристость, используйте Макбор – эффективное удобрение, состоящее из бора, магния и кальция. Из народных средств хорошо действует простая поваренная соль – столовая ложка на 10 л воды.

Защита от вредителей

При нарушениях агротехники на посевы нападают вредители – свекловичная муха, тля, блошки. Они повреждают ботву, что приводит к угнетению, задержке развития, а иногда и гибели растения. Борются с этой бедой опрыскиваниями настоем золы, табачной пыли, луковой шелухи. Из биохимических препаратов используют Искру Био, Би-58, Актофит, Калипсо, Конфидор.

Уход за свеклой

Прореживание

Если рассада была посажена в общую емкость, при появлении двух настоящих листочков проводят пикировку свеклы в отдельные емкости, не стоит при этом укорачивать корни сеянца.

При посадке овоща семенами, как только появятся на поверхности земли первые всходы, проводят прореживание:

  • Первое прореживание проводят в фазу разворачивания первых двух настоящих листочков. Расстояние между ростками 4 см. Ростки, которые выдернули, можно посадить на новое, свободное место.
  • Через 2,5 недели проводят повторное прореживание, оставляя расстояние между ростками 7 см. К этому времени формируются небольшие корнеплоды, которые можно использовать для приготовления блюд.

Как ухаживать за произрастанием свеклы

Уход за всходами свеклы подразумевает под собой выполнение следующих операций:

1. Прореживание выполняется в два этапа:

  • первый раз корнеплод прорывается тогда, когда свекла уже имеет 2 настоящих листа, при этом расстояние между ростками должно составлять 4–5 см;
  • вторичное прореживание проводится после появления 4–6 настоящих листов, при этом дистанция между сеянцами должна составлять 7–10 см.
Как ухаживать за произрастанием свеклы

2. Прополка сорняков, а также рыхление почвы должно осуществляться систематически.

3. Полив свеклы начинается с момента появления крепких всходов, при этом необходимо знать, что норма полива должна составлять 20–30 л на 1 м2. Также стоит учитывать то факт, что частота полива в сухую погоду должна составлять не реже, чем 1 раз в неделю.

Читайте также:  Инсектицид Кораген – инструкция по применению и нормы расхода

4. Подкормка всходов свеклы осуществляется дважды:

  • первый раз – после прореживания, при этом стоит вносить азотные удобрения, так как свекла в период первоначальной вегетации нуждается в такой подкормке;
  • второй раз – при формировании корнеплода вносят калийно-фосфорные удобрения.
Как ухаживать за произрастанием свеклы

5. Борьба с различными вредителями и заболеваниями свёклы осуществляется следующим образом:

  • для борьбы с такими вредителями, как долгоносик, свекловичная тля, щитоноски и блохи, эффективным будет применение опрыскивания растений препаратами Карбофос, Актовит или Искра Био;
  • эффективно удалить пятнистость, симптомами которой является появление мелких светлых пятен на листьях ботвы, поможет внесение в качестве прикорневой подкормки хлористого кальция;
  • убрать ложную мучнистую росу (появление на обратной стороне листьев налета фиолетового оттенка) можно с помощью опрыскивания свеклы фунгицидами, но только до момента формирования корнеплода;
  • при поражении свеклы бурой гнилью (почернение и увядание нижних листьев ботвы) в качестве подкормки стоит применять раствор бора, при этом сильно поврежденные растения должны быть удалены с грядки.

Инструкция по высадке

Семена у свеклы сравнительно крупные, поэтому сложностей при их посеве не возникает. В отличие от моркови, редьки и многих других культур, свекольные семечки нет нужды смешивать с песком – их и без этого можно равномерно распределить по посадочной площади.

Посев семян

Если почва прогрелась, можно приступать к посеву. Торопиться не стоит, грунт должен прогреться на глубину 8-10 см. Семена, высаженные в прохладный и влажный грунт, могут сгнить, не успев взойти.

