Выращиваем зелень на подоконнике — простое и полезное хобби

Всё чаще жители городских джунглей стараются выставлять на стол натуральные продукты, без консервантов и желательно сразу с грядки.

Укроп

Вырастить укроп на подоконнике можно только из семян – это однолетнее растение. Прежде чем приступать к высеванию, стоит изучить разные сорта и выбрать походящие.

Тип

Сорт

Особенности

Раннеспелые

Гренадер, Грибановский

Быстро созревают, но дают небольшой урожай – 4-5 веточек. С момента появления листочков до момента цветения проходит совсем немного времени

Среднеспелые

Кибрай, Ришелье, Амбрелла

Созревание наступает на 10 дней позднее, чем у раннеспелых сортов. Растение дает больше зелени – до 10 веточек

Позднеспелые

Буян, Русский гигант, Аллигатор

Длительный процесс созревания, щедрый (от 10 веточек) урожай

Что понадобится для выращивания укропа

Для того, чтобы вырастить укроп на зелень в помещении следует:

  1. запастись семенами одного из неприхотливых сортов: Грибовский, Ришелье, Кибрай и другие;
  2. в магазине для садоводов приобрести пакет нейтральной почвы «Универсальная»;
  3. на садовом участке ещё с осени набрать рыхлой плодородной земли;
  4. купить подходящие по размеру контейнеры или цветочные горшки;
  5. использовать дополнительную подсветку, например, лампу дневного света;
  6. применять комплексные минеральные удобрения, которые содержат не один питательный элемент, а несколько. Например, двухкомпонентный аммофос представляет собой азотно-фосфорное удобрение (12% азота и 52% фосфора), а трёхкомпонентная аммофоска (15% азота, 15% фосфора и 15% калия);
Что понадобится для выращивания укропа

Всё вышеперечисленное достаточно легко приобрести, ничего особенного или дорогостоящего нам не потребуется.

Что понадобится

Зелень на подоконнике можно выращивать круглый год, и многие стараются восполнить дефицит витаминов за счёт самостоятельно выращенных растений зимой и весной.

Часто новички отказываются от идеи грядки на подоконнике, потому что не знают, как правильно выращивать зелень, с чего начинать и как за мини-огородом ухаживать.

Посадочные ёмкости

Что понадобится

Чтобы разбить домашний огород, подойдут:

  • пластиковые, керамические цветочные горшки;
  • деревянные, пластиковые ящики.

Вариантов контейнеров очень много, можно использовать старые пластиковые вёдра и даже трубы ПВХ большого диаметра, разрезанные вдоль.

Грунт для посадки

В садовых магазинах представлено несколько разновидностей готовых субстратов специально для домашнего огорода. Подойдёт и универсальный грунт для комнатных цветов, но в него лучше добавить перегной и торф.

Некоторые умельцы выращивают зелень на подоконнике без земли, умело применяя приёмы гидропоники.

Что понадобится

Дренаж

Дренаж — необходимая мера для огорода на подоконнике. Учитывая ограниченный объём контейнеров, где размещаются растения, — застой воды будет губителен.

Поэтому каждый ящик и горшок должны быть с дренажными отверстиями, а на дно обязательно выкладывается керамзит или битый кирпич.

Подготовка семян

Особое внимание нужно уделить выбору семян — некоторые очень хорошо растут и плодоносят в ограниченном пространстве (например, есть сорта комнатных томатов и огурцов), а некоторые от таких условий вытягиваются и чахнут.

Семена перед посевом стоит вымочить, нелишним будет и обеззараживание, но если на упаковке стоит отметка, что семена прошли предварительную обработку (гранулированы) — эти процедуры не нужны.

Что понадобится

Посев семян

Обычно на пакетике с семенами есть краткая инструкция, где пошагово приведены рекомендации по посадке — на каком расстоянии друг от друга располагать семена и на какую глубину их заделывать.

Выращивание укропа в квартире

Пробовала вырастить укроп на подоконнике в марте-апреле. Но этой культуре и в весенние месяцы не хватает света. Даже на южном окне выросли былинки, состоящие из нитеподобных стебельков и листочков. Поэтому сделала вывод, что без подсветки укроп можно выращивать только летом на балконе. Устраивать подсветку ради пучка укропа — как-то нелогично. Если уж тратить электроэнергию, то на целый домашний мини-огород, где будет расти и другая зелень, а, может, и овощи.

Без подсветки у вас будут примерно такие же результаты

Укроп — одна из самых светолюбивых культур. Для выращивания его в квартире потребуются фитолампы или обычные, дневного света. При их наличии вы сможете размещать горшки с зеленью не только на подоконнике, но и в глубине комнаты.

