10 съедобных растений, которые можно выращивать на подоконнике

Мало кто откажется от возможности кушать свежие фрукты и овощи круглогодично, при этом быть уверенным в их натуральности. При наличии дома большого окна и немного свободного времени, вы сможете вырастить некоторые растения на своем подоконнике.

Как вырастить огород на подоконнике. Практические рекомендации

Домашний огород на подоконнике — отличная возможность побаловать семью свежей зеленью в любое время года. Приятно срезать веточку базилика с кухонной грядки для приготовления пиццы или салата, к тому же вы точно будете знать, что в процессе выращивания не использовались химические удобрения и нитраты. Кроме того, зеленые растения очищают воздух в помещении и являются элементом декорирования интерьера. Если вы хотите обзавестись собственным огородом на подоконнике, чтобы даже зимой у вас дома всегда было лето, воспользуйтесь нашими рекомендациями.

Почему этого делать не стоит

Проблема не в том, можно ли вырастить яблоню из семечка, а в том, какая именно яблоня при этом получится. Нет гарантии, что вкусовые качества плодов будут такими же, как у оригинала. Они вообще могут получиться похожими на дичку. А так как на выращивание яблонь до того момента, когда они начнут плодоносить, придется потратить годы жизни, то и попробовать яблочки удастся нескоро, лет через пять. И все это время вас будут терзать сомнения в правильности выбора.

Кроме того, яблони из косточки вырастают довольно высокими, их же не прививали изначально на карликовый подвой. А это значит, что и ухаживать за ними будет неудобно. Конечно, всегда остается вариант использовать однолетние саженцы в качестве подвоя, на котором после можно сделать прививку проверенного сорта яблонь.

Яблоня, выращенная из семечка, может как порадовать результатом, так и огорчить

Если вас не пугают эти проблемы и очень хочется получить плоды с определенным вкусом, то саженец яблони можно вырастить из семечка и в домашних условиях. Выбирать для проращивания лучше семена яблок морозоустойчивого сорта, которые точно выживут в наших климатических условиях, а не только дома в горшке. А еще запастись терпением, временем и опытом ваших предшественников.

Плодовый сад с экзотами

Это может показаться невероятным, но на 2,5 сотках можно вырастить около 100 плодовых деревьев и кустарников!

Садоводам всегда не хватает земли: хочется посадить всего и больше, да размеры участка не позволяют. Ну что можно разместить на 6-10 сотках? Пару яблонь и груш, несколько кустов смородины и крыжовника, небольшую плантацию малины и земляники, оставить землю под огород, да цветочки куда-то посадить. Между тем каждый год в продаже появляются новинки. То интересные сорта морозостойкого фундука подадутся на глаза, то саженцы невероятно популярной ягоды годжи. Голубику тоже бы неплохо заиметь в саду. Куда все это сажать? Поверьте, место найдется даже под экзотические культуры! Главное, грамотно распланировать участок. Мы озадачились этим вопросом, составили план, и оказалось, что на 2,5 сотках умещается просто гигантское количество сортов и видов!

Сад с экзотами

Обратите внимание на план: мы разместили в саду не только классические культуры, но и довольно редкие: фундук, грецкий орех, аронию, терн. Даже для такой диковинки, как ягода годжи, нашли место!

Главная хитрость

В нашем случае все растения посажены не рядами, а со смещением. Кстати, можете взять этот метод на вооружение и в цветнике, и в огороде – так умещается гораздо больше растений!

На плане они все расположены с учетом высоты: на северной стороне самые высокие, на южной самые низкие. Именно так они не будут затенять друг друга. Исключения мы сделали только для 3 культур: рябины, аронии (черноплодной рябины) и боярышника. Они размещены не совсем по правилам – в тени. И урожайность у них, естественно, будет ниже. Но на это «нарушение» мы пошли сознательно, поскольку таких ягод много и не надо. Ну, согласитесь, вряд ли кому-то потребуется 10 ведер боярышника. Терн сидит за яблонями умышленно – это единственная плодовая культура, которая может расти в тени.

3 слагаемых успеха

Сад, в котором деревья посажены довольно плотно, требует особого ухода.

