Груша «Лесная красавица»: описание сорта и особенности выращивания

Иногда так хочется вкусить сладкий и нежный вкус плодов груши. Конечно, всегда можно купить его в магазине, но в некоторых регионах посадить это дерево можно и у себя на участке. Какие сорта груш считаются самыми лучшими для выращивания? И какие вообще существуют сорта этого фруктового дерева?

Описание сорта

Груша Лесная красавица способна выжить при понижении температуры воздуха до -45 градусов. Данная особенность обусловила широкую территориальность выращивания сорта. Культуру можно высаживать практически во всех регионах России, за исключением, районов Крайнего Севера.

Внимание! Описываемая груша использовалась при выведении многих устойчивых к холодам сортов.

Высота деревьев соответствует показателям 4 – 5 м. Ветви формируются быстро, крона отличается раскидистостью. Ее тип – широкая пирамида. Листовые пластины небольшие, обычной удлиненной формы, заостренные к кончику, расположены негусто. Бутоны маленькие, белого окраса. Груша частично самоплодная.

Фрукты яйцевидного типа. Масса зрелой единицы – 120-150 г. Фото демонстрирует груши на стадии полной спелости. Их цвет золотистый, есть зоны розово-красной расцветки. Поверхность плодов покрыта мелкими коричневатыми вкраплениями.

Во вкусе мякоти преобладает сладость, но есть приятные кисловатые нотки. Внутри груша желтоватая, ее структура маслянистая, мягкая.

Сорт Лесная красавица
Зимостойкость Высокая, до -45 °С
Вес плода 120-150 г
Срок созревания Осенний
Высота взрослого дерева Среднерослое
Использование Столовый
Болезни Низкий иммунитет к парше

Описание сорта

Груши Лесной красавицы средней величины и яйцевидной формы. Масса их варьируется в пределах 120-140 граммов. Плотная, но тонкая кожица шероховатая на ощупь. Сначала она зеленовато-желтая, а с наступлением спелости становится золотистой, на солнечной стороне проявляется яркий румянец. Нередки пятна оржавленности и серые точки.

Мякоть вкусная, сочная и маслянистая, сладкая с тонкой кислинкой. Она тает во рту и имеет приятный аромат. Груши содержат 8,5 % сахаров и 7,4 мг/100г аскорбиновой кислоты.

Плоды созревают обычно во второй половине августа, но дожидаться их полной спелости не стоит, лучше снять с деревьев на неделю-две раньше и быстро охладить в хорошо проветриваемом помещении. Так можно продлить срок хранения до трех месяцев. В противном случае, особенно при сильном ветре, они быстро осыплются, перезреют и станут невкусными.

Груши едят свежими или делают вкусные и красивые варенья и компоты. При комнатной температуре урожай лежит недолго, всего пару недель. Плодоносит сорт регулярно и обильно, с гектара в промышленных посадках собирают 120-150 центнеров.

Деревья достигают средней высоты 5 метров. Особенно интенсивно они растут в первые годы, наращивая широкопирамидальную среднеоблиствленную крону. В дальнейшем, при вступлении в плодоношение, ветви склоняются к земле. С учетом хрупкости древесины приходится ставить подпорки, чтобы урожай не расколол дерево.

Краткая характеристика

Груша желтая
Мякоть белая
120-140 г
4,4 / 5
Высота до 5 м
Срок конец августа
3 месяца
средняя

Описание груши Лесная красавица

Лесная красавица — сорт, привезённый из Бельгии

Лесная красавица — десертный сорт груш. Несмотря на бельгийское происхождение, сегодня эта культура успешно произрастает в России, Беларуси, Украине, Эстонии, Литве, Молдавии и в среднеазиатских республиках. На её основе было выведено свыше 30 новых сортов.

Это интересно! Лесная красавица славится удивительной долговечностью. Культура способна доживать до глубокой старости. В литературе были описаны случаи, когда отдельные экземпляры сорта существовали около ста лет.

Дерево достигает средних размеров, его высота не превышает 5 м. Наиболее интенсивный рост наблюдается в первые 8 лет жизни культуры. Побеги толстые, прямые или незначительно изогнутые, покрыты красноватой корой. Плоды средней величины, яйцевидной формы. Их масса составляет 120–150 г, но отдельные фрукты могут достигать 250–300 г. Груши покрыты тонкой, но плотной кожицей с шероховатой поверхностью. Зрелые плоды золотисто-жёлтого цвета с румянцем, но снимают их в состоянии технической зрелости, когда они имеют ещё зеленовато-жёлтый окрас. На их поверхности можно заметить серые точки, яркий румянец и коричневые пятна.