Читайте также:  Семена укропа лечебные свойства и противопоказания при цистите

Как посеять укроп дома

Для начала приобретите семена. Одни огородники советуют покупать ранние сорта, дргуие — среднеспелые, третьи — поздние. Выбирайте любые, какие вам нравятся. Нюанс в том, что скороспелые рано выбрасывают цветочную стрелку, кустики у них небольшие, а поздние долго наращивают вегетативную массу, у них листьев много.

Вместе с семенами прикупите и грунт. Подойдёт для комнатных цветов, рассады, универсальный для овощей.

Можно взять грунт специально для зелени, но подойдет и унивесальный

Если есть возможность, запаситесь своей почвосмесью. Для этого наберите и смешайте 1:1 садовую или дерновую землю и компост или перегной.

Также вам потребуется дренаж:

  • керамзит,
  • крупнозернистый песок,
  • битые кирпичи,
  • речные камушки.

Конечно, нужен горшок или ящик. Его глубина должна быть около 20 см. Нижние 3 см заполните дренажем, затем насыпьте почвосмесь слоем 15 см. И сверху должны ещё остаться бортики для полива.

Семена предварительно замочите на несколько часов в тёплой воде (+30… +40 °C), тогда они быстрее прорастут. Сухие семена могут дать всходы через 2 недели и позже.

Способы посева укропа в комнатных условиях:

  • Сделайте бороздки на расстоянии 2–3 см глубиной не более 1 см. Пролейте их водой. Разложите семена, можно густо. Засыпьте бороздки рыхлой землёй.
  • Разровняйте и увлажните землю в горшке. Равномерно рассыпьте семена по поверхности. Припорошите их слегка рыхлой землёй.

То есть можно сеять и поверхностно, и немного заглубляя. Не поливайте семена сверху. Они могут уйти с водой на глубину горшка и не прорастут. Посевы накройте плёнкой или стеклом и поставьте в тёплое место. Благоприятная температура для укропа: +15… +18 °C, но для ускорения прорастания её можно повысить до +25 °C.

Видео: посев укропа в горшок

Уход за укропом на подоконнике

Появившиеся всходы поставьте под лампу или вынесете на балкон, если за окном весна-лето. Укроп переносит заморозки, но лучше не подвергать его таким стрессам и заносить на ночь и в прохладные дни в дом.

Как вариант: устройте мини-парник прямо на балконе. При низких температурах растения замрут, расти не будут.

Парник на балконе Растения с ранней весны можно выращивать на балконе, если оборудовать его мини-парником

Долгота дня для укропа — 10–12 часов, если будет около 15 и более, кусты рано зацветут.

Уход заключается в регулярных поливах. Землю содержите постоянно влажной и рыхлой. Раз в 2 недели подкармливайте. Поскольку зелень нужна не для красоты, а для еды, то используйте меньше химии (минеральных удобрений) и больше натуральных средств. Если у вас есть свой участок, то самое простое: возьмите горсть перегноя или компоста с огорода, разболтайте в 2–3 литрах воды и полейте. Можно припудривать землю древесной золой.

Я люблю подкармливать свои растения покупными удобрениями, содержащими гумус: БиоГумус, БиоМастер и т. п. Ещё открыла для себя жидкий концентрат конского навоза. Он не имеет запаха и отлично подходит для подкормки зелени дома.

Экстракт конского навоза не пахнет

Укроп на подоконнике, действительно, вырастить очень просто даже зимой, если у вас есть возможность организовать подсветку. Обеспечьте растения дневным светом, поливайте, подкармливайте. В обмен на такой уход вы сможете собирать урожай витаминной зелени круглый год.

Сбор урожая укропа

Слишком быстро вырастить укроп и получить урожай этого продукта не получится. Это  однолетнее растение отличается строго определенным периодом вегетации и своими особенностями развития. К тому же, замедлять рост укропной травы могут следующие факторы:

  • Неблагоприятные условия освещения;
  • Резкие перепады температуры из-за сквозняков;
  • Неправильный и невнимательный уход за семенами и ростками растения.

Если укроп получает достаточно ресурсов света, влаги и тепла, до момента сбора урожая пройдет примерно 35 – 40 дней.

Сбор урожая укропа

Важно учитывать! Если вы срезали себе пару веточек укропа в салат, не ждите, что на их месте отрастут новые. Для бесперебойного урожая повторять подсадку семян следует каждые 3 – 4 недели.

Как вырастить зелень на подоконнике? Как вырастить салат на подоконнике? Как вырастить огурцы на окне в домашних условиях? Как вырастить базилик в домашних условиях? Как вырастить хороший урожай чеснока? Как выращивать горох дома?