Во-первых, их надо правильно обрезать. Говорят, через крону грамотно сформированной яблони спокойно может пролететь воробей. Мы скажем больше: крону можно сделать такой, что там гусь пролетит! Урожай в этом случае будет ничуть не меньше, а вот тени такая крона дает очень мало. И соседние культуры можно сажать ближе.

Во-вторых, уплотненный сад надо чаще поливать, поскольку корни деревьев и кустарников переплетаются в почве и отбирают воду у соседей. Так что не ленитесь их поить. В-третьих, уплотненный сад надо лучше кормить. Не чаще, а лучше! В те же сроки, что и классический, но доза удобрений должна быть выше примерно на 50 %.

При выборе сортов обращайте внимание на форму кроны и выбирайте компактные варианты – разухабистые растения здесь будут начнете их формировать, учитывайте, что по саду придется ходить, а дорожек здесь как таковых нет. Поэтому не жалейте нижние ветки – вырезайте их сразу.

Огород на подоконнике

Сейчас очень многие выращивают вместо цветов полезные овощи и травы, которых вполне хватает, чтобы приготовить салат. Например, огурцы, помидоры, перчик и даже зеленый горошек можно реально вырастить в своей квартире и даже получить урожай.

Огурцы

Огород на подоконнике

Лучше всего выбрать сорта, которые дают маленькие плоды и не обовьют лианой все окно. Это Дамский угодник, Балконное чудо, Городской огурчик. Они являются низкорослыми и самоопыляемыми.

Помидоры

В условиях квартиры можно культивировать мини-томаты, которые дают низкорослые побеги, а плоды их при этом очень вкусные и сладкие. Например, Бонсай, Оранжевая шапочка, Бэби.

Горький перчик

Огород на подоконнике

Существуют декоративные сорта горького перца. Это многолетнее растение очень декоративно, а плоды можно использовать и в салатах, и при консервации овощей на зиму.

Горошек

Горошек очень красиво смотрится в вазоне. А пару горстей свежего гороха собрать среди зимы – это настоящее удовольствие.

Фасоль

Огород на подоконнике

Выращивают в горшках и стручковую фасоль. Только нужно выбирать раннеспелые низкорослые сорта и не забывать о том, что ей обязательно понадобится опора.

Очень замечательная идея выращивать такие полезные травы, как розмарин, базилик и другие. Их не только можно использовать при приготовлении различных блюд. Они еще и наполнят ваш дом прекрасными ароматами.

Розмарин

Розмарин выращивают как многолетнее растение. Он может разрастись в красивый куст. Нужно только не забывать его прищипывать. Ну а какие ароматные блюда получаются с добавлением этой травы!

Огород на подоконнике

Базилик

Если потрогать листочки базилика, комната наполнится его ароматом. Для домашнего разведения лучше выбирать раннеспелые низкорослые сорта.

Морковь

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!Морковь можно вырастить на подоконнике Морковка, конечно, капризуля, но главное — знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Подходящие сорта

Морковь замечательна тем, что корнеплод, даже только-только зародившись, уже пригоден для употребления. Поэтому выращивать его — дело беспроигрышное))

  • Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт мини-морковь сортотипа ‘Парижская каротель’ — это сорта ‘Пармекс’, ‘Софи’, ‘Внучка’. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места — её вполне устроит горшок или контейнер.
  • Также можно остановить свой выбор на раннеспелом сорте ‘Амстердамская’.
  • А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’.

Детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’

Необходимые условия

Начать надо с подготовки лёгкой и хорошо дренируемой почвы. Это чрезвычайно важно: чем легче будет проникать кислород в почву, тем сочнее и здоровее будут корнеплоды.

  • Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться.
  • Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13…+24°C.
  • Морковь не любит прямых солнечных лучей.
  • Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий!
  • Для удержания влаги в почве нужно проводить мульчирование.
  • Не увлекайтесь азотными удобрениями, рискуете получить много ботвы, а не морковки.Совет: выращивать морковь можно в обрезанных пластиковых бутылках. И дёшево, и удобно, и мобильно))

Перец горький

Горький перец частый гость на многих подоконниках, особенно у любителей острой пищи. Хозяйки не могут обойтись без него в период консервации. Перчики обладают отличным бактерицидным свойством, да и не всегда на прилавках можно увидеть свежий горький перец. Если растению обеспечить правильный уход, оно будет плодоносить на протяжении 5 лет.