Листья тёмно-зелёного окраса с мелкозубчатыми краями. Плодоножка короткая, умеренной толщины. Воронка узкая и мелкая. Семена крупные, заострённой формы, тёмно-бурого цвета. Мякоть светло-жёлтая, очень сочная, маслянистая. Вкус сладкий, с незначительной кислинкой.

Описание груши Лесная красавица

Важно! Культура начинает приносить урожай на 6–7 год, но если грушу привить на айву, плодоношение наступает уже через 3 года после посадки.

С одного дерева обычно собирают от 100 до 200 кг урожая. Лесная красавица признана наиболее морозоустойчивой грушей из всех западноевропейских сортов. Она способна выдерживать понижение температуры до -50 оС.

Эта груша также известна как Масляная древоцветная, Александрина и Фламандская красавица. Селекционер Л. П. Семеренко называл её Мария-Луиза. Но это два помологических самостоятельных сорта, не имеющих между собой общих характеристик.

Читайте также:  Выращивание березы, уход после посадки и виды

Груша Лесная красавица

Груша Лесная красавица широко распространена в Белоруссии, Молдавии, Литве, Эстонии и республиках Средней Азии. Сорт был районирован на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. 

Дерево среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной, с несколько отвисающими ветвями. Облиственность средняя. Урожай размещается, в основном, на 3-4-летней древесине.

Побеги толстые, прямые или слегка дугообразные, темно-красного цвета с немногочисленными, средней величины чечевичками. Почки мелкие, с металлическим оттенком. Край листа мелкопильчатый или мелкогородчатый, черешок тонкий и длинный. 

Цветки мелкие, розоватые. Цветет в средние сроки. Цветки устойчивы к весенним перепадам температуры. Сорт частично самоплодный. 

Плоды среднего размера, тупояйцевидной формы. Кожица тонкая, но довольно плотная, слегка шероховатая, при съеме плодов зеленовато-желтая, в период созревания золотисто-желтая с серыми точками, ржавыми пятнами и ярким красивым румянцем на солнечной стороне. Плодоножка короткая, более или менее толстая, с раструбом у верхнего конца, прямая. Воронка мелкая, узкая. Чашечка открытая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Сердечко широковеретеновидное, слабо очерчено мелкими каменистыми образованиями. Семенные камеры закрытые или полузакрытые, удлиненные, яйцевидной формы; ось полая. Семена крупные, заостренные, хорошо развитые, темно-бурого цвета. 

Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, маслянистая, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств. В условиях Кубани сорт содержит: сахаров – 8,5%, титруемых кислот – 0,23%, сухих веществ – 13,8%, аскорбиновой кислоты – 7,4 мг/100г, Р-активных катехинов – 35,3 мг/100г сырой массы. 

Съемная зрелость плодов наступает 20-30 августа, лежкость – 15-20 дней. Снимать урожай необходимо дней за 5-10 до полной зрелости, иначе они быстро перезревают, осыпаются и плохо хранятся. При перезревании плоды «пухнут». Потребляются плоды, в основном, в свежем виде, пригодны также для приготовления компотов. 

Лучшими опылителями являются сорта: Лимонка, Вильямс, Жозефина Мехельнская. Хорошо удается на дикой лесной груше и айве. 

В пору плодоношения деревья, привитые на сильнорослых подвоях, вступают на 6-7-й год, на айве – на 4-5-й год. 

Плодоношение ежегодное, хотя в количественном отношении колеблется по годам. Средняя урожайность в центральной части Кубани в возрасте 12-15 лет достигает 140-160 ц/га, в восточно-кубанской подзоне в возрасте 17-20 лет – 120 ц/га. 

К почвенным условиям сорт неприхотлив: хорошо растет на умеренно влажных почвах; неплохо произрастает на относительно сухих почвах, но особенно хорошо растет и плодоносит на глубоких питательных рыхлых почвах. Деревья этого сорта долговечны. 

Из всех западно-европейских сортов Лесная красавица является наиболее зимостойким сортом. Засухоустойчивость также высокая, но он очень восприимчив к парше. 

Достоинства сорта: высокие вкусовые качества плодов, зимостойкость и высокая урожайность деревьев, нетребовательность к условиям произрастания. 

Недостатки сорта Лесная красавица: сильная поражаемость плодов и листьев паршой, осыпаемость плодов. 