Какие сорта подойдут для зимнего выращивания

Бытует ошибочное мнение, что оптимальным вариантом для выращивания дома являются только ранние сорта укропа. Но все зависит от конечной цели выращивания.

Если необходимо получить быстро зелень, то тогда надо выбирать сугубо ранние сорта (Грибовский, Гренадер), но эти виды более требовательны к условиям своего содержания в дальнейшем. При нехватке света и перепадах температур зелень ранних сортов вытягивается и приобретает светло-зеленый оттенок, что негативно сказывается на качестве выращенного укропа.

В случае выращивания средних и поздних сортов (Ришелье, Кибрай) срез первого урожая будет отставать на 10 дней от ранних сортов, но при этом укроп отличается пышными кустиками, которые без проблем выдерживают все условия домашнего ухода.

Внимание! Специального сорта укропа для домашнего выращивания пока не существует, поэтому каждый для себя должен определить, какой результат хочет достичь. Оптимальным решением может быть посадка зелени ранних и поздних сортов в разные горшки.

Как нужно ухаживать за укропом

Для этой культуры нужно обеспечить регулярный полив, это особенно важно, при прорастании семян и во время появления всходов. Один раз в 15 дней нудно подкармливать растения комплексным удобрением. В помещении нужно поддерживать температуру около 18 градусов, так растения будут лучше развиваться. Укроп способен выдержать существенные понижения температуры, при 8 градусах тепла на застекленном балконе он нормально развивается.

Учтите, что при повышении температуры более 20 градусов, необходимо увеличить продолжительность досветки растений, иначе они станут вытягиваться, станут блеклыми и вялыми. После появления проростков чтобы они не вытянулись, первую неделю, в ночное время необходимо снижать температуру в помещении. Можно на время приоткрыть окно, или можно перенести ящички на застекленный балкон.

  1. Чтобы вырастить пушистый укроп, и он не начал тянутся в одну из сторон необходимо время от времени поворачивать немного горшок вокруг оси;
  2. Поливать кустики укропа нужно регулярно, но понемногу иначе его корни могут начать гнить и растение погибнет;
  3. Залог богатого урожая, своевременные подкормки, это нужно делать 2 раза в месяц.

Проще всего получить зелень укропа на подоконнике с марта по август, в это время ему и без дополнительного освещения хватит солнечного света, только нужно обеспечить плодородную почву и регулярный полив. В осенне-зимний период получить пышную зелень без подсветки, не удастся, растения начнут тянуться и падать.

Также интересно: Удивительные комнатные растения, о которых Вы, возможно, еще не знаете

Зеленую массу нужно каждый день опрыскивать водой, особенно это актуально в помещении с сухим воздухом и при высокой температуре. Эта операция даст возможность получить на подоконнике вкусную, ароматную и сочную зелень. Если этого не сделать и кустики укропа будут расти в неблагоприятных условиях – в теплой комнате при недостатке света, зелень вырастит бледная, начнет вытягиваться, и через время растения могут погибнуть от истощения.

Когда появятся первые проростки, необходимо в ночное время поддерживать температуру в комнате не выше 18 градусов, так побеги станут сочными и крепкими. Через 1.5 месяца в таких условиях вы сможете полакомиться свежей зеленью. Под корень обрезать веточки не стоит, так не будут формироваться, и расти боковые побеги.

Источник

Дополнительные способы получения зелени укропа

Приобретая зелень в горшочках в качестве приправы к блюдам в магазине, использовать ее полностью удается не всегда. Если продукт в магазине хранился на охлаждаемом прилавке, его еще можно использовать в качестве посадочного материала. Перемороженные в холодильнике растения реанимировать практически нереально.

Выбрав в магазине самый свежий куст с крепкими стеблями, его можно пересадить в просторную тару. Самое сложное в процедуре переселения теснящихся растений – это вытащить их из тепличного горшочка, не повредив корней.

Можно отобрать только самые сильные побеги с крепкими корнями, которые приживутся легче. Но более нежная зелень на ветках с неокрепшими стеблями. В контейнер со свежим грунтом высадить лучше их. За ними не придется ухаживать, как за рассадой – в течение 3–5 часов после пересадки и полива растения поднимутся. Самые слабые могут погибнуть, но вероятность этого крайне мала.

Читайте также:  Все секреты посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Ухаживая дома за декоративными растениями, не следует забывать и о собственном здоровье. Самое простое, что может сделать каждый – это вырастить петрушку, сельдерей, укроп и другие неприхотливые пряности на собственном подоконнике.

Сколько растёт укроп в домашних условиях

Когда на вашем окне появится свежая ароматная пряность, зависит от выбранного сорта и соблюдения агротехники его выращивания.