Порядок посева свеклы в открытый грунт:

  1. На грядках проведите борозды глубиной 2 см. Чтобы они были ровными, с плотным дном, используйте доску. Вдавливайте ее торцом в разрыхленную почву. Расстояние между бороздами зависит от размера корнеплодов:
      для мелкой свеклы – 10-15 см;
  2. для крупной свеклы, закладываемой на хранение – 20-30 см.
  3. Полейте борозды из лейки. Поливайте аккуратно, чтобы не размыть грунт.
  4. Когда вода впитается, разложите семена по бороздкам. Расстояние между семенами – от 4 до 10 см. Интервал выбирается с учетом сорта и назначения корнеплодов.
  5. Засыпьте бороздки грунтом или перепревшим перегноем.
  6. Полейте посадки через дождевую насадку.

Посадка рассады

Для получения ранних урожаев свеклы применяют рассадный метод выращивания. Первые корнеплоды получают уже в июле. Сеют семена на рассаду в марте-апреле, а высаживают в грунт в апреле-мае, в зависимости от региона.

Инструкция по высадке

Сеянцы свеклы пересаживают в открытый грунт, когда у них появятся 2-3 настоящих листка.

При выращивании рассады свеклы нельзя допускать перерастания. Если корни сеянцев упрутся в дно рассадной емкости, то корнеплоды могут вырасти деформированными.

Порядок высадки рассады:

  1. На подготовленных грядках сделайте лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корни сеянцев комфортно в них разместились. Интервалы между лунками зависят от сорта:
      цилиндрическая свекла – 10-12 см;
  2. некрупная свекла – 12-15 см;
  3. свекла с крупными округлыми корнеплодами – 15-20 см.
  4. Полейте лунки и подождите, чтобы впиталась вода.
  5. Высадите сеянцы в лунки, располагая корни ровно, без загибов.
  6. Полейте рассаду еще раз.
  7. Прикройте посадки укрывным материалом на 2-3 дня – пока рассада не приживется.

Если стоит жаркая погода, поливайте посадки каждый день. Когда растения укоренятся, частота поливов сокращается до 1 раза в неделю.

При выращивании свеклы рассадным методом, не приходится заниматься прореживанием посадок.

Хранение свеклы на зиму

Хранить свеклу рекомендуется в помещении с температурой воздуха в пределах 0…+2 градусов и влажностью не более 90%. Очень важна для хранения свеклы хорошая вентиляция, поэтому использовать рекомендуется решетчатые ящики из дерева или пластика. Помещенные в емкости корнеплоды опудривают мелом и пересыпают песком. Ящики с овощами устанавливают на подставки подальше от стен. В этом случае нижние корнеплоды не будут запотевать и гнить.

Как хранить свеклу в погребе? Очень хорошо если в погребе хранится картофель, сверху которого можно высыпать свеклу. Плоды будут впитывать лишнюю влагу, и картофель не будет мокнуть. Высыпая овощи в погреб нужно позаботиться о том, чтобы в него не забрались грызуны.

При соблюдении всех условий хранения лакомиться полезным овощем можно будет всю зиму и весну. А если пересыпать корнеплоды песком, то сохраниться они могут до следующего урожая.

Растение свекла – описание

Корень свеклы, так называемый корнеплод – сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов он при росте в грунте не полностью погружен в землю, а слегка выступает над поверхностью. В первый год роста свекла, как и морковь, развивает только розетку крупных, голых, яйцевидных, прикорневых листьев на длинных черешках, а также корнеплод.

Иногда к концу первого года, но обычно на второй из середины розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра в высоту, с мелкими очередными, почти сидячими листьями, в пазухах которых появляются пучки маленьких, неярких, тоже сидячих цветков, составленных в сложные колосья. Плод свеклы – сжатая односемянка.

  • Вигна: бобы, которые могут удивить
Растение свекла – описание

Разнообразны полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнеплодах органических кислот, железа и клетчатки. Из-за этого свеклу часто используют в диетах при лечении гипертонии, почечнокаменной болезни, диабета, цинги и других заболеваний. Большую целительную силу имеет свежий сок свеклы.