Горький перец частый гость на многих подоконниках

Главное требование: солнышко и тепло. Полив два раза в неделю теплой водой. Растение красиво и ярко смотрится на подоконнике. Уход за горьким перцем ничем не отличается от условий выращивания сладкого перца. Сейчас выведено столько сортов горького перца, что его высаживают в комнатах, как декоративное растение.

Подходящие сорта

Перец горький

Все сорта перцев соответствуют своему названию – горький. Они отличаются размером, формой, цветом и сроком созревания. Так что выбирайте любой, например: Бабье лето, Боливия, Темная Оливка, Мамбо, Медуза, Слоновый хобот, Огонек.

Необходимые условия

Важным условием для развития здорового растения является качество грунта.

Желательно приобрести в садовом магазине, чтобы не занести с огородной землей червей. Горький перец растение свето- и теплолюбивое, не терпящее сквозняков и пересыхания почвы. Желательно выбрать место, выходящее на южную или восточную сторону. Полив производят водой комнатной температуры. Не помешает проводить опрыскивание. Поддерживают температуру воздуха 20-22 градуса.

Сажаем укроп

Важно правильно подобрать сорт для хороших результатов. Есть среднеспелые, раннеспелые, позднеспелые виды, каждый из которых имеет свои особенности. Если вам нужны зонтики для консервации, активное прорастание зелени, отдайте предпочтение сортам Гренадер, Грибовский.

Они обеспечивают оптимально быстрый результат, урожай будет небогатым, до шести листьев с семени. Вскоре после появления первых побегов начинается процесс цветения.

Сорта – Амбрелла, Ришелье, Кибрай дают урожай через 15–20 дней, количество листьев достигает десяти, что говорит о повышенной плодоносности. Буян, Русский гигант, Аллигатор — обеспечивают отличный урожай, прорастают долго.

Проще производить высадку прямо в грунт:

  1. Садовая почва смешивается со стандартной землей для комнатных растений. Производится процедура увлажнения. Чтобы грунт был более мягким и пушистым, рекомендуется исключить полив, используя процесс орошения из спрея.
  2. Семена высаживаются неглубоко, сверху земля насыпается в небольшом количестве.
  3. После проведенной манипуляции посадку слегка увлажняют, вазон накрывается полиэтиленовым пакетом (срок не более 7 дней).
  4. По истечении недели образуются всходы. Начиная с данного момента полив должен быть регулярным. Обязательно контролируйте количество света.
  5. Удобрение рекомендовано производить комплексными средствами не реже двух раз в месяц.

Такая структура ухода позволит получить идеальный урожай.

Как ухаживать за домашним цветком личи?

Посадка считается самым легким из всех процессов. Растение нельзя назвать вредным и требовательным, просто ему необходимы те условия, в которых он привык развиваться. То есть, в тропическом климате. Поэтому, нужно создать подобные условия у себя дома. Но также учтите, что домашнее или комнатное личи не будет давать столько плодов, как выращенные деревья в открытом саду.

  • Свет. Этот аспект очень важен для нормального развития деревца. Личи нуждается в 12-15 часовом дне. Летом проблем возникнуть не должно. Но вот в период с октября по март – апрель нужно ставить дополнительные лампы для освещения в вечернее время. Солнце растение любит и родина его «купается» в солнечных лучах, но вот прямое попадание лучей на листья может негативно повлиять на дальнейшее развитие личи. Поэтому ставьте на окно с затемнением или выбирайте слегка прикрытое место возле окна.
Читайте также:  Цветы клёна американского не похожи на цветы
  • Активный и максимальный рост дерева припадает на летний период. Кстати, в это время личи нуждается в температурном режиме 25-30 °C, но вот на зиму понижаете ее до 15-20 °C. Ведь в это время растение не растет, а словно засыпает.
  • Важно! Как вариант, можно использовать для прогрева инфракрасную лампу. Только не нужно ее ставить непосредственно над растением. Разместите неподалеку.