Если всё сделаете правильно, то:

  • раннеспелые кусты можно срезать через 25–35 дней после посадки зёрен;
  • среднеспелые — через 35–45 дней;
  • позднеспелые — через 45 и более дней.

При условии достаточного освещения, тепла и влаги первые ростки покажутся уже через 2 недели после укоренения.

Ознакомьтесь с методами и правилами подкормки укропа.

Петрушка кудрявая

Оптимальное время посева с февраля по март. Лучше использовать семена скороспелых листовых сортов, например:

  • ‘Москвичка’ (вегетационный период 70 суток);
  • ‘Бриз’ (80 суток);
  • ‘Обыкновенная листовая’ (60-80 суток);
  • ‘Нежность’ (80 суток);
  • ‘Красотка’ (76 суток) и другие.

К раннеспелым сортам, подходящим для выращивания в доме, квартире относятся:

  • ‘Астра’;
  • ‘Глория’;
  • ‘Изумрудные кружева’;
  • ‘Ворожея’;
  • ‘Бабушкина грядка’;
  • ‘Ароматная аллея’ и другие.

Для посева используют горшки, контейнеры или небольшие ящики с дренажными отверстиями, специальные фабричные конструкции для выращивания зеленных культур в комнатных условиях.

Для выращивания в комнате лучше использовать скороспелые листовые сорта

Практические советы:

  • не стоит высевать петрушку в одну емкость с фенхелем, укропом, листовым сельдереем;
  • почвенный субстрат нужен рыхлый, плодородный, например, «Биогрунт» или его аналоги;
  • семена прорастают медленно: увеличить скорость прорастания можно путем замачивания в воде на 1-3 суток (2 раза в сутки меняют воду); непосредственно перед посевом их помещают на 2 часа в розовый раствор перманганата калия;
  • посев проводят на глубину 1,5-2 см;
  • емкости ставят в светлое теплое место, можно на подоконники любых окон, кроме северных;
  • всходы при температуре +15. +20°С появляются на 15-20 день, при замачивании – на 5-7;
  • всходы прореживают, оставляя между ростками 3-5 см;
  • полив регулярный, обильный, 2 раза в месяц подкармливают универсальным гранулированным удобрением «Цветочек» или жидким концентрированным «Радуга», или их аналогами (по инструкции).

Первая срезка зелени приходится на 50-70 день. После нее оставляют третью часть листьев, поливают, подкармливают. При желании получить семена петрушку оставляют на второй год, после цветения и сбора семян растения выбрасывают.

Первая срезка зелени приходится на 50-70 день

Кроме листовых сортов петрушки в комнатных условиях можно выращивать и корнеплодные, такие как:

  • ‘Сахарная’;
  • ‘Грибовская’;
  • ‘Урожайная’.

Для выгонки используют короткие корнеплоды, высаживают в контейнеры, горшки, расстояние между растениями 7-8 см; крупные корнеплоды высаживают под углом. Оптимальная температура для выгонки +16. +18°С днем и +10. +14°С ночью; продолжительность выгонки 35-40 дней. Полив умеренный.

Для выгонки используют короткие корнеплоды, которые высаживают в контейнеры, горшки

Сбор урожая

Срезку зелени допустимо делать партиями или разово по мере спелости. Если срезать веточками, то собирать нужно сначала нижние листья, чтобы сверху отрастали новые.

Срезая укроп на зелень, не нужно дожидаться начала цветения. После образования зонтиков растение бросает силы на формирование семян. Листовая часть останавливается в росте, увеличивается жесткость стеблей.

Сбор урожая

Срезанный пучок укропа

Если сбор урожая делается разово, то растение срезается в нижней части стебля или допустимо выдергивать траву с корнями, а затем засеивать новую партию.

Ошибки при выращивании укропа на подоконнике

Не всегда идея, как зимой растить укроп, имеет успех на практике. Садоводам иногда не удается получить хороший урожай, даже если технология соблюдается поэтапно.

Основные ошибки садоводов при выращивании укропа из семян на подоконнике:

Проблема Решение
Семена не взошли Сначала проверяют срок годности посадочного материала. Семена укропа хранят не более 2 лет. Чтобы определить всхожесть, укроп помещают во влажную ткань на 3 дня. Если у семян появились ростки, можно использовать их для посадки.
Растения бледно-зеленого цвета и начинают вытягиваться Проблема вызвана нехваткой солнечного света. Для ее решения устанавливают фитолампы.
Укроп рано выпускает стрелки К стрелкованию склонны ранние сорта. Также на процесс влияет влажность грунта. Если почва пересушена, риск появления стрелок повышается.
Листья красного цвета Изменение окраски укропа говорит о высокой кислотности грунта. Для ее понижения в почву вносят доломитовую муку или древесную золу.