Лесная красавица широко использовалась как исходная форма в селекции, с ее участием создано более 30 сортов, из которых 11 уже включено в Госреестр (районировано), в том числе: Десертная россошанская и Мраморная (оба сорта от скрещивания Бере зимняя Мичурина Ч Лесная красавица) селекции Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции, Дубовская ранняя (Вильямс Ч Лесная красавица) селекции Дубовского опорного пункта Нижневолжского НИИСХ, Лада (Ольга Ч Лесная красавица) селекции Московской СХА, Любимица Клаппа (Лесная красавица – свободное опыление) селекции американского оригинатора Т. Клаппа (США), Невеличка (Уссурийская Ч Сеянец Лесной красавицы) селекции Красноярской опытной станции плодоводства.

Урожайность

Растения этого сорта начинают плодоносить на 3—4 год после высадки в грунт. В первые годы садоводам не стоит рассчитывать на большой урожай – 15—20 кг плодов с дерева. К 7—8 году урожайность увеличивается вдвое: с одного дерева собирают до 45 кг плодов. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа, но собирать их, рекомендовано за неделю до этого. Проволочки со сбором урожая даже на 1—2 дня приводят к тому, что груши перезревают, мякоть становится рыхлой, безвкусной. После сбора урожая фрукты хранятся 3—4 недели. Они одинаково вкусные в свежем и консервированном виде.

Особенности сбора урожая

Учитывайте, что в жаркое лето съемный период сокращается – плоды собирают с деревьев уже в начале августа. В прохладное лето сроки сбора тоже смещаются, но в сторону увеличения. Снимать груши с плодовых деревьев нужно аккуратно, чтобы не повредить плодоножки – они должны оставаться внутри, иначе срок хранения фруктов сократится. Как понять, что груши созрели? Описание сорта указывает несколько признаков потребительской зрелости этого сорта:

  1. Кожица изменила окрас.
  2. Мякоть приобрела кремовый (желтоватый) оттенок.
  3. Семена стали бурого цвета.
  4. Плоды легко снимаются с веток.

Болезни и вредители

Сорт Лесная Красавица хоть и не подвержен заболеваниям, все же на нем развивается такое заболевание как парша. Это грибковое заболевание покрывает листья груши буро-коричневым цветом, сначала они напоминают небольшие точки, а затем разрастаются до 3-4 мм. Впоследствии листья приобретают темно-коричневым оттенком, скручиваются и опадают.

Болезни и вредители

Так же нередко на дерево нападает и плодовая гниль. Эта болезнь задевает лишь плоды дерева, они покрываются черными точками, которые превращаются в бурые пятна. Далее плоды начинают гнить, при этом они сохраняются на ветках дерева. Это заболевание способно уничтожить весь урожай за несколько недель.

Читайте также:  Высокоурожайный сорт томатов «Бычье сердце» и его разновидности

Помимо болезней, охотно вредят груши и клещ, грушевые плодоножки и слизистый пилильщик. Насекомые часто повреждают не только плоды груши, чаще всего они портят листья груши, высасывают сок, после чего листва меняет цвет и опадает. Так же они портят и молодые побеги дерева, после чего груша не только замедляет свой рост, но и уменьшает количество урожая.

Болезни и вредители

Что бы ни болезни, ни насекомые не смогли навредить груши, необходимо проводить профилактические меры, ранней весной до начала цветения, и так же и на протяжении всего лета.

Опрыскивать дерево химическими препаратами, применять и народные способы борьбы с насекомыми (например, против тли на дереве прекрасно помогает настой из чеснока и одуванчика). Так же нужно регулярно осматривать дерево на предмет наличия первых признаков болезней, и тогда никакое заболевание не навредит росту дерева и урожаю.

Болезни и вредители

Сорт груши Лесная Красавица давно стал одним из фаворитов, не только у российских садоводов, так же его любят и в других странах. Крупные и вкусные плоды, неприхотливость в уходе, высокая морозоустойчивость – главные достоинства данного сорта.

Особенности ухода за грушей сорта Лесная красавица

Посадка и полив

Для растения требуется рыхлая питательная супесчаная или суглинистая почва. Груша будет плодоносить при умеренном увлажнении почвы и небольшом содержании питательных веществ. Большое содержание песка в почве оказывает положительное воздействие на развитие корневой системы. Грунтовые воды или заболоченная почва могут вызвать застой воды и загнивание корневой системы.

Для груши требуется хорошо освещенный участок без сквозняков.

Саженцы высаживают весной или осенью.

Растение не требовательно к составу почвы. Оно прекрасно себя чувствует при умеренной влажности грунта. Перед посадкой для обогащения почвы требуется внести торф, песок и перегной.