    Как ухаживать за домашним цветком личи?
    • Полив. Личи любит влагу и категорически не переносит засуху. Поэтому регулярно следите за состоянием земли, она не должна быть сухой. Но не заливайте! Лучше вооружитесь пульверизатором. Им, кстати, не помешает несколько раз в день увлажнять воздух в комнате.
    • Не забывайте время от времени рыхлить землю!

    После хорошего ухода получаются замечательные плоды

    • Обязательно проводите подкормку после 3-4 месяцев. До 4-летнего возраста ее проводят 1 раз в 1,5-2 месяца. Взрослые деревья уже можно удобрять лишь 1 раз в 2-3 месяца. Необходимы фосфатные, калийные и азотные удобрения. Если есть возможность, тогда вносите навоз или золу.
    • Обрезка. Ее проводить нужно лишь спустя 2 года. Для комнатных экспонатов она больше несет эстетический характер, поскольку слишком массивная или разросшаяся крона будет неуместной. Проводится она по мере необходимости.

    Техника посадки

    Выкапывается яма, в которую помещается кол, имеющий длину около 1,2-1,4 м, что не даст искривиться высаженным деревьям, а также предохранит их от ветра. Вокруг кола за 3 — 5 дней до посадки насыпают холмик из почвы.

    Техника посадки

    Корневая шейка дерева при посадке должна располагаться на одном уровне с поверхностью грунта. Для того чтобы уберечь ствол от ожогов, его помещают с северной или северо-восточной стороны кола.

    Техника посадки

    Необходимую глубину посадки определяют по посадочной рейке. Дерево лучше поднимать несколько выше нее, поскольку почва в яме будет оседать. На легких по механическому составу почвах его поднимают на 3-4 см, на тяжелых — на 5-6 см.

    Техника посадки

    Посадку должны производить два человека. Один из них расправляет корни и уплотняет почву, которую высыпает второй. После засыпки на 20-25 см грунт уплотняют, затем засыпают до края и снова повторяют эту операцию. С осени в почву лучше внести навоз.

    Техника посадки

    После заполнения ямы вокруг дерева делают лунку на одном уровне с ее краями. Ее ширина должна быть не меньше таковой ямы.

    Техника посадки

    После посадки дерево поливают из расчета 2-3 ведра на каждое, стараясь ее равномерно распределять по лунке, что обеспечит такое же оседание почвы. После проведения этой операции последнюю мульчируют.

    Техника посадки

    Посаженное дерево подвязывают к колу на высоте 15-20 см от поверхности почвы и под кроной «восьмеркой». Если необходимо выровнять кривые деревья, ее накладывают в нескольких местах. Для предупреждения повреждений от трения между штамбом и колом можно подкладывать какой-либо мягкий материал.

    Техника посадки

    Техника посадки

    Какие цветы можно есть — список названий

    Итак, изучите внимательно список съедобных растений. В первом списке перечислены названия цветов, которые можно есть. Во втором списке ядовитые цветы, которые ни в коем случае нельзя использовать в пищу.

    Можно Нельзя
    василек душица (орегано) душистый горошек иван-чай клевер мальва настурция огуречная трава (бораго) одуванчик петуния подсолнечник ромашка роза сирень цикорий цветы яблони цветы апельсина цветы липы цветы цукини тыква тигровая лилия тимьян (чабрец) эхинацея аквилегия амариллис белая лилия бегония гиацинт георгин гортензия дельфиниум (живокость) жасмин ирис ландыш лилия Калла лютик люпин наперстянка нарцисс олеандр тюльпан паслен розовая гвоздика стрелиция цветки картофеля

    Редис

    Перед посадкой редиса семена замачиваются на два дня в теплой воде. Затем высаживаются в деревянные или пластиковые емкости на глубину 2 см. После посадки редис надо накрыть пленкой до того, как появятся ростки. Если растение взошло густо, то следует проредить, для получения хороших плодов.

    Вторую партию семян можно высаживать в этот же грунт, но сначала дать ему отдохнуть пару недель. Также желательно воспользоваться подкормкой.

    Редис

    Как видно из статьи, даже проживание в городе, не может помешать вырастить маленький огородик у себя в квартире. Выращенные самостоятельно овощи и фрукты значительно полезнее и дешевле магазинных аналогов.