Для посадки предварительно следует подготовить ямку глубиной не более 0,5 метра, в центр которой помещается колышек для укрепления саженца. Рядом с колышком помещается молодое растение. Корневая шейка не должна быть полностью погружена в грунт. Рекомендуется размещать саженцы так, чтобы она выступала на несколько сантиметров над поверхностью почвы.

После посадки растение необходимо полить и мульчировать почву опилками. Также проводится первичная обрезка, в ходе которой удаляют верх основных веток, боковые побеги укорачивают на 1/3. Молодое растение нуждается в еженедельном поливе из расчета 10 литров воды на одно дерево. Последний полив осуществляют в конце октября, чтобы обеспечить растение запасом влаги на осенне-зимний период.

Подкормка

Растение хорошо отзывается на внесение в почву органических и минеральных удобрений.

  • Органическую подкормку проводят один раз в три года, минеральную – ежегодно. Минеральные удобрения вносят из расчета хлористый калий, мочевина по 15 граммов на 10 кг перегноя. Удобрение следует вносить в канавку, выкопанную вокруг дерева.
  • Подкормки осуществляют со второго после посадки года с учетом состояния почвы. Песчаные почвы требуют внесения удобрений один раз в год, глинистые – один раз в 2-3 года.
  • Весной принято вносить органические удобрения – навоз или перегной, смешанные с водой. В осенний период грушу подкармливают смесью, состоящей из древесной золы, мочевины, аммиачной селитры и суперфосфата.
  • Для того чтобы дерево активнее росло, рекомендуется его опрыскивать раствором древесной золы в кипятке, который перед использованием остужают.

Обрезка

Проводится систематически для формирования кроны дерева и санитарного удаления больных и засохших ветвей.

Грушу сорта Лесная красавица обрезают на второй год весной. При этом основные ветви укорачивают на треть длины.

Один раз в три года проводится обрезка для омоложения растения, при которой удаляют засохшие ветки и побеги, которые загущают крону. Срезы рекомендуется обрабатывать садовым варом, приготовленным из канифоли, воска и сала. Этот состав отпугивает вредителей.

Подготовка к зиме

Груша Лесная красавица отличается морозоустойчивостью и не нуждается в дополнительном укрытии на зиму.

При подготовке растения к зиме следует обработать нижнюю часть ствола мелом или гашеной известью для защиты от насекомых, а также укутать колючим материалом, чтобы не допустить повреждения коры грызунами.

Сорт груши «Лесная красавица»

«Лесная красавица» — наиболее популярный сорт груши. Место распространения: Украина и Белоруссия. Районированные саженцы хорошо принимаются в Нижнем Поволжье и на Кавказе. Представители этого сорта достигают высоты 10 метров, имеют широкую пирамидальную не очень густую крону. Прямые побеги зачастую толстые, имеют темно-красный оттенок. Чечевичек на побегах довольно мало. Лист мелкий, овальный, с мелкопильчатым краем. Цветки дерева бывают разных оттенков: от белого до розового. Данный сорт груши устойчив к перепадам температуры в весенний период. «Лесная красавица» частично самоплодна.

Сорт груши «Лесная красавица»

Форма плодов этого сорта яйцевидная. Плоды желтого цвета с красным оттенком, покрыты серыми точками. Имеют тонкую шероховатую кожицу и сочную ароматную мякоть. Вкус кисло-сладкий. Плоды груши очень ароматные. Период созревания начинается со второй половины августа. Для лучшей сохранности урожая рекомендуется снимать плоды за неделю до созревания. В противном случае урожай быстро перезреет, что приведет к его скорой порче. Плоды «Лесной красавицы» можно как непосредственно употреблять в пищу, так и использовать для приготовления компота.

Читайте также:  Абрикос Краснощекий – неприхотливый сорт с высокой урожайностью

Зимние сорта

Мария

Зимние сорта

Мария

Этот сорт вывели на Крымской опытной станции в 1962 году. В этом участвовали селекционеры: Р. Д. Бабина, А. Ф. Милешко, В. А. Якимов. Груша дозревает в конце осени.

Цвести дерево тоже начинает в поздний срок. Урожайность Марии высокая, начинает плодоносить на 4 год. Крона редкая, компактного размера. Плоды груш очень крупные, их масса может достигать 260 г.

Форма груш продолговатая, грушевидная, кожура гладкая. Цвет кожуры золотисто-желтый, румянец ярко-красного цвета, тоже характерная черта для плодов Марии. Еще одно отличие груш Мария — множество серо-зеленых пятнышек прожилков.

Мякоти кремовая, она имеет приятный кисло-сладкий вкус, очень сочная и просто тает во рту.

ПЛЮСЫ:

  • Средний размер дерева
  • Отлично переносит холод, подходит для холодных регионов;
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к парше
  • Скороплодность
  • Фрукты крупные, вкусные

МИНУСЫ:

  • Существенных недостатков не выявлено

Зимние сорта

Ника

Растения этого сорта достаточно компактные, с округлой формой. Плоды средних размеров, их вес достигает 140-200 г. Форма плодов коническая, гладкая.

Кожура груш маслянистая, с налетом, средней толщины. Зрелый плод имеет зеленый цвет с красным оттенком. Для употребления плоды пригодны, когда приобретают светло-желтый оттенок, но большая часть плода имеет буровато-красный цвет.

Мякоть плодов этого сорта кремового цвета с ярко выраженным кремовым цветом. Ее вкус кисло-сладкий, отчетливо чувствуется зернистость груши.

ПЛЮСЫ:

  • Долго хранится
  • Устойчив к болезням
  • Отличные вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Требует регулярной обрезки.

Зимние сорта

Нарт

Этот сорт появился в 1998 году в результате работы селекционера П. П. Костыка, А. И. Терещенкова и Л. В. Хачетлова. Растение считается быстрорастущим, но его крона редкая и имеет пирамидную форму. Цветы достаточно крупные с цельным краем лепестков.

Плоды достаточно крупные, их масса может достигать 350 г. Форма фрукта ромбовидная, с сочной мякотью белые. Вкус груш кисло-сладкий.

ПЛЮСЫ:

  • Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям
  • Устойчивость к парше
  • Имеют товарный вид
  • Считаются отличным сортом для консервирования

МИНУСЫ:

  • Сильно редкая крона

Зимние сорта

Особенности сбора и хранения урожая

Продолжительность съемного периода плодов груши «Лесная красавица» составляет порядка недели. В условиях сухой и жаркой погоды такой период может значительно сократиться, и, напротив, в условиях прохладной погоды он удлиняется. В процессе сбора недопустимо выламывать плодоножки или выдергивать их из плодов.

Съемная зрелость плодов определяется в соответствии с комплексом признаков. К категории наиболее простых и доступных для определения относятся характерное изменение окраски кожицы, а также показатели плотности и цвета мякоти. Отличием спелых плодов является побурение семян, легкое отделение плодов от плодовых веточек.

Следует помнить, что погодные особенности, а также климатические условия в регионе культивирования очень часто становятся причиной сдвига стандартных сроков цветения и вызревания плодов груши этого популярного сорта. Кроме того, осенние сорта груши, урожай которых собран на стадии съемной зрелости, очень хорошо переносят даже достаточно длительную транспортировку.

Положительные черты дерева

Учитывая, что груша «лесная красавица» ранее обитала в совсем диких условиях, ныне, когда она стала достоянием многих частных садов, ее требования к условиям обитания практически не изменились. Растение отлично переносит любые погодные условия – ветер, жару, холод, повышенную влажность или же чрезмерную сухость воздуха. Характерно и то, что груша отлично себя чувствует практически в любом типе грунта. Потому совсем не обязательно засыпать свой участок высококачественным черноземом, чтобы груша выросла красивой и давала сочные и вкусные плоды. Вполне достаточно будет обыкновенной земли, которая находится в загородной черте.

Груша цветет, но не плодоносит

Обильное цветение не является гарантией получения отличного урожая. Если дерево цветет, но не дает плодов, это может происходить по ряду причин:

  • воздействие возвратных заморозков (поздние весенние заморозки способны уничтожить урожай, так как цветки в данном случае осыпаются, не успев опылиться);
  • отсутствие перекрестного опыления (большинство сортов груш являются самобесплодными, а это означает, что опыление возможно только при условии того, что на участке будет располагаться не менее 2 груш разных сортов, но с одинаковым периодом цветения);
  • болезни и поражение вредителями (больное дерево не дает урожай, так как плоды на нем не завязываются);
  • нехватка бора (недостаток бора внешне проявляется в увядании листьев, а при сильном дефиците этого микроэлемента урожай получается очень скудным).

Возвратные заморозки актуальные как для средней полосы России, так и для северных регионов. Цветочные почки уже распускаются, но могут опасть всего за ночь. Чтобы снизить риски, лучше выбирать сорта, которые начинают цвести